販売終了
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菌が元気な 贅沢よそべ味噌
山形県鶴岡市
渡部康貴 | 與惣兵衛
1kg×2パック
2,700円
(税込)
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商品説明
あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!!
(冷凍で菌を眠らせています)
※取り扱い注意
菌が元気でとっても発酵するので、常温でその辺に置いとくと発酵で袋が膨らんできます!!
この味噌の実態は↓
農家だからこそ作れる、
「菌が元気な贅沢無添加味噌」です!
我が家で育てた「つや姫」「はえぬき」を使って我が家で麹を作り、その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れています。
この麹を多く入れることで、大量の麹菌により、「強い甘み」「強い旨味」を作り出しているのか特徴です。そして、この麹菌がイッパイ入って元気な菌を殺菌せず、このままお出しします。
その他にも「大豆」や「塩」にもこだわって、木樽で仕込み、昔ながらの製法で人の手をかけながら造っています。なので、ゴメンナサイ大量生産出来ないし、決して安くないです。
この味噌は
「毎日使うものをちょっと良くしたい方」
「自然素材を意識している方」
「菌活」や「腸活」されている方
「健康志向」な方
「食への意識が高い」方
などに実際愛用されています。
愛用して頂いてる方からは、
「この味噌で味噌汁作るとダシがいらない」
「これに肉や魚や野菜を漬けて食べてます」
なんて声が聞こえて来てます☆
※商品の取り扱い注意点
菌が元気なので、常温だと袋が膨らみます!
冷蔵庫でも1~2週間で袋が膨らみます!
タッパーなどの容器に移し替えて下さい!
長期保存の場合は「冷凍保存」がオススメ!
ご覧になってくれてありがとうございました!気になる方は是非一度食べてみてくださいね☆
<ちょっとだけ我が家紹介>
與惣兵衛(よそべい)は山形県の鶴岡市で家族で農業を営んでいます。めざすは「愛され続け100年続く農業」です。主に「お米」「だだちゃ豆」「無添加味噌」を作ってます☆
皆さん宜しくお願いします!!
- 2018年3月7日追記
- 食品表示記載事項 名 称:米みそ 原材料名:米・大豆(遺伝子組み換えでない)・食塩 賞味期限:1年 保存方法:高温多湿を避けた冷暗所で保存してください 製 造 者:與惣兵衛(渡部正一)山形県鶴岡市白山丁70 販 売 者:與惣兵衛(渡部康貴)山形県鶴岡市白山丁70
- 保存方法
- 常温ですと袋が膨らんできます。なるべく別容器(タッパーなど)に移して保存してください。 保長期保存したい場合は冷凍保存してください。 賞味期限は約一年です。
- カテゴリ
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- 山形県
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~8日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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