ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 野菜
  3. 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
販売終了
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
  • 【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)
販売終了
46

【コロナで困った】スナップエンドウ(カリーノケールおまけ付き)

潮田正晴

茨城県笠間市

潮田正晴 | うしおだ農園
1箱バラ詰め1キロ
2,160円
(税込)

商品説明

いよいよ、うしおだ農園ではスナップエンドウも終わりになり、次はカリーノケールへとバトンタッチします。 そこで、カリーノケール試食品のおまけ付きで出品しました。 うしおだ農園の今年最後のスナップエンドウを楽しみながら、カリーノケールをお試しで食べてみて下さい。 ▼内容▼ スナップエンドウバラ詰めで1キロ入ってます 【おまけケールは1袋約50g葉っぱ3枚~】入っています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ニムラサラダスナップ 甘くてシャキシャキとした食感です ●スナップエンドウの下ごしらえ まず筋を取ります。まず先の方の端をつまみ、反っている内側に向けて枝に付いていた方に向かって引っ張るようにちぎると筋が付いてくるように取れます。次に枝に付いていた方の端をつまみ、指先でちぎるようにして反対側の反っている外側に向かって先の方まで引っ張ると筋が付いてくるように取れます。 柔らかいものだと、内側しか筋が取れないものもありますが、念の為両方の筋を取るようにしてください。食べた時に筋が口に残るのはいただけません。 ●下茹で ゆでたスナップエンドウサトウサヤエンドウとソーセージと卵の炒め物 下茹では塩を加えて沸騰している湯の中に入れ、1分程度であげ、冷水にとり一気に熱を取って色止めします。でも、熱が取れたらそのままま浸けっぱなしにせずすぐにあげて水気を切ってください。炒め物など、更に加熱調理する料理に使う場合は、30秒程度で大丈夫です。要するに、加熱しすぎると大切な食感が一気に落ちてしまうので、加減が大切と言う事です。 ●主な食べ方 ◆さやえんどうはさっと茹でて歯ざわりを楽しめるサラダ的使い方や、おひたし、和え物などにします。 ◆煮物、揚げ物や炒め物にも使います。炒め物や揚げ物などの場合は下茹ではしなくても大丈夫です。煮物は煮すぎないよう、最後の方で加えると良いでしょう。 ▼数量、分量の目安 1箱1キロバラ詰めです。 多少傷等も含まれる場合もありますので、ご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 温室栽培で、防虫ネット等で害虫防除をしています。 農薬等については、必要最小限の減農薬です。
保存方法
保存は冷蔵庫の野菜庫へ サヤエンドウは乾燥に弱く、放置しておくとすぐにしんなりとしてしまいます。乾燥しないようにビニールかポリの袋などに入れ、野菜庫に入れておきます。 下茹でした物は密封容器などに入れ冷蔵庫かチルドに入れておきましょう。 下茹でして冷凍保存 冷凍する場合は、一度さっと塩茹でした物を小分けして冷凍します。この時、よく水気をきり、それぞれが重ならないように広げて冷凍し、凍ってから密封袋などに入れて冷凍しておくと使いたい時に必要な分だけを取り出しやすくなります。 使う時は流水にさらすかレンジで解凍します。炒め物の場合は凍ったままでも出来なくはないですが、他の材料などの温度が一気に下がるのであまりお勧めはしません
カテゴリ
産地
茨城県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2020年5月09日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

商品をシェアする