ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 肩ロースブロック600g「純デュロック種常陸野栗豚」
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販売終了
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肩ロースブロック600g「純デュロック種常陸野栗豚」

方波見真人

茨城県鉾田市

方波見真人 | 方波見牧場@デュロック純粋種
肩ロースブロック 600g
5,353円
(税込)

商品説明

1頭につき2本しかとれない肩ロースの販売です。 600gにカットしたブロックです。 今回は8つ限定販売です。 当牧場では年間40頭程、デュロック純粋種「常陸野栗豚」を育てています。 デュロック種はあまり仔豚を産まず、1回の御産で4頭~5頭ぐらいが平均です。(一般的な三元豚は12~14頭)すべて死産してしまうこともあり、きちんと成育する豚はさらに少ないです。 方波見牧場だけでたくさんのデュロック種の家系がいます。 十数年かけてデュロック種純粋同士で育種を続けてきました。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、1頭1頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てています。 肩ロースは網目状に脂が入ります。 ローストポークなど、いろんなお料理におすすめです! 気温が高くなって参りました。 配送中、冷蔵トラックは複数回扉を開きます。 この時期、庫内の温度が下がるとドリップが出る原因となりますので、配送は冷凍便のみとさせていただきます。
    保存方法
    要冷蔵庫で解凍、冷蔵庫で保存。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
    カテゴリ
    産地
    茨城県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    最終注文受付日
    2020年12月29日
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    3~16日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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