ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【無薬で育てた香心ポーク】ロースブロック肉/生姜焼き用

熊野博崇

熊本県菊池郡菊陽町

熊野博崇 | 【香心ポーク】
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ロース生姜焼き(200ℊ*2)400g
2,268円
(税込)
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商品説明

熊本県で養豚と、直売をやっています。 コロナの影響で、イベント中止や飲食店様への販売が減っています。 でも、毎日豚さんたちを大事に育てていますので、こだわりの豚肉、ぜひご賞味ください。 【香心(こうしん)ポーク】は私たちが無薬飼料で大事に育てたこだわりの豚肉で、脂があっさりしていて臭みがないのが、特徴です。 【香心ポーク】とは‥ 厳選した雌豚のみを特別飼育しています。 麦主体の無薬飼料を与えています。 阿蘇のおいしい伏流水を飲んでいます。 阿蘇の天然ミネラルを添加しています。 衛生的な農場で飼育しています。 トレーサビリティーを実践しています。 飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、 愛情をこめて大事に育てました。 農場から食卓へ、おいしさと安心をお届けします。 1)飼 料 についてのこだわり ◆無薬飼料を給与◆ 離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質 を含まない、オリジナルの飼料を給与してい ます。 生後 35 日よりマイロ(コウリャン)・麦主 体の無薬Non-GMO飼料を与えています。 麦を与えることにより、くせの無い脂肪にな り、締りがよく日持ちがするおいしい豚肉に なります。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。 ◆『阿蘇の黄土 ライトミネラル』を添加◆ 飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル(黄土)を添加しています。 臭みがない、肉色が良い締りがよい等の肉質改 善をはかっています。 また、母豚の健康維持(貧血予防)・悪臭防止も効 果があります。        (株)日本リモナイト製 2)飼 育 についてのこだわり ◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育◆ SPF豚とは豚の成長を著しく阻害する5種類の慢性疾患を排除した豚の事です。 外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。 農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着 替えます。 社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。 3)環 境 についてのこだわり ◆クリーンな環境で育てています◆ 悪臭防止・空気清浄のために、脱臭装置・ 換気システムを完備し、オゾン殺菌するな ど衛生的な環境でストレスなく育ててい ます。 ◆阿蘇のおいしい水で育てています◆ 「水の都 熊本」 阿蘇外輪山のふもとに位置する当農場では、阿蘇白 川水系のおいしい伏流水を飲料としています。 選び抜かれた豚だけが、【香心ポーク】として出荷されます。 飼養技術向上のため管理獣医師の場内立ち入り指導 月 1 回の技術講習会も行っています。 ISO・HACCPの取得にも取り組んでいます。 #お肉
2022年7月26日追記
*ご自宅用梱包のため、、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。 ギフトでご利用の場合は、追加アイテムとしてギフトBOX(のし対応)¥300のご案内をいたしますので、お申し付けください。
2022年2月8日追記
ご注文が集中しております。 日時指定をご希望の場合でも、お届けまでお時間をいただく場合があります。 あらかじめご了承ください。
2021年9月25日追記
スライス商品は1パック200gです。 例えば、600g=200g×3ぱパックになります。
2021年8月9日追記
スライスの商品 追加いたしました。 (しゃぶ用・生姜焼き用) 商品アイテムよりお選びください。 ご自宅用梱包は、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。
2020年6月11日追記
父の日ギフト サマーギフト対応できます。 プレゼント・贈答品としてご自宅以外の場所へのご注文をする際は、必ず「ご依頼主」の入力をお願いします。 ※ご依頼主欄を購入者様名にしない場合、受け取り人の方が不審な荷物と思い、商品を受け取り拒否されるケースがございます。 受取を拒否されてしまいました場合商品の送り直しはできませんので、必ずご依頼人を指定してご購入のお手続きをお願いいたします。
    保存方法
    ◆保存方法 冷凍  ◆賞味期限 加工日より90日(冷凍)
    カテゴリ
    産地
    熊本県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
    この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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    5~12日
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    あり

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