ポケマル/ポケットマルシェ

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  2. BBセット:バラ2種組み合わせ《白金豚プラチナポーク》選べるダブルバラ
  • BBセット:バラ2種組み合わせ《白金豚プラチナポーク》選べるダブルバラ
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販売終了
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BBセット:バラ2種組み合わせ《白金豚プラチナポーク》選べるダブルバラ

高橋 誠

岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
バラしゃぶしゃぶ用300g×2パック
1,979円
(税込)
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商品説明

▼商品概要 豚バラを二種セットで販売いたします。白金豚はLWBという品種を採用しており、とても柔らかく旨味のあふれるお肉です。脂まで美味しく食べられるよう生産しておりますので、ご安心ください。品種の特性上(詳細後述)、脂肪がやや厚めにつく豚です。 おそれながら「赤身多め」「脂薄め」といったご指定はできません。弊社の職人が、きちんと検品して納品いたします。「脂が多すぎる」というクレームや返品返金には対応できませんので御容赦ください。 ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー) ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 そのまま焼肉にしても、しゃぶしゃぶにしても美味しいですが、人気の食べ方は角煮です。めんつゆ等でコトコト煮こんでお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 300gをはじめ、500gパック単位で包装しています ▼栽培/生産方法、こだわり エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。 カットとパック作業は、平日8時迄に入金確認分まで同日出荷が可能。ただし、特にお急ぎの指定がなければ、その翌日以後の出荷となります。 (土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません)
保存方法
冷蔵・製造より5日 商品到着後、すぐ凍結をかければ1ヶ月は美味しく召し上がれます
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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