佐賀県杵島郡白石町

吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF

【セット】ミルフィーユロールステーキと岩塩と牛肉のみで作るハンバーグ

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  • クール区分:冷凍

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▼自己紹介
佐賀県白石町で牧場を始めて45年、2018年に直売店TOMMYBEEFをオープンいたしました。牧場から食卓へ「FARMtoTABLE」をコンセプトに自社牧場で育てた牛のみを販売しております。
▼商品概要
【岩塩と牛肉のみで作るハンバーグ】
オリジナルブランド牛の白富牛で作る、岩塩と牛肉だけでつくる手ごねハンバーグ。とても食べ応えのある肉の旨味がダイレクトに愉しめるハンバーグです。卵やパン粉などの添加物は使用しておりません。
【ミルフィーユロールステーキ】
オリジナルブランド牛の白富牛で作る、お箸で切れちゃう柔らかなロールステーキ。とても柔らかい小さなお子さんからご年配の方にも喜ばれております。
とっても薄く切り出したスライス肉を丸めて輪切りにしております。何層にも合わせ作られているのでとにかく柔らかいお肉です。

▼品種・味の特徴・食べ方

白富牛は、長期成熟させた赤身が美味しい国産牛です。
ハンバーグの焼き方のメモをお付けしております。レアめの焼き加減で美味しく頂けます。 
ミルフィーユロールステーキは、中火でじっくり焼くだけで美味しく頂けます。
▼数量、分量の目安
ロールステーキ100g/1個
ハンバーグ110g/1個
1つ1つ個別包装しております。
▼栽培/生産方法、こだわり
【白富牛】
有明海のミネラルを豊富に浴びた稲わらを主食に、健康的に育ちます。
佐賀牛と同じ飼料を配合した飼料に合わせ、米ぬかを飼料として与えています。また通常よりも長期的に飼育をすることで旨味とお肉に締りを持たせることができます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送方法は冷凍した状態でお届けいたします。
配達日希望は事前にご相談ください。(ご注文から最短で4日間ほどお届けには要します、ご注意ください。)

食品表示

牛肉、岩塩

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  • 保存方法:冷凍庫で1ヵ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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運営会社

佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF


代表者

吉原龍樹


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