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淡路島 生ハム食べ比べ

嶋本育史

兵庫県南あわじ市

嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場
1セット(4P)
7,128円
(税込)
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商品説明

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚(いのぶた)の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します! 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶた)は弊社のブランドとして、 よりおいしいお肉を皆様に味わって頂きたいという一心で、 飼育方法や非遺伝子組み換えの飼料を与え、おやつに酒粕、淡路ビール粕、淡路産飼料米を配合し、こだわりを持って育てております。 その甲斐あって、 兵庫県認証食品として登録させて頂く事ができました! ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。加工品もあります! 宜しければ、お問い合わせください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております! お酒の肴、サラダ等でお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 金猪豚生ハムスライス50g、金猪豚熟成モモ生ハムスライス30g、神戸ビーフ メス限定モモ生ハムスライス50g、神戸ビーフ メス限定バラ生ハムスライス50g ▼栽培/生産方法、こだわり 安全・安心・美味しさを求めて30年。飼料は金猪豚(いのぶた)専用に配合(非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆)を指定し、4か月例以降は一切抗生物質は投与しません。金猪豚(いのぶた)は、いのししの血統が入っているため肥育日数が一般豚に比べ約1.5倍の約9か月以上かかりますが、ゆったりと育てています。食べ物と環境にもこだわり、飲み水は私たちが飲む水道水を与えています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) クール宅急便:冷凍でお送り致します。※月曜日受注分は金曜日発送、火曜日以降の受注分は翌週金曜日発送します。
保存方法
冷凍。 賞味期限 180日。
カテゴリ
産地
兵庫県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2021年11月07日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
5~11日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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