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本格派! ピクルス用きゅうり

吉田俊貴

熊本県天草市

吉田俊貴 | さち農園
1kg
1,980円
(税込)

商品説明

▼商品概要 ピクルス用に開発されたミニきゅうりです。 普通のきゅうりよりも果肉が詰まっていて、コリコリとした歯ごたえがあります。 そのため、ピクルスにしても形が崩れにくく、しっかりとした食感のピクルスになります。 自分好みの本格的なピクルスを作りたい方に是非。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ポーランドの会社が作ったピクルス向けのきゅうりです。 ポーランドではピクルスは家庭の味。春から夏にかけてどの家庭もピクルスを作ります。その量は10kgや20kgにも及びます。 そんな国の会社が作ったピクルス用のきゅうり。 本格派の方にはたまらないでしょう。 日本で出回っているきゅうりではわざわざ縦に切って漬けないといけませんし、ピクルスとして売られているものもたいていはスーパーで見かける普通のきゅうりでしょう。 それでもおいしく作ることはできます。 ですが、よりおいしく、本格的なピクルスを作りたいのなら、こちらを使うのが最適です。 コリコリとした自慢のピクルスを常備菜にしてしまいましょう。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培では肥料にこだわっています。 普通は窒素、リン、カリウムの三要素で肥料を考えますが、当農園ではカルシウムやマグネシウム、鉄やホウ素などといった微量元素と呼ばれる成分まで細かに計算して与えています。 人の食事で例えるなら、糖質、脂質、タンパク質だけでなく、ビタミンやミネラルまで考えているということです。 当たり前のことにもかかわらず、ここまで考えている農家はあまりいません。 また、にがりを使うことでコクを引き出すよう工夫しています。 総じて、健康でおいしい胡瓜になるように工夫しているのです。
    保存方法
    すぐに加工するか、袋などに入れて冷蔵保存してください。
    カテゴリ
    産地
    熊本県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    最終注文受付日
    2020年6月29日
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