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(一個)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物

赤石敦

青森県弘前市

赤石敦 | クローバー農園
50グラム
518円
(税込)

商品説明

チョロギの漬物が完成致しました。 収穫量が非常に少なくて、今年はどうしようか悩みましたが、やはり美味しいチョロギが食べたいじゃないか!? と、言う事で、地元の漬物屋さんに弟子入りして3年。 今年も完成です。 特徴を少し… ・保存料を使ってません。 ・人工着色料を使ってません。 そもそも、長老が喜んじゃうくらい、長寿を願いながら食べる食べ物なのに、市販の漬物にはほぼほぼ、人工着色料が使われております。 と、いうのもおせち料理に間に合わせたいから。 チョロギの需要がおせち料理にちょこっと使いたい。というのが90%位なのです。 収穫が12月初旬→おせち料理まで、2週間ちょい。 だと、人工着色料を使わざるを得ない。+流通を考えると保存料をつかわないと。 と、言うのが市販品です。 チョロギを食べると胃を整え、腸を整え、脳が活性化して、ボケ防止になると言われています。 そんな素敵な食べ物を無理矢理正月に食べなくてもいいじゃない。 脱!無理しない生活。 季節需要に合わせるのではなく、食材に合わせる生活。 そんなチョロギの漬物ができましたとさ。 畑に入れないので、今回もオマケはつけられませんが、よろしければお試し下さいな。 余談ですが… 最後の写真は青森県が誇る県知事。 三村知事です。 知事にもチョロギの漬物を食べていただき、上手い!のお墨付き頂いております。
    保存方法
    約1ヶ月持ちます。※要冷蔵
    カテゴリ
    産地
    青森県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
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    注文から発送まで
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    支払い方法
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