兵庫県南あわじ市

嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場

金猪豚 ロースしゃぶしゃぶ用、切り落としセット 

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  • クール区分:冷凍

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▼自己紹介
淡路島で“金猪豚(いのぶた)の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します! 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。

▼商品概要
いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶた)は弊社のブランドとして、 よりおいしいお肉を皆様に味わって頂きたいという一心で、 飼育方法や非遺伝子組み換えの飼料を与え、おやつに酒粕、淡路ビール粕、淡路産飼料米を配合し、こだわりを持って育てております。 その甲斐あって、 兵庫県認証食品として登録させて頂く事ができました! ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。加工品もあります! 宜しければ、お問い合わせください。

▼品種・味の特徴・食べ方
金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております!  

▼数量、分量の目安
各400gパック単位で包装しています。

▼栽培/生産方法、こだわり
安全・安心・美味しさを求めて30年。飼料は金猪豚(いのぶた)専用に配合(非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆)を指定し、4か月例以降は一切抗生物質は投与しません。金猪豚(いのぶた)は、いのししの血統が入っているため肥育日数が一般豚に比べ約1.5倍の約9か月以上かかりますが、ゆったりと育てています。食べ物と環境にもこだわり、飲み水は私たちが飲む水道水を与えています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クール宅急便:冷凍でお送り致します。※月曜日受注分は金曜日発送、火曜日以降の受注分は翌週金曜日発送します。

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  • 保存方法:冷凍。 賞味期限 180日。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年11月12日
  • 最終注文受付日(目安):2021年11月07日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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