＊次回、製造したら　出来立てをお送りします。なので出来上がり次第の発送です。 原料のウツボの在庫も少しなので、気になっている方は宜しくお願い致します。 ―――――――― ウツボはウツボでも、大きさによって美味しさに違いがあります。 肉厚！大物のみ厳選！です。 写真２枚目の様に、 ①頭寄りの身は「そのまま」 ②尻尾寄りの身は「刻み」でお届けします。 ①頭寄りの身（これが最上級、なかなか食べれないと思います） 適当な大きさに切って、焼いてください。皮が少し焦げ目がついてパリパリくらいが食べやすくて美味しいです。 ＊小骨が少々ありますので、少しづつかじって小骨は出してください。 ②尻尾寄りの身 ポケマル用に極薄スライスしてありますので、小骨はさほど気にならないと思います。 オーブントースターにアルミホイルを敷いて、その上にパラパラ広げて焼いてください。 ＊トースターが温まってない状態から２２０度７～８分くらいでOKです。焦がし過ぎないように注意しながら焼いてください。 お子さんが食べやすいようにパリパリにしたいときは、もう少し長めに焼いてください。 スライスは、焼き以外にも「素揚げ・天ぷら」など楽しめます。 火加減に注意して焼き過ぎないようにしてください。

食品表示

*加工品です。きちんと保健所の許可を取得した施設で加工しています。 名称：ウツボの干物 原材料：ウツボ　食塩 内容量：配送伝票に記載 消費期限：到着後冷凍保存で１か月 保存方法：冷凍保存 製造者：山川眞智子 ＊住所は送り伝票に記載