▼自己紹介 熊本市の農業 福島小百合と申します。 よろしくお願いします。 ▼商品概要 春キャベツです。 みずみずしく味がよいといわれてます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 そのまま生でも、煮ても焼いても、炒めてもおいしく食べられるキャベツは、一年中食卓に欠かせないおなじみの野菜です。ビタミンやカリウムなどの栄養も豊富で、とくに胃粘膜を保護するといわれるビタミンUを多く含みます。キャベツの千切りがトンカツに添えられるのは理にかなってるようです。 ▼数量、分量の目安 120㎝箱に7玉をぎゅうぎゅう詰めてます。一個あたり1200g～1300g、総重量は9㎏程度です。 共同購入をお薦めします。 ▼栽培/生産方法 ビニールハウスや温室ではなく、野外の畑で栽培する露地栽培です。昨秋より、苗作りから地ごしらえ、追肥、草取り、そして収穫。その間、雨風にさらされながらも太陽の光をたくさん浴びて育っているので、自然の甘味や食感も楽しんでもらえると思います。 また、ひとつひとつを丁寧に収穫し選別しております。 熊本県エコファーマー認定 ★保存の豆知識 「常に水分を保つ」がポイント ナイフで芯をくり抜き(けが注意)、そこに濡れたティッシュを詰める。新聞紙に包んで袋に入れ野菜室で保存🍅