ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 野菜
  3. 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
注文受付停止中
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
  • 泉州水なすぬか漬け食べ比べセット
注文受付停止中
28

泉州水なすぬか漬け食べ比べセット

川崎貴彦

大阪府貝塚市

川崎貴彦 | 川崎農園
泉州水なすぬか漬け食べ比べ各2袋セット
1,782円
(税込)
分量をもっと見る

商品説明

<独自製法> 一般的な漬物を作る時は塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいないです。 川崎農園っでは塩もみせず、農園独自の製法でつけているので、その旨味を逃がすことなく漬けています。 泉州水なす糠漬け【極み】 使用材料 2019年G20 oskaサミット晩餐会の2品目鱧と泉州水なすのお椀の、食材泉州水なすを提供した川崎農園の類稀な水なすと同品質の泉州水なすを使用 ぬか床には 〇地元のお米マイスターの資格をもつお米屋さんと一緒に厳選した糠 〇ミネラル豊富な岩塩 〇北海道産の昆布 〇北海道産の甜菜糖 〇ミョウバン まさしく極みの名に相応しい泉州水なすのぬか漬けになります。 泉州伊水なすぬか漬け ぬか床には 〇地元のお米マイスターの資格をもつお米屋さんと一緒に厳選した糠 〇食塩 〇北海道産の昆布 〇ミョウバン ※お届け指定日がないお客様は最短でのお届けになります。 ▼自己紹介 川崎農園です。安政7年から続く農園です。 川﨑農園の泉州水なすは、2019年G20大阪サミットの晩餐会 コース料理2品目 鱧と泉州水なすのお椀で各国首脳にご提供されました。 ▼商品概要  ご自宅用の泉州水なすのぬか漬け6袋セットです。 微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 そのままか、薬味・生姜、カツオなど一緒にお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安  個別包装 ▼栽培/生産方法、こだわり 年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。 水なすはGABAが豊富な野菜です。 川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。 主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
食品表示
泉州水なす 漬け原材料 糠 岩塩 天才糖(北海道産) 昆布(北海道産) /ミョウバン 泉州水なす 漬け原材料 糠 食塩 昆布(北海道産)/ミョウバン つん辛漬け 泉州水なす  醤油 砂糖 酢 
保存方法
要冷蔵保存(10℃以下)
カテゴリ
産地
大阪府
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2020年6月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

商品をシェアする