20日以降のお届けでご予約を承っております。 ※こちらは冷凍商品です。 冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。 父の日のギフトに！ もちろんその他BBQなどの用途でもお使いいただけます！ 山西牧場の豚肉やソーセージの詰め合わせです。 ・粗挽きソーセージ(180g/1P)×1 ・絹ごしポークフランク(180g/1P)×1 ・肩ロースステーキ厚切り250g×1 ・バラ1cm厚切り250g×1 【バラ1cm厚切り】 こちらはサムギョプサル用にもお出ししているバラ肉です。非常にボリューム感のある厚さながら、さらっと食べられるもたれない脂が特徴です。 BBQなどにもお使い頂けます。 【肩ロースステーキ厚切り】 肩ロースを厚切りで、じっくり焼いて美味しい厚みで仕上げます。 判の大きさで厚みや枚数を調整しますが、2,3枚となります。 【ソーセージについて】 天然腸を使っているため皮はパリッと仕上がります。 粗挽きは「飲める脂」とも呼ばれる肉汁がジュワッと広がり、燻製の薫りが鼻に抜けます。旨味の洪水です。 絹ごしは名前の通り滑らかな舌触りとプリッとした身が特徴です。 何よりの特徴はどちらも食べ応えはありながら、もたれずさっぱりと 美味しく召し上がっていただけます。 【食べ方】 炭火で焼いたり ボイルした後に切れ目を入れて(裂けてしまうため)焼いていただくと美味しく召し上がれます。 そのままで十分味はついておりますが マスタードやザワークラウトもよく合います。是非お試しください。 又、脂の旨味を生かしてポトフなどのスープ・ナポリタンなどのパスタ・パンと挟んでホットドック・そしてご飯にも。