宮城県塩釜の地名由来のお塩です 松島湾内の栄養塩が豊富な海水と、海藻ホンダワラ(あかもく)を併せて炊き上げ、天日干ししました 普通の食塩と比べて、甘味や旨味があり、ナトリウムが精製塩の半分以下、海藻成分フコイダンを豊富に含むお塩です 7年前からうちで作っている自家製の藻塩ですが 2年前より、宮城県産の果実やハーブを併せた香り藻塩もございます、プレーンの淡と黒、柚子、梅紫蘇、桑茶、バジル、薫製(スモーク)、の全7種を現在製造販売しています 藻塩を一番楽しめるのは、酒のあてですが、ヘルシーで香りが良いことから、お野菜やお肉、お魚にも相性が良いです 仕上げの降り塩でお召し上がりください #漁師の調味料#海藻#加工品