【パッションフルーツの栄養】 酸っぱい香りがするパッションフルーツは、栄養価の高さも魅力。豊富なカロテンは、老化防止や免疫力の強化などの効果が期待できます。特に注目したいのは、妊娠初期に必要な葉酸で、その含有量は果物の中でも多いほうです。 【栽培のこだわり】 病害虫から守るために、ハーブの一種であるニームと島唐辛子を漬けた木酢液で、植物の力を借りて無農薬を実現しました。また、実を大きくつけるために、生育前半からEM液とえひめAIを毎週葉っぱに吹きかけることと水やりの際にもこれを使用しました。そのおかげで、今年初めて無農薬パッションフルーツを実現することができました。一部のデータではありますが、糖度は16.7%（2018/2/21）で、梨を超える甘さです。もしかしたら、甘いパッションフルーツに出会えるかも！？ 【パッションフルーツの保存方法】 未熟なものは室温で追熟させ、しわが寄ってきたら完熟した証拠。冷蔵庫の野菜室に入れて、冷やしてから食べるとGOOD。 【オススメの食べ方】 果汁に砂糖と水を加えてミキサーにかけ、こすと綺麗なジュースができる。これをぜりーにすることもオススメ。たくさん手に入るようだったら、果実酒に。 ※参考「体を整える野菜辞典」「野菜の便利帳」 #フルーツ