Pocket Marche

旬の牡蠣を手軽な缶パックに。
そのまま火にかけるだけで「蒸し牡蠣」のできあがりです。
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■蒸すことでさらに甘みが凝縮
新鮮な牡蠣を蒸すことで、さらに甘みや甘みが凝縮。
殻付きだからこそ、潮の風味を存分に楽しめます。


■日本初！環境に優しいASC国際認証！
2009年に設立されたASCは、環境に大きな負担をかけず、地域社会（人権や労働等）に配慮した養殖業を認証する国際的な認証制度です。責任ある水産養殖業を認証する「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得いたしました。


■南三陸の美味しい話
・豊かな森が育む栄養素豊富な海
南三陸町は、森林面積が約8割を占めています。

・牡蠣に適した漁場
複雑に入り組んだリアス式海岸では、牡蠣の成長に適した穏やかな漁場が形成されています。
小ぶりながらも、うまみがギュっと詰まった牡蠣が育ちます。


■ セット内容:
牡蠣缶パック（２kg・約10～12個入）×2
軍手・ナイフ・調理方法解説テキスト


■調理方法
そのまま火にかけて約10分。ぷりぷりの甘い蒸し牡蠣が完成します。
軍手とナイフで開けて食べるだけ！
※IH 調理器では使用できません。
フタ付き鍋やフライパンでも代用できます。


■お届けについて
10月中旬頃より順次発送中です。
生モノの為、海の状況によっては漁が不可の日がありますのでご理解ください。


ノロウイルスは、正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。
しっかり加熱（中心部を1分間85℃以上に加熱）すれば何も問題なく食べられます。
牡蠣を加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。
蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。


◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
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#パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸