春の小松台農園イチオシ野菜、フェンネルが入った野菜セットです。 5月中旬～下旬に収穫、その日に発送いたします。 春～初夏にかけてフェンネルのほか、リーフレタス（サニーレタス、ロメインレタス、グリーンリーフ）と大根の収穫期も迎えます。 水耕栽培や植物工場のリーフレタスが多く出回っていますが、小松台農園では昔ながらの露地の土耕栽培。太陽の光をしっかりと浴びて、豊かな圃場の土にしっかりと根を張って育っています。 時間をかけてじっくりと生育したレタスは歯ごたえある肉厚な葉っぱと強い香りが格別です。 レタスらしいクセの美味しさをお楽しみください。 春・冬の年2回作っている大根ですが、春の大根の特徴はみずみずしさ。 この大根のサラダはさっぱりとした料理が欲しくなるこの時期にぴったりです。うどんや蕎麦にたっぷりと載せて味わう大根おろしもオススメです！ 新鮮な葉付きでお送りしますので、じゃこ炒めや漬物にお使いください。 80サイズのダンボールに入るだけの量です。 フェンネル1株、リーフレタス（さいずにより1～2種類）、葉付き大根1本 が目安です。フェンネルと大根の葉は箱サイズに合わせてカット、カットした分もできるだけ一緒にお送りいたします。 すべて有機JAS認証取得のお野菜です。 ▼保存方法のヒント▼ 生きたお野菜は表面から水分が抜けていきます。レタスは包装している袋に、フェンネル・大根は新聞紙に包んで涼しい場所で保存して下さい。 冷蔵庫が安心ですが、日中も陽の当たらない涼しいお部屋でしたら（理想は農家の土間ですが、、、）常温でも長持ちし味も美味しいです。 葉っぱは新聞紙に包んで冷蔵庫がオススメです。