新潟県産の水耕栽培のスプライトにんにく(発芽にんにく)、翌日に臭いが残らないので営業や接客業の方に大人気、水耕栽培なので茎と根も美味しく食べていただけます。 にんにくは好きだけど胃にくる方でも殆どの方が安心して食べる事ができると大絶賛！ 調理方法は、素揚げ、天ぷら、アヒージョ、鍋、などです。