販売終了
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(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物
青森県弘前市
赤石敦 | クローバー農園
50グラム×5個セット
2,160円
(税込)
(税込)
商品説明
チョロギの漬物が完成致しました。
送料対策で5個セットです。
収穫量が非常に少なくて、今年はどうしようか悩みましたが、やはり美味しいチョロギが食べたいじゃないか!?
と、言う事で、地元の漬物屋さんに弟子入りして3年。
今年も完成です。
特徴を少し…
・保存料を使ってません。
・人工着色料を使ってません。
そもそも、長老が喜んじゃうくらい、長寿を願いながら食べる食べ物なのに、市販の漬物にはほぼほぼ、人工着色料が使われております。
と、いうのもおせち料理に間に合わせたいから。
チョロギの需要がおせち料理にちょこっと使いたい。というのが90%位なのです。
収穫が12月初旬→おせち料理まで、2週間ちょい。
だと、人工着色料を使わざるを得ない。+流通を考えると保存料をつかわないと。
と、言うのが市販品です。
チョロギを食べると胃を整え、腸を整え、脳が活性化して、ボケ防止になると言われています。
そんな素敵な食べ物を無理矢理正月に食べなくてもいいじゃない。
脱!無理しない生活。
季節需要に合わせるのではなく、食材に合わせる生活。
そんなチョロギの漬物ができましたとさ。
畑に入れないので、今回もオマケはつけられませんが、よろしければお試し下さいな。
余談ですが…
最後の写真は青森県が誇る県知事。
三村知事です。
知事にもチョロギの漬物を食べていただき、上手い!のお墨付き頂いております。
#農薬不使用
- 保存方法
- 発酵が進んできた為2週間は持ちます。※要冷蔵
- カテゴリ
- 産地
- 青森県
- 配送方法・送料
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- 注文から発送まで
- 2~8日
支払い方法
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