海老網漁師直送の冷凍伊勢海老です。 伊勢海老漁が終わりました！！ 最終日に収穫した物を冷凍して居ます！！ 伊勢海老漁とは 前日の夕方に海に出て海中の根にそって網をかけます、次の朝早くにその網を回収に行きます、網に付いた海老を１匹ずつ丁寧に外します、その海老を生きているうちに氷で締めてから−６０度の急速冷凍で一気に冷凍しました！ 伊勢海老をー６０度で急速冷凍していますのでとても美味しいです！！海老は、そのまま２つ割にしてお味噌汁にしてみてください、海老の味噌からでる出汁で最高の美味しさです、是非是非召し上がって見てください。 その他、伊勢海老の鬼殻焼きはワイルドに海老を真っ二つにします、そして酒、味醂、砂糖、醤油で作った特製のたれを付けてオーブンで焼き色が付く様に、焼いてくださいホクホクの身に甘塩っぱいタレが絶妙に絡みお酒もご飯もいける最高の１品になります。 生きている海老は調理が大変でと言うお客様には大変好評です！ 発送する伊勢海老のサイズは１６０グラムから３００グラム前後のアソートサイズになります。１匹ずつ袋に包んで冷凍してあります。 ※重さは水を含んだ状態での重さになりますので、冷凍後には多少目減りいたしますのでご了承ください。 ご自宅で、お仲間で、又ご贈答品にも大変喜ばれていますので一度お試しください。サイズが小さい物や、ひげ折れ、足折れの為に、今回は数量限定でお安くご提供しています！！ 加熱用の伊勢海老になります、生では召し上がらないでください！足やヒゲが折れた物が入りますのでご理解の程宜しくお願い致します。すぐに召し上がる場合は流水で解凍してから御調理ください、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫にて保管して下さい保存期間は約３ケ月程になります。