★準備が出来次第、発送します★しばらくお待ちください！ 貴重な熊本県産のニンニクを食べていただきたい。 ニンニクといえば青森県産が有名ですが、 火の国、熊本のニンニクも負けていませんよ〜！！！ 品種は、暖地向けの種類で「大倉（タイソウ）種」というもので、 栽培期間中、科学的な農薬や肥料を使わずに栽培しました！ ※収穫でき次第、乾燥作業に移るのですが、収穫して日が浅いものほど「生」ニンニクに近いものになり、時間が経つにつれ一般的に販売されている乾燥ニンニクになります。 見た目は少し小ぶりですが、香りも味も“濃い”と言われているんですよ。 １個１個の片が小ぶりなので、お料理に使う際も使い切りできるので便利です（１片が大きいと料理の時に半分使って、残りをラップに包んで冷蔵庫に入れておいたら干からびていた…なんてこともありませんね）。 ニンニクは寒さを経験することで分球するので、 昨年からの暖冬で「今年のニンニクは出来が悪い」と言われていますが、例年と変わらないものができたと自負しています。 保存方法は、風通りの良い場所にネットで吊り下げる、もしくは冷蔵庫のチルド室に入れておくと長くお使いできますよ。 ※お送りするサイズは、直径6〜5cmのＭサイズと、直径5〜4cmのＳサイズの混合になります。 体を元気にするニンニクの栄養成分については、ここで説明しきれないくらいたくさんあるので 「ニンニク　効能」などで検索してみてくださいね。 ビックリするようなすごい効能などもあるみたいですよ！ ※新型コロナの影響からレストラン、加工業者への納品量が計画より減少してしまいました。その分を沢山の方々に直接お届けできればと思っております。美味しく召し上がっていただけると嬉しいです！よろしくお願いします。