ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 加工食品
  3. 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
注文受付停止中
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
  • 田舎こんにゃく
注文受付停止中
12

田舎こんにゃく

門田英章

広島県神石郡神石高原町

門田英章 | (株)森岡農園
1袋2玉入り×2袋
486円
(税込)

商品説明

【絶品!わらびもち食感!日本に0.8%しかない日本在来種『和玉こんにゃく』】 日本在来種の蒟蒻芋は、全国で作られる蒟蒻芋のわずか0.8%しかない希少種。 そんな貴重な芋を私たち森岡農園は、守り、育てています。 一般的なこんにゃく作りで使われている「こんにゃく粉」は一切使用せず、生芋を茹で、皮を剥き、攪拌し、一つひとつ手作業で作っています。 1日目:攪拌した蒟蒻芋を寝かせマンナンが開くのを待ちます 2日目:冷めた蒟蒻芋を温めて目覚めさせ、手で優しく形成し、湯温の違う3つの釜でゆっくりと茹で上げていきます 3日目:半日以上、真水にさらし、しっかりと灰汁を抜いていきます 一般流通するこんにゃくの3倍の時間と手間、無限の愛情を込めて作っています。 その食感は、とろりと滑らかで臭みはなく、自画自賛ですが「旨い」です。 希少な本物の日本こんにゃくの味、そして舌触りを、是非、刺身でご堪能ください。
    保存方法
    10°c以下で保存してください。賞味期限:1週間
    カテゴリ
    産地
    広島県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    この商品は配送日時をご指定いただけます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    10~16日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

    商品をシェアする