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2020年11月に発送
32
北海道産べにあずま
北海道夕張郡栗山町
井澤孝宏 | 井澤農園
S〜Lサイズ5kg箱(約5kg)
1,836円
(税込)
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商品説明
【分量が7タイプ選べます】
こんにちは!
北海道栗山町の井澤農園です。
我が家では100品種以上の野菜を育てているのですが、本ページではさつまいもの「べにあずま」という品種の予約販売を致します。
本州や九州での栽培がメインと思われがちなさつまいもですが、北海道でも作ることができます。
我が家では5月中旬に植え付けを行い、10月中旬に収穫を行います。
同じ品種でも、北海道で作られた さつまいもは、他県産地より乾物率 (でん粉量の目安になります)が低く なります。このため、調理するとほ くほく感(粉質)よりしっとりとした 食感(粘質)になります。その代わり 甘味が強くなる傾向があります。(北海道立総合研究機構調べ)
つまり、しっとり甘いさつまいもが好みの方は 北海道産が美味しく感じるということです^^*
スーパーに並んでいるさつまいもは収穫後、倉庫に保管しておき 出荷前に水洗いされて綺麗になっています。
井澤農園のさつまいもは水洗いせず、表面が少し砂っぽくなったまま箱詰めして出荷することにしております。水で洗うと野菜は傷みやすくなってしまうため、保存に向かなくなるからです。
お家で美味しく長く楽しんでいただきたいので、水洗いはしないでお送りします。召し上がる時は皮をたわしやスポンジなどでこすって洗ってから料理してください^^*
焼き芋はもちろん、スイーツやお料理にもぴったりのさつまいもです。
ぜひご賞味ください!!
※さつまいもは寒いところを嫌う野菜なので、保存は12度以下にならない場所でお願いします!
※農薬は0〜2回(通常の栽培方法よりも半分以下の農薬使用量)で育てます。
【サイズ説明】
❶S〜Lサイズ10kg箱入り→焼き芋やお料理しやすいサイズのさつまいもが約10kg入ります。Mサイズなら40本前後入ります。
❷2Lサイズ以上10kg箱入り→どでかいさつまいもが入ります。1個1kgを超える枕みたいのも!?スイーツやペーストにぴったりです 10個前後(かさばるので10kgちょうど入らないかもしれませんその場合はS〜Lサイズのおいもでgを合わせさせていただきます!)
❸S〜Lサイズ5kg箱入り(約5kg)
❹S〜Lサイズ 10kg箱×2(約20kg)
❺2Lサイズ以上 10kg箱×2(約20kg)
❻規格外品(折れ、曲がり、細めのサイズ)10kg
❼規格外品(折れ、曲がり、細めのサイズ)20kg
- 保存方法
- 常温保存。14度前後、湿度90%以上のところで1月くらいまで保管可能
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2020年11月
この商品は予約商品です。
2020年10月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
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- あり
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