▼自己紹介 　新潟の里山で老夫婦2人で農業（耕太郎農園）を営んでいます。夏は稲作、畑作を！！冬は餅米を利用した大福を作っております。 ▼商品概要 　耕太郎農園で採れた餅米を半年以上雪室で熟成した米を使っています。その米をプロの業者さんに委託して作っております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　　新感覚の「サラダおかき」です。ファーとした感覚で醤油、塩の２種類です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　雪を利用して米、野菜に付加価値を付けた商品作りをしています。 「雪室おかき」「雪室米」「雪中甘酒」があります。

食品表示

品名　　　かき餅 原材料　　もち米（新潟産）、醤油、砂糖、植物油、塩、 　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆含む） 賞味期限　20.7.20 保存方法　直射日光を避け常温で保存 販売者　　耕太郎農園 　　　　　新潟県上越市安塚区牧野４－５ 製造者　有限会社　山文 　　　　　新潟県魚沼市根小屋１１４１－１