和歌山県日高郡みなべ町

山西一善 | 株式会社紀州本庄うめよし

うめよしの梅干、紀州産梅酢1.2kg、南高カリカリしそ梅

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1個でも売れてくれれば嬉しいです。

家時間が増える今、梅酢でお料理しませんか?
南高梅で明るい食卓に!!

▼自己紹介・商品説明
和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
<うめよしの訳ありすっぱい梅 白干>
今回は天日干しした梅干を選別する時につぶれていた梅干になります。
南高梅がつぶれたり皮がわぶれたり、切れたり、破れた南高梅だけを容器に入れた商品です。
紀州産南高 塩分が約20%の昔ながらのすっぱいしょっぱい塩だけで漬け込んだ梅干です。
添加物は塩だけです。
これぞ元祖 梅干!!
<梅酢>
梅酢は梅を漬け込んだ時にでてくる果汁です。
塩分は約20%あるのでそのままは飲めません。
私のおススメは
梅酢焼き鳥です。
鶏肉を梅酢に1分漬けて焼くだけ。ちょうどいい塩加減で、鶏肉の臭みもとれて簡単で美味しいです。
ネットでも梅酢のレシピがたくさんでてます。
よろしくお願いします。。

 <南高カリカリしそ梅>
自社農園や地元の農家さんから仕入れた南高をカリカリ梅に仕込み自社農園の赤紫蘇も使っています。
しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、シャーハン、サラダ用途色々です。
外出できない今、まだメジャーじゃないレアな南高カリカリ梅を使ってどんどんおいしいメニューを考えてくれませんか?

(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

食品表示


名称:梅酢
原材料名:梅、食塩
原料原産地名:紀州産
内容量:1200g
製造者:株式会社紀州本庄うめよし
    和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地


食品表示

商品名  南高カリカリしそ梅
名  称:調味梅加工品
原材料名:梅(刻み)、しそ(刻み)、食塩、還元水飴、醸造酢、果糖ぶど     う糖液糖、蛋白加水分解物/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸      等)、野菜色素、V.B1、甘味料(スクラロース)
原料原産地名:紀州産(梅・しそ)
賞味期限  :製造日より120日
保存方法  :直射日光を避け保存。
製造者   :株式会社紀州本庄うめよし
       和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地

商品名 白干 樽底梅  
材料名:梅、漬け原材料(食塩)
原料原産地名:紀州産
賞味期限 365日
保存方法  :直射日光を避け保存。
製造者   :株式会社紀州本庄うめよし
       和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地



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  • 保存方法:梅・梅酢 365日・南高カリカリしそ梅 120日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
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