【天皇杯受賞】戸倉っこかき（生食用）300ｇ×2本

🦪12月以降発送の【予約販売】です 。 いよいよ今年も牡蠣の季節がやってきます。 南三陸の海では、私たちが育てた牡蠣がぷっくりと身が育ってきました。 海の状況や牡蠣の実入りを確認しながら、順次発送いたします。 そのため、発送時期が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※※※最初にお読みください※※※ 【発送について】 ※※非常に短い消費期限の商品です※※ 生食用の消費期限は、発送（水揚げ日）から4日間となっております。 鮮度を最優先にお届けするため、下記の地域にはお届けができません。ご了承ください。 ・北海道 ・中国・四国地方 ・九州 ・沖縄 （※お届けに2日以上かかるため） また、遅延発送やご不在による受け取り遅れを防ぐため、 ご注文の際は 「お届け時間指定」をお願いいたします。 【『戸倉っこかき』について】 豊富な海の栄養が一粒一粒にしっかりと行き渡り、旨味をたっぷりと蓄えた『戸倉っこかき』。 環境に配慮した養殖方法で育てているため、ぷっくりとした身は雑味が少なく、 濃厚な旨味と甘味が感じられる上品な味わいです。 私たちは、種づくりから手間ひまと愛情をかけて丁寧に育てています。 海水温が下がるにつれて、牡蠣はさらに濃厚さを増していきます。 【生育状況について（ご確認ください）】 今年は夏の高温の影響で海水温がなかなか下がらず、 大きく育った牡蠣が一部壊死してしまうなどの影響が出ております。 そのため、水揚げ時期が例年より遅れておりますが、剥きたてを当日に発送しており、 鮮度と味には自信があります！ 渋みがなく、旨味がしっかりと詰まった美味しい牡蠣に育っています。 【水揚げ時期と消費期限】 水揚げ時期：6月頃まで続きます 消費期限： 　・生食用牡蠣：発送日を含めて 4日間 　・加熱用牡蠣：発送日を含めて 5日間 【保存方法】 要冷蔵 ＜熨斗について＞ 熨斗ご希望の場合は特記事項にご記入ください（名入れ不可） ■日本初！環境にやさしいASC国際認証取得 志津川湾の戸倉地区で育てる私たちの牡蠣は、 2016年3月、日本で初めて「ASC国際認証」を取得しました。 この認証は、海の自然環境への負荷をできるだけ抑え、 地域の人々の暮らしや働く環境にも配慮した、 世界基準の“責任ある養殖”に与えられるものです。 森からの栄養が流れ込む南三陸の海を守りながら、 次の世代にも美しい海と豊かな恵みをつなぐために── これからも、環境にやさしい養殖を続けていきます。 ■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞！ 2019.11月、農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。 牡蠣は、生でも加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。 酢牡蠣、蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。 #パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸 保存方法生ものですのでお早めに召し上がりください。発送から4日 消費期限は発送日から４日です。 保存方法は冷蔵庫で、出来るだけお早目にお召し上がりください。