▼商品概要 ●黒焼き玄米コーヒー　 「黒焼き玄米コーヒー」は玄米だけを焙煎して出来上がったまるで「コーヒー」の様な香ばしさを持った飲み物です。 お米は北アルプス山麓・松川村で育った自然栽培（農薬･肥料･除草剤不使用）・天日干しにした「亀の尾」の玄米を100%使用しています。 「亀の尾」は100年以上前から受け継がれてきた山形県生まれの在来種で、今では「幻のお米」と言われています。 「黒焼き玄米コーヒー」は、「亀の尾」の玄米を12時間じっくり焙煎しました。玄米を100％使用しているためカフェインは含まれていません。 もちろん添加物・保存料なども一切使用していません。 カフェインが苦手な方、妊娠中の方をはじめお子様からお年寄りの方まで幅広く安心してお飲みいただけます。 ▼飲み方 粉末を小さじ1杯(2g)をカップに入れ、熱湯(120cc）を注ぎ混ぜて下さい。 コーヒーが好きな方は少し濃いめに、玄米茶が好きな方は少し薄目にされると良いと思います。お好みに応じて微調整下さい。 インスタントコーヒーの様にお飲みいただいたり、牛乳や豆乳などを入れて玄米カフェオレやアイス玄米コーヒーなどにしてもお飲みいただけます。 粉末をヨーグルトやバニラアイスクリームなどにふりかけても美味しいです。 ＜より美味しくお飲みいただくために＞ 茶せんを使って、抹茶を立てる様にして入れていただくと、よりマイルドになりクリーミーでとても美味しくなります。 ●お米さんのめん 「お米さんのめん」は、小麦粉は一切使用せず、素材にこだわったお米とでん粉のみで作った「お米のめん」（半生麺）です。 お米は、北アルプスの山麓・松川村で育った自然栽培（農薬・肥料・除草剤不使用）のはざかけ天日干しをしたお米「亀の尾」を使用しています。 「亀の尾」は100年以上前から受け継がれてきた山形県の「在来種」で、コシヒカリなど多くの品種の先祖にあたります。今では「幻のお米」と言われています。 でん粉は北海道産の自然栽培（農薬・肥料・除草剤不使用）の馬鈴薯から作られたものを使用しています。 「お米さんのめん」は茹であがりが早く、コシがあるのが特徴です。 煮込むとやわらかくなりますが、煮込みすぎにはご注意下さい。 小麦粉では味わえない、独特の食感を是非お楽しみください。 うどん、パスタ、ラーメン風など様々な料理にお使いいただけます。 グルテンフリーなので小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。 ▼食べ方 沸騰したたっぷりのお湯で、麺をほぐしながら約１～２分茹でます。 茹でた後、お湯をよくきり、冷水で麺を引き締め、水を切ってからお好みに合わせて調理して下さい。 ▼内容量 ●黒焼き玄米コーヒー　１袋(120g＜約60杯分＞） ●お米さんのめん　　1袋（1人前120g）×10袋 注）玄米麺ご希望の場合はご連絡下さい。