新茶をお届けします！ 今年は例年より朝晩の寒さが長引いたためか茶の芽が伸びず、なかなか茶刈を始めることができませんでしたが、やっとシーズンが始まりました！ ゆっくりと時間をかけて成長したおかげか味も香りもいいものができたと思いますの！ 農家より直送の新茶になります！ 市販されているお茶は仕上げ加工され、香りや形を整え長期保存できるようにさらに乾燥させた製品になります。 ですが、飯福園では仕上げ加工される前のお茶・荒茶を皆様にお届けします！ 毎日、朝の涼しいうちに茶畑で茶葉を刈り取り、午後から自家工場で蒸し、揉み、乾燥を行い荒茶に加工しています。 全て家族のみで作業していますので、どうしてもお届けする商品の数に限りができてしまいますが、ぜひこの機会にお茶本来の味を楽しんでいただければと思っています。 荒茶は仕上げ加工された製品のお茶に比べやや水分量が多いため賞味期限は短くなってしましますが、よりお茶本来の香りや美味しさを味わっていただけると思います。 ＜品種：やぶきた＞ 日本茶のおよそ80％を占める品種です。 品質は煎茶として極めて良好で、香りは控えですが甘みと渋味のバランスが良い品種です。 ※茶畑の場所により同じ品種でも味や香りに違いが出る場合があります。荒茶になりますので、茎・粉が混じったものになります。以上の点を荒茶の良さとしてご了承頂いた上でご購入ください。

2020年6月15日追記

在庫が少なくなっております。