ポケマルとは
通信中...- 削除
- yossy
- 2021.03.04.
- ぶー子ちゃんのヒレ肉、無事に届きました。
暖かい手作りのお便りもありがとうございました。
どなたの作品でしょうか…折り紙、お上手ですね♪
いつも上質な豚肉をありがとうございます。
当分、豚肉料理が楽しめます。
ごちそうさまでした。 - 商品 : 【数量限定3月発送】ひれ生肉ブロック 2本（約800g) WLD 三元交配 | 3,920円
中瀬英則さんのコミュニティ
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- mipopo
- 2021.02.21.
- いつもお世話になっています。
今回は、バラブロックを厚めの薄切りにして
サムギョプサルです！！
お肉、レタス、キムチ、辛味噌……
本来のサムギョプサルに比べて手抜きしまくってますが
ぶーこのおかげで、とても美味しくできました！！
かたまり肉、そのまま煮込むだけでなく、
切り方次第で色々使えてとても便利！！
（しゃぶしゃぶ用の薄切りは難しいけど💦）
今後ともよろしくおねがいします😆 - 商品 : 【定期】旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
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- はればれ
- 2021.02.09.
- 中瀬さん、こんにちは。
今回のブー子も美味しいです。
バラでベーコン、モモで塩麹漬け、ミンチで塩麹そぼろを作りました‼️
他、サムギョプサルしたりチャーシュー作ったり酒粕漬けにしたり…とても楽しんでいます🐖
脂身の甘さが最高です👍
ごちそうさまでした‼️‼️😋 - 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円
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- yoriko
- 2021.01.26.
- 美味しい豚肉をありがとうございます😊
冷凍して少しずつ食べています。
冷蔵で発送していただけるので小分けにしやすく、
少人数家族でも無理なく食べていけるのが良いですね。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.27.
- ありがとうございます。
再冷凍すると細胞が破壊されて食味が落ちますので、小分けにして冷凍は1回だけの方がいいと思いますよ、
- 削除
- nampun
- 2021.01.24.
- そして…翌日
滴り落ちた塩昆布蒸し🐖ぶーこちゃんエキスと
一晩寝かせた塊とでラーメン😋
神代さんのキャベツ、玉ねぎの苗
君嶋さんの椎茸
塩🐖ぶーこちゃんラーメンです😘😘
あったまる😍💞💞美味しーーーい😆✌️
今回も最高でした🙏🙏
冬の厳しい寒さぶーこちゃん共々どうぞお気をつけて
お過ごし下さい💞💞
- yossy
- 2021.03.04.
- 美味しそう！
もう寝るところなのに、いまから食べたい！
料理上手なnampunさん、さすが！
- nampun
- 2021.03.05.
- yossyさーん
こんばんは〜おはようございます😊
yossyさんとこにも美味しそうなヒレ肉✨
ぶーこちゃん🐷美味しいよねーー💕💕
- 削除
- nampun
- 2021.01.24.
- おはようございます😊🐖💕
我が家の定番メニュー
今回から卓上🔥🔥
半端肉からぷりンプリンに仕上がる部位の昆布締め蒸し
熱熱🔥って言いながら
このままハサミで削ぎながら😋😋
藻塩・昆布の風味と😍🐖🔥😍🐖お野菜と
しっとりむちむち😘❣️
- 削除
- いちまる
- 2021.01.22.
- 今年もおいしいお肉ありがとうございます✨六キロ頂いたお肉は今日既に一キロサムギョプサルでペロリ🐷明日はトンテキ、豚汁❗明後日はトンカツ‼️
もうなくなっちゃうよ～😓 - 商品 : いちまる様専用商品 半端肉詰め合わせ約6kｇ WLD三元交配豚 | 9,500円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.24.
- ありがたいですね！
嬉しいことに最近この商品の注文多いんですよ。
ご用意できますので、どんどんお召し上がりください。
- 削除
- nampun
- 2021.01.20.
- 塊の中３本はタレお野菜とさっと煮て
大きいからお皿からはみ出る〜😆
しっとりとして旨味溢れ出る〜😍
二人で１キロ完食お腹が出た〜🤣🤣🤣🤣🤣🤣
下茹でしたスープは美味しく大切に肉抜き肉じゃがにて
いただきました🙏🙏🐖💕💕
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.24.
- たくさんの投稿いつもありがとうございます。
写真を見ているだけでも楽しくなっちゃいます。
美味しくなったぶー子に私も感激です。
- 削除
- nampun
- 2021.01.20.
- 中瀬さま💕
スペアリブ1キロ
いつも、さっと下茹でしてオーブンで
スチームオーブンとグリル両方スイッチ機能で
少し脂を落としつつ、
最後の方でニンニク玉ねぎソースを
かけながらこんがり仕上げます。
- 削除
- nampun
- 2021.01.19.
- 中瀬さま😊
こんばんは～
とってもとっても美味しい炙り煮豚
塊をスライスして😍😍💕💕💕
実物はほんのり🌸色
しっとり✨✨
半端肉から三つ塊を同じように仕込んで
それぞれ違う美味しさです😊
今夜はこの塊😆
神代さんの葉玉ねぎのスライス✨✨
レタス🍀と一緒に
😋😋😋😋😋🌟🌟🌟🌟🌟
最高!😍😍ごちそうさまでした🙏🙏
- 削除
- さくら
- 2021.01.17.
- 連日ぶー子ちゃんに命を繋いで貰っています。
ありがとうございます。
甘みがあってやっぱり美味しいですね。
明日はバラ肉を上海風の照り煮にします。
中瀬さんのぶー子ちゃんが美味しくしてくれると思うと今から楽しみです。
また心温まるお手紙ありがとうございました。
かわいい梅の花が嬉しかったです😊
こちらこそ今年も宜しくお願い致します🤗 - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- 削除
- hanaqooyuzu
- 2021.01.15.
- すごく美味しいお肉でした。
またお願いします。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.16.
- ありがとうございます。
機会がありましたらよろしくお願いします。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.13.
- いつも芸術的なお料理楽しまさせていただいております。
生産者として本当に嬉しいことですね、仕事の疲れも忘れさせていただきます。 ありがとうございます。
- 削除
- nampun
- 2021.01.11.
- 中瀬さま
本年もどうぞよろしくお願いします😊
クリスマスぶーこ🐷ちゃんのミンチで
ミートソースを作りました😊
中村みずきちゃんのアイコちゃん🍅と神代さんの玉ねぎで
柔らかくコクのあるソースになりました
宮嶋さんのチーズも一緒に入れて
たっぷりソースを絡めていただきました😍
この冬は北海道に比べると暖かい大阪でも
かなり寒くて凍えます❄️
どうぞ体調に気をつけてお過ごし下さい💕 - 商品 : numpun様専用商品 | 10,450円
- 削除
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2021.01.01.
- あけましておめでとうございます
今年の新年は、以前とはかなりスタイルも異なり静かなお正月を迎えられていることでしょう。
昨年は多くのユーザーの皆様方から コミニュティに投稿いただいたり嬉しいメッセージをたくさんいただき励まされながら 何とか一年を無事終了できましたが、コメントにもなかなかお返事もできずお詫びするところです。
おかげさまで ユーザーさんも年々と増加し嬉しい思いをしております。
もう引退の年ですが、できる範囲で健康にも気を配りながら より幸せなぶー子をお届けできるよう頑張るつもりですのですので、応援よろしくお願い致します。
- 削除
- hiyo
- 2020.12.30.
- 中瀬さま、こんばんは✨
メッセージでやり取りさせていただいたので
勘違いして💦こちらでのご連絡が遅くなり
ごめんなさい🙏
バタバタして写真は撮り忘れてしまいましたが
無事にハンバーグを作っていただきました💕
間に合うように送っていただきありがとうございました🙇♀️
今夜は、作っていた肩ロースの煮豚を
少し炙って、炙り煮豚に✨
香ばしくて👌とても美味しかったです😋
今年は大変お世話になりました‼︎
どうぞ良いお年をお迎えください😌 - 商品 : hiyo様専用商品 | 4,450円
- nampun
- 2021.01.11.
- hiyoさーん🤗
煮豚炙ると香ばしくて本当においしいですよね❣️
私も大好きです😘
クリスマスに作りましたが😁子どもたちに人気で
当たらなかったのでまた作りたくなりました🤤
また、もうすぐぶーこちゃん到着😊🙌
- hiyo
- 2021.01.11.
- nampunさ〜ん♡
ねぇーっ！！美味しいよね〜〜😋👍
私も大事にとってあるぶーこちゃん
何にしようかなあ？
nampunさんの投稿を楽しみに待ってまーす
🤗
- 削除
- テオママ
- 2020.12.30.
- 遅くなりました！
追加したバラ肉でたくさん焼豚が出来ました。
ジューシーで美味しい焼豚
あっという間に食べてしまいました。
また、よろしくお願いします。 - 商品 : テオママさま専用商品 | 13,280円
- 削除
- nampun
- 2020.12.26.
- 中瀬さま🐷💕
今年のクリスマスは姪っ子の家で
特製のぶーこちゃん料理持ち込みで
美味しくいただました😋💞💞🎄🎄
下焼きをしたスペアリブ１キロ
タオルにくるんで持ち込み🏡
特製のタレをつけて、、、さらにオーブンで！
と思ってたんですが…
オーブンが空かず中華鍋でさっとタレを絡めて
一本ずつ切り離しても大きい😍😍ので
キッチンバサミでカットして🐷
ジューシーぶーこちゃんスペアリブを
堪能しました🍖🍖
他にも肩ロースの塊のローストポークと
半端肉から昆布蒸しも用意して💪年代別にそれぞれ
たーっぷり
ごちそうさまでした。
ぶーこちゃん🐷🐷最高です⛄⛄
- nampun
- 2020.12.28.
- スペアリブ
切り分けた途端肉汁が飛び出しました😆
ジューシーで柔らかくかつ旨みが半端なかったです✨✨
- 削除
- テオママ
- 2020.12.24.
- 商品着きました！
専用商品作って頂いてありがとうございました。
また料理しましたら投稿します💕 - 商品 : テオママさま専用商品 | 13,280円
- 削除
- こむこむ
- 2020.12.22.
- とんかつにしたり 焼き豚にしたり 塩麹漬けにしたり 残りは冷凍に たっぷり食べられました
しっとりした 柔らかいお肉です
美味しくいただきました
ごちそうさまでした^_^ - 商品 : 【訳あり品】カレーシチュー適品 半端肉詰め合わせ約2ｋg WLD三元交配豚 | 3,240円
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- mipopo
- 2020.12.20.
- 定期にしてよかった〜！！と実感しています。
冷蔵で届くので、届いたその日と翌日くらいは豚肉メニューを堪能し、残りは冷凍していただいています。
スーパーで豚肉を買うことはほとんどなくなりました。
だから、美味しいお肉を手に入れながらとってもお得になっています。
トンカツやトンテキ、生姜焼きなど、厚切りで頂くのものは、本当に美味しいです！ぶーこ、ありがとう。
ご自愛いただき、ずっと続いてほしいと思います！！ - 商品 : 【定期】旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
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- candy2
- 2020.12.19.
- 先方様より、「とても柔らかいお肉で美味しくご馳走になりました。」と連絡を頂きました。
有難うございました。
是非次回も利用したいと思っています。
また宜しくお願い致します。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.12.11.
- きれいな包装できませんが、ありがたいお話です。
またよろしくお願いいたします。
- 削除
- yossy
- 2020.12.04.
- 待っていました、中瀬さんの豚肉。
クセがなくて脂身まで、いつも美味しい！
早速、白菜とバラ肉を鍋にしてポン酢。
ロースの厚切りはお手製の塩麹に漬けました。
ひき肉はひとまず冷凍保存して、クリスマスに来る孫達にミートボールを作ろうと思っています。
お正月用に、ブロックも注文すればよかったかな？
ごちそうさまでした。 - 商品 : 【贈答品向】旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.75Kg 品種WLD三元交配豚 | 5,400円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.12.11.
- いつも投稿ありがとうございます。
パック肉の場合輸送で偏ることもありますが、づれずに収まっているようですね。運送業者運転手さんに感謝ですね。
このような写真を見るのも送り主として勉強になります。
ありがとうございます。
またのご依頼楽しみにしております。
- 削除
- はつみん
- 2020.12.04.
- 中瀬さん、こんにちは
先日のスモーク会で、ぶー子大活躍でしたよ
立派なハム、ベーコン、炙りチャーシューになりました
下ごしらえは大変だったけど、出来上がると何とも言えず美味しくて、大満足でした
脂身も美味しくて、ジューシーな仕上がりになりました
今回はりんごのチップを使ったのですが、何とはなしにフルーティーな仕上がり🥰
暫く美味しいお肉堪能します
何時もご馳走様です(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.12.10.
- お返事遅くなりました。
ビックリ驚きですね。ここまで調理していただけるとはね！
ぶ～子も喜んでいると思いますよ。生産者冥利に尽きますね。
ありがとうございます。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.12.10.
- いつも投稿ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いいたします。
- 削除
- nampun
- 2020.11.29.
- 中瀬様
こんばんは～🐷💕
半端肉の中からヘレのような部位をフライにして
写真では分かりづらいですが、
結構厚みがあって
パクッとするとジューシー😆😆😆
赤石さんの大根おろしポン酢で
神代ファームさんのお野菜と
ぶーこちゃんはやっぱり最高ね～😍💞💞
本当に美味しいカツです
ご馳走さまでした🐷💕💕💕 - 商品 : numpun様専用商品 | 14,200円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.11.30.
- nampun様
何回も投稿いただきコメントできずにごめんなさい。
いつも楽しく拝見させていただいております。
半端肉にヒレは入っていないと思いますが、おそらく内ももの半端だと思います。
カツはロース・肩ロースが定番ですが、もも肉でも結構いける部分がありますよ。もも肉は内もも・そともも・らんぷ・しんたま・スネに分かれますが、店頭では混ざっていることが多いので見分けはつかないと思います。外モモの一部分にヒレと同じ位の大きさの筋肉がありますが、私は勝手にももヒレと呼んでいますが、フライにしてもさっぱりとした肉質の部分があります。量は取れませんが隠れた食材です。
- nampun
- 2020.11.30.
- 中瀬さま
ありがとうございます💕💕
内ももなんですね😊
もものイメージはパサパサってイメージ
ですが本当にジューシーで肉の質感も
タマリマセン😋
今日は同じような部位を昆布蒸しにして
８０歳と８５歳の両親に📦送りました。
喜ぶ声が楽しみです🙏
半端肉セットは逸材だらけで
オイシイセットで大好きです😊
寒さ厳しくなりますがどうぞお気をつけて
お過ごし下さい💓
- 削除
- nampun
- 2020.11.20.
- 中瀬さま
こんばんは～🐷✨
ぶーこちゃん半端肉セットのなかかから
ブロックを二つ💕
酢豚💚💛
伊藤さんのヤーコン💛細川さんの玉ねぎ💛
赤石さんのピーマン💚♥中村みずきさんの🍅アイコとまと
君嶋さんの🍄
生姜の甘酢漬けの漬け汁たっぷり
ぶーこちゃん🐷🐷いっぱいで大満足😆😆😆💞
美味しくごちそうさまでした🙏🙏🐷💕 - 商品 : numpun様専用商品 | 14,200円
- 削除
- nampun
- 2020.11.16.
- 中瀬さま
🐷ーこちゃん
こんにちは～😊💕
今日は大阪あたたかいです🍁もだんだん🍁
半端肉を仕分け…アレもこれもと妄想しながら
二人ぐらしで８キロですから…あのこの😋😋メニューが
タップリ過ぎるほど楽しめます✌
半端肉でいつも楽しみなこの部位
齧るとじゅわ～噛みしめるとモチムチ😍😍😍
二人で最高やね～💞💞💞
いつも昆布蒸しにします！今回の昆布は相場さんの牡蠣を締めた昆布😆👍藻塩とニンニクしか使いません
ふわふわっと蒸し上がったらすこーしグリルで炙って
神代さんのお野菜と君嶋さんの椎茸と
半端肉…名前がわからない部位のお宝✨
毎度ごちそうさまです🙏🙏💕🐷💕
- 削除
- ソニーりんくす
- 2020.11.13.
- 大変おいしく頂きました。
大学生の次男が喜んで、いろんな料理をしてくれました。 - 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円
- 削除
- nampun
- 2020.11.03.
- 中瀬さま
こんばんは🐷💞
少しずついただいていたぶーこちゃん
最後の肩ロースの塊をニンニクと藻塩で焼いて
おいしーくごちそうさまでした🐷💞
また、大量にお願いしました。
いつも特に半端肉が楽しみ～💓宜しくお願いいたします。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.11.05.
- ありがとうございます。
北海道はこれから半年の長～い冬ごもりに入ります。
ぶ～こも暖房入れて風邪をひかないように育てています。
コロナがだんだん増加している北海道ですので予断を許さない状況です。
- nampun
- 2020.11.16.
- どうぞくれぐれも気をつけてお過ごし下さい🙏ぶーこちゃんあったかくしてもらって🐷💞💞嬉しいですよね😊
- 削除
- はつみん
- 2020.10.11.
- 中瀬さん、こんにちは
娘さんの丁寧なお手紙、しっかり読ませていただきました
頼もしい跡継ぎで、ほっこりしました🥰
久々のブー子
皆大好きカツカレーにしましたよ
ブー子は油で揚げても、胃もたれしない
何でか不思議🥰
半分はカツにして、半分は今マイブームの塩豚昆布締めにして寝かせています
これ、びっくりするほど美味しくて、簡易ベーコンみたいな味わいです
北海道は、これから厳しい冬が始まります
どうかお身体ご自愛くださいね
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.10.17.
- お気遣いいただきありがとうございます。
今日は久々に素晴らしい晴天になりましたが、道北地域ではもう紅葉も終わりただただ雪の到来を待つばかりで、なんとなくこの時期は寂しいものがありますね。
無理せずに頑張ります！
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.10.08.
- またの機会があれば、よろしくお願いします。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.10.06.
- たくさん元気なぶー子が育っていますので、お待ちしております。
- 削除
- みな
- 2020.10.02.
- モモと肩ロースで、焼き豚を作ってみました。
肩ロースは、脂が載っていて、ジューシーローストポークになりました脂好きの夫は大満足😍。モモは、あっさりこれぞ焼き豚という感じで、
幾らでも食べれます。
素敵なお手紙ですね☘️☘️
お料理たのしみにしてまーす😆💞💞