長野県安曇野市

福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

【ピンクレディ™】 完熟小玉りんご(家庭用に最適な14玉)

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■オーストラリア生まれ“小ぶりで濃厚なピンクレディ™”
【家庭用に最適な14玉(2.6kg)】

ピンクレディ™は、ヨーロッパ中心に栽培され世界中で愛されている人気のある新しいりんごです。
原産国のオーストラリアから栽培許可をもらい、日本でも本格的な栽培が始まりました。
契約農家でしか栽培できないため、日本の市場ではあまり出回らない希少なりんごです。

収穫したての頃は酸味が強く、日が経つにつれて酸味が抜けて食べ頃を迎えます。
りんごの旬は終わってしまった春先、まさに今が食べ頃です。
一定の温度下で貯蔵しているため、採りたてのようなフレッシュでシャキッとした食感、甘味と酸味が強く濃厚な味わい、ふわっと広がる華やかな香りが特徴です。
また、信州安曇野は日照時間が長く降水量が少ないため、ぎゅっと引き締まった甘い果肉が特徴です。

■おすすめの食べ方
皮に香りがあるので、皮ごと風味と食感をお楽しみください!(皮の赤色にはアントシアニン、ポリフェノールが含まれています)

《さっと洗って「ガブッ」と丸かじり♪》
海外では主流の食べ方!
小玉なので食べやすく、食感とみずみずしさを一番味わえる食べ方です。

《りんご×春野菜♪》
春キャベツなどの春野菜にりんごをプラスすると爽やかなサラダに!クセになります♪

《りんごが×お肉♪》
煮崩れしにくいので、加熱用にもおすすめ!
お肉と一緒に煮たり、漬け込んで焼くことでお肉が柔らかく、フルーティな味わいに仕上がります。
ジャム、コンポート、焼き菓子にも向いてます。


水分や糖分、ビタミンが摂れるので
これから暑くなる季節に備えて
りんごをプラスしてみてはいかがでしょうか?

※りんご表面のツヤは、りんご自らが乾燥しないように出す植物性の油脂成分です。ワックス不使用です。

#りんご #ギフト #贈り物 #かわいい

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