渓流料理の定番「岩魚（イワナ）の塩焼き」5本セットです。美味しさをなるべくそのままにお届けするため、ご注文を受けてから焼いての生産（受注生産のみ）とさせていただきます。 ＜ご注文にあたっての注意事項＞※必ずこちらをご確認の上、ご注文下さい。 ①「岩魚の塩焼き」は受注生産のため、ご注文を頂いてから発送までお時間を頂いております。日時指定をご希望の方はメッセージにて、本日より5日前後の日時をご指定ください。ご指定のない場合は最短日にて発送させていただきます。 ②出来立てを冷凍してお届けします。解凍してからオーブンやグリルで温め（焼き）直してお召し上がりください。水分を飛ばすことで美味しくお召し上がりいただけます。 ③こちらは手軽に塩焼きを食べたい方、焼いたものがほしい方向けの商品です。ご自身で焼いてみたい、焼ける方は【焼いていない岩魚】も販売しています。ご自身で焼ける方・焼きたい方はぜひご利用ください。 --- ＜豪雪が育む身の引き締まったイワナを塩焼きで！＞ この塩焼きに使用している自社養魚場で卵からじっくり愛情を込めて育てた岩魚（イワナ）です。長い年月、研究に研究を重ね、品質を極めました。当場は冬になると例年積雪2m以上にもなり夏でも水が冷たい北陸石川県の山間部にあります。山の清らかな天然水で育てた岩魚は川魚特有の独特な臭みや癖が少なく、とても食べやすいのが特徴です。かぶりつくと香ばしく、ホクホクとした身をお楽しみいただけます。 ＜製品情報＞ 名称 そうざい（岩魚の塩焼き） 原材料名 イワナ（石川県産）、食塩 内容量 1尾 賞味期限 冷凍保存で到着後7日程度 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください。） 製造者 ㈱白山堂石川県白山市深瀬120番地 栄養成分表示（100g当たり） 熱量（カロリー） 142kcal たんぱく質 21.6g 脂質 5.4g 炭水化物 1.9g 食塩相当量 0.30g 本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等7品目中） なし

食品表示

＜製品情報＞ 名称 そうざい（岩魚の塩焼き） 原材料名 イワナ（石川県産）、食塩 内容量 1尾 賞味期限 冷凍保存で到着後14日程度 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください。） 製造者 ㈱白山堂石川県白山市深瀬120番地 栄養成分表示（100g当たり） 熱量（カロリー） 142kcal たんぱく質 21.6g 脂質 5.4g 炭水化物 1.9g 食塩相当量 0.30g 本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等7品目中） なし