ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 【無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 1kg
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販売終了
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【無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 1kg

山本将志郎

和歌山県日高郡みなべ町

山本将志郎 | 梅ボーイズ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1kg
3,564円
(税込)

商品説明

完熟の紀州南高梅を塩漬けし、天日干しした後に一年熟成させることで梅の旨みを最大限に引き出しました。その後、地元の香り高い紫蘇を用いて塩分濃度15%で再度漬けました。 塩分の15%は余計なものは加えず、無添加で仕上げられるギリギリのラインです。1年間熟成させることで塩味が梅の果肉に馴染むので「しょっぱいけどまろやか」な梅干しに仕上がっています。 この梅干しは、ご飯に合うように紫蘇の分量、手法を考えたいわばご飯専用の梅干しです。 ぜひあったかいご飯の上に乗せて食べてみてください。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。
    保存方法
    賞味期限6ヶ月です。開封後は念のため冷蔵でお願いします。
    カテゴリ
    産地
    和歌山県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    この商品は配送日時をご指定いただけます。
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    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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    注文から発送まで
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    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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