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【お試し】香ゆたか!デコ(しらぬい) 2kg
和歌山県海草郡紀美野町
吉瀬雄也 | きみのフルーツ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
2kg(8-9玉程度)
1,980円
(税込)
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商品説明
デコポンという名で知られていますが、品種名は「しらぬい」と言います。和歌山では「デコ」とも呼んでいます。
柑橘の王様! 香ゆたかで、ジューシーな果汁。手でむけて、内皮も薄く、食味良好です。
当農園では、以下の方法で可能な限り美味しいデコを作っています。
1. できる限り長い期間、木の上で実をつけた状態で糖度を高めています。
寒さや鳥から実を守るため、ひとつひとつ写真のように袋がけしています。今年は特別寒い日が多く、例年より少し早かったですが、それでも収穫は1月下旬でした。
2. 酸っぱくなりすぎないように、夏場は豊富に水を与えています。
デコは糖度が高い一方で、酸も高く、酸っぱいと感じる方も多いかもしれません。当農園では、潅水を十分に行い、酸が適度に抜けるようにし、さらに貯蔵した後、食べ頃となったこの季節(3月〜)にお届けします。
3. カツオを主とした有機肥料を施し、濃厚な味わいを実現しています。
是非一度お試しください。
#春のもの#柑橘
- 保存方法
- 涼しい場所で保管
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- 和歌山県
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