福島県福島市

加藤絵美 | 株式会社カトウファーム

まほんぐさん専用>カトウファーム丸もち一升と天のつぶ5kgセット!

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  • 北東北825
  • 南東北825
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  • 信越891
  • 中部990
  • 北陸990
  • 関西1,100
  • 中国1,155
  • 四国1,155
  • 九州1,375
  • 沖縄2,706
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

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福島市で栽培されたこがねもち100%!
コシのあるお餅です!
硬めのご飯天のつぶ!

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  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて下さい!2018.11.3 お餅
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出品者に質問

加藤絵美さんの記事一覧 - 8件

日本のお米57種類ご紹介。買って食べられるお米品種図鑑

日本中の品種マニアのみなさま、こんにちは。ここは日本中の農家から様々な農産物が集まるオンライン産直市場「ポケットマルシェ(ポケマル)」です。あなたはお米の品種、何種類くらい食べたことありますか?このページは、無限大のお米の多様性を楽しんでいただける、実際に買えるお米図鑑です。現在の掲載品種数は57種類(2019年10月26日時点)です。日本では474種類のお米品種が登録維持されている(※2)ので、この他にもまだまだたくさんのお米があるのですね!農産物の味わいは土地や作り方で変わるもの。同じ品種でも、その味わいは作るひとによって少しずつ違い、農家が百人いれば百通りの味があります。お米大好きなあなたに、運命のお米農家さんとの出会いがありますように。。。※記事公開月:2017.04. 最終更新日:2019.10.26.※2 参考:農林水産省 品種登録ホームページにて"稲"の品種を検索。2019.10.26↓2019年産新米だけを集めたページはこちら↓目次     ここに目次が表示されます。    あいちのかおり愛知県内のお米生産量の4割は「あいちのかおり」であり、愛知県では馴染み深い品種。ハツシモの子供でコシヒカリの孫にあたり、双方の特長を受け継いでいます。粒の大きさと適度な甘み、粘り気、香りがあり、食べごたえがあるのにしつこくないお米です。米米倶楽部の自然乾燥米(あいちのかおり)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあきさかり福井県で生まれたお米。粒は小ぶりでとても軽やかであり、噛めば噛むほどに甘みとうまみが溢れます。《緑肥で育てたお米》あきさかり 精米10㎏ 特別栽培米美白米《あきさかり》特別栽培 ★緑肥使用目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあきたこまち【販売中】コシヒカリを親に持つ、秋田県発祥の品種。コシヒカリと比べて、あっさりとした味としっかりした粒感が特徴的なお米です。あきたこまち(中米)令和元年度産 あきたこまち 岩手県二戸市【令和元年産】特別栽培米 新米あきたこまち 精米2㎏【新米+お塩セット】超もっちり系仕上げ!あきたこまち+にんにくのお塩2本セット目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあさひの夢粘り気が強くないので、しつこくありません。全体的にあっさりとしているので、どんなおかずにも合うのではないでしょうか。栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米1kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあやひめ【販売中】北海道生まれの品種で、粘りが強く、やわらかい。冷めてもあまり食味が低下しないことが特長です。農薬70%カット!北海道の希少米あやひめ(玄米5kg)農薬70%カット!北海道産米【希少米あやひめ】目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるイセヒカリ【販売中】伊勢神宮で発見されたお米。平成元年に台風で稲がなぎ倒された際、生き残った2株が後にイセヒカリと名付けられたそう。あっさりとしていて食べやすく、噛むほどに甘味が増すんだとか。平成30年産 栽培期間中農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米10kgお米(自然栽培米) イセヒカリ目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるイタリア米【販売中】イタリア米の代表品種、「カルナローリ」と「ヴィアローネナーノ」。日本では「炊く」のが当たり前ですが、イタリアではパスタのように「茹でる」感覚でお米を使用するのだそうです。アルデンテのような歯応えを楽しむことができるので、リゾットやミネストローネには最適ですよ。いたりあ米 ♪ ヴィアローネナーノ 1㎏【岡山県備前市】H29年度産いたりあ米 ♪ カルナローリ 1㎏【岡山県備前市】H29年度産目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるいのちの壱【販売中】岐阜県下呂市でコシヒカリの中から変異株として発見されたお米。粒の大きさがコシヒカリの約1.5倍もあるといわれ、甘味と粘り気が強いのが特徴です。いのちの壱20kg(5kg×4)白米 特栽米*送料無料*日本一ブランド米【特別栽培米】鹿野のスーパーさくら姫米 いのちの壱(3㎏)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるきたくりんふっくりんこを父に持つきたくりんは、ほどよい甘さとしっかりとした粘り気が特長で、どんなおかずにも合わせやすいですよ。農薬70%カット!北海道米きたくりん(5kg)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるキヌヒカリ【販売中】関西で作られることの多い品種。炊きあがりの絹のような輝きからキヌヒカリと命名されたそうです。粘りが弱くサラッとしているので、お寿司にぴったり。神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg令和元年産 特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ1等米 5Kg分づき精米 こだわりの味 近江米 キヌヒカリ 白米 10kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるきぬむすめ炊き上がりの白さとツヤに優れ、他の米に比べて水を吸いやすく、もっちりとした食感と強い甘味が特徴です。井戸本農園のお米 きぬむすめもちもち食感が好きな方にお勧め!平成30年産 食味値80点 きぬむすめ2kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるこがねもち【販売中】もち米。ねばり・こし・風味に長け、「もち米の王様」と呼ばれる。赤飯やおこわ、お餅に最適。自然栽培の古代米赤飯セット(こがねもち)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるこしいぶき【販売中】新潟県で誕生した品種で、コシヒカリの「孫」にあたる。コシヒカリと比べて、しっかりとした粒の食感が味わえます。令和元年産 内山農園のこしいぶき2kg(特別栽培米)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるコシヒカリ【販売中】作付面積が1/3以上に上り、全国の広い地域で生産されている最もポピュラーな品種。粘りが強く、食味のバランスがいいのが特徴です。冷めても美味しい2019年産コシヒカリ白米5kg(長野県飯山市産)新米こしひかり 【白米】 農薬・肥料不使用令和元年産の魚沼産コシヒカリ《福山米》⭐稲穂飾り付き\\令和元年産新米//つちや農園「コシヒカリ」目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるさがびよりツヤツヤとした見た目と、もっちりとした食感が特長。全体的にバランスがよく、2010年産から2016年産まで7年連続で最高位の特Aを獲得しています。佐賀県産 新米(精米)さがびより 5㎏目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるササシグレ【販売中】ササニシキの親に当たる、知る人ぞ知る品種。その美味しさで1950〜60年代には東北地方を中心に人気の品種だったのですが、病気に弱かったため後継品種のササニシキにトップの座を譲ったという歴史があります。今では希少な存在になってしまったレア品種です。2018年産25%割引☆杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ令和元年(2019年)産ささしぐれ 白米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるササニシキ【販売中】「しゃっきり」とした食感と「あっさり」した味が特徴で、特に寿司飯との相性がいいといわれています。生産が難しく、高い技術が求められます。【お試し/少量】白米900g ササニシキ 農薬・化学肥料不使用400年農家のササニシキ 農薬・化学肥料不使用栽培白米5kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるたかさごもち中山間地での栽培に適しているもち米。手入力目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるたかやまもち【販売中】岐阜県飛騨高山地域を中心に栽培されているもち米。深い甘味とツヤが特長です。新米たかやまもち 【もち玄米】 農薬・肥料不使用新米たかやまもち 【もち白米】 農薬・肥料不使用目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるつがるロマン【販売中】コシヒカリの孫であり、あきたこまちを親に持つ品種。コシヒカリのような粘りや食味に加え、あきたこまちの耐冷性を合わせ持っていることから、青森米のエースともいわれているそう。新米‼️青森県【つがるロマン】11月上旬〜発送目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるつきあかり【販売中】2016年に品種登録されたばかりの新品種。とても艶やかで、粒が大きく、食べ応えがあります。炊飯直後だけでなく、長時間保温後でもおいしさが保たれるため、お弁当のおにぎりなどにもぴったりですよ。\\令和元年産新米//つちや農園「つきあかり」目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるつや姫【販売中】山形県のブランド米。厳格な基準をクリアしたものだけが名乗ることを許され、お味は「コシヒカリを超える」のだとか……!独特の粘り気とやわらかさのバランスが特長です。【令和元年新米】つや姫【白米】山形県飯豊町産 特別栽培米[玄米です]與惣兵衛のつや姫(6kg)《つや姫》【新米 令和元年収穫】【精米 玄米】山形県飯豊町下椿産 特別栽培米特別栽培つや姫精白米2㎏目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるにこまる「にこまる」という名前は、笑顔がこぼれるほど美味しく、米粒が丸々としていて張りのあることに由来しているんだとか。ふっくら、もちもちとした食感が特徴です。自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)にこまる(白米)令和元年新米 自然栽培米「にこまる」玄米(20kg)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるはえぬき【販売中】山形県出身のお米。粘り気が少ないので冷めてもべっとりとせず、おにぎりにもぴったりです。令和元年 山形県産 はえぬき 1等米【令和元年新米】はえぬき【白米】 山形県飯豊町産 減農薬栽培米《はえぬき》【新米 令和元年収穫】【精米 玄米】山形県飯豊町下椿産目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるハツシモ【販売中】岐阜県で誕生した品種。収穫時期がかなり遅いことが特徴で、初霜の降りる10月下旬頃まで田んぼでじっくり育ちます。粒が大きくて歯ごたえがあるお米です。岐阜県産大粒米ハツシモ30年産新米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるはるみはるみという名前は「湘南の晴れた海」に由来しており、キヌヒカリの後継品種として開発されたお米です。冷めてもかたくなりにくいので、お弁当などにぴったりです。令和お初の美味しいお米!!湘南生まれの"はるみ"目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるひとめぼれ【販売中】どんな料理にも合う万能な品種。コシヒカリより口当たりはさっぱり、あきたこまちよりも粒がやや大きめです。柔らかめに炊くのがコツ。\\令和元年産新米//つちや農園「ひとめぼれ」400年農家のひとめぼれ 農薬・化学肥料不使用栽培白米5kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるヒノヒカリ【販売中】冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当にもオススメです。★新米★【自然栽培米】玄米 13.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米特別栽培米ヒノヒカリ☆精米☆桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米ヒノヒカリ新米【金鵄米 2kg 白米】2019年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるヒメノモチもち米の品種の一つです。炊いても硬くなりにくく、そのもちもちの食感は抜群。おもち・おこわ・赤飯にはピッタリのお米です。H30年度産餅米(ヒメノモチ・精米)3㎏【岡山県備前市】目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるヒヨクモチ炊いても硬くなりにくく、もっちもちの食感が特徴のヒヨクモチ。もちにもおこわにもぴったりです!(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるフサコガネ千葉県で誕生した品種。ひとめぼれの孫に当たり、大きくてふっくらとやわらかい食感が特長です。手入力目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるふっくりんここちら北海道を代表するお米。その名の通りふっくらと柔らかさの中に甘味があります。有機JAS認証米 北海道深川産ふっくりんこ目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるプリンセスサリー日本で生まれた長粒種のお米。インドのお米「バスマティ」種の孫にあたり、ポップコーンや枝豆に似た香りと、粘り気の少ないやわらかさが特長。エスニックカレーやアジア風鶏飯など、アジアンなお料理にぴったりです。【プリンセスサリー】こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 1.8㎏目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるミルキークイーン【販売中】普段のお米(うるち米)よりも「もち米」に近く、モチモチで粘り強さが特長の個性的な品種。一度食べたらハマっちゃうかも!【新米!】特別栽培米ミルキークイーン 冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当【令和元年産】『ミルキークイーン』新米 ミルキークイーン 無洗米 10kg特別栽培米ミルキークイーン精白米5㎏目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるやまひかりコシヒカリとサトミノリをかけ合わせた品種。あっさりしていて、冷めても美味しい!おにぎりやお弁当に最適。玄米がもっちり美味しい☆農薬・化学肥料不使用のやまひかり 玄米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるゆうだい21宇都宮大学で開発され、2010年に品種登録されたお米です。粘りが強く、冷めてもおいしい。今注目のお米です。栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米1kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるゆめおばこ【販売中】あきたこまちに代わる米として、平成20年に誕生したお米。粘りと弾力があり、炊き上がりがふっくらします。【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米 新米ゆめおばこ 精米2合目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるゆめぴりか【販売中】北海道を代表するお米といえばこちら「ゆめぴりか」ですよね。北海道産のお米としては初めての特Aランクを獲得しました。強い粘り、冷めても美味しい、炊き上がりのツヤのよさなどが特長です。農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる旭一号【販売中】コシヒカリやササニシキのルーツともいわれる希少な品種。東の亀の尾、西の旭と呼ばれるほど当時を代表するお米だったといわれています。お米本来のあっさりとした味わいを楽しめます。【無肥料無農薬天日干し】2019年産 旭一号 新米玄米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる亀の尾大人気のコシヒカリやササニシキの親にあたるお米。つまり現代の美味しいお米のほとんどは、この「亀の尾」の血筋と言っても過言ではないのです。自然米 亀の尾 "白米5kg"目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる金のいぶき【販売中】宮城県生まれの玄米。一粒一粒の輝きから金のいぶきと名付けられたそう。白米と同じように家庭用炊飯器で炊いてもおいしく召し上がることができるそうです。特別栽培米 金のいぶき5㎏目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる香り米【販売中】香ばしく、甘い香りが特長のお米。炊きたてのほくほくとした香りはまるで栗ごはんのようなんだとか。【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 香り米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる彩のかがやき【販売中】埼玉県の愛称である「彩の国」と埼玉県産米の“輝く未来”が名前の由来。コシヒカリよりも粘りが強く、もちもちしたやわらかいお米が好きな方におすすめ。新米 彩のかがやき(白米)ー味にこだわった美味しいお米!-目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる彩のきずな【販売中】毎年記録的な猛暑に見舞われる埼玉県で、暑さや病気に強い品種として開発されました。粘りが強く、もっちりとした食感が特長です。新米 彩のきずな(白米)ー味にこだわった美味しいお米!-話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる秋の詩滋賀県で誕生した品種。コシヒカリの子供にあたりますが、コシヒカリよりも大粒であっさり目の味わい。白米からチャーハンまで、どんな料理にも合う万能品種です。手入力目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる新之助【販売中】2017年に新潟でデビューした新しいお米。大粒できれいなツヤ、豊潤な甘みとコクが楽しめます。粒感があり、粘りも強めです。R1新米 新潟寺泊産「新之助」目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる森のくまさんん!?これがお米の品種名???そうなんです。「森の都熊本で生産されたお米」という意味が込められているんだとか。みさとかけ干し米(白米5K×2個、玄米5Kセット)(森のくまさん)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる雪若丸【販売中】山形生まれのお米。しっかりとした粒感や稲姿が男性的でありながらも、雪のように美しいつやと白さを持つことからこの名前がついたそうです。【令和元年新米】雪若丸 【白米】山形県飯豊町産 減農薬米目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる大地の風【販売中】愛知県で開発されたお米。もちもちとした粘り気のある食感と、さっぱりとした味わいが特長。あいがも農法米 『大地の風』 玄米 5kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる朝日【販売中】岡山県を代表するお米。コシヒカリのルーツでもあり、ふっくらとした粘りはおむすびやお寿司に最適です。しかし栽培するのに手間がかかるため生産者が激減。現在では「幻の米」とも呼ばれています。H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で2㎏)【岡山県備前市】【手植え手除草天日干し】2018年産 無農薬無肥料栽培 朝日米(白米)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる天のつぶ【販売中】福島県限定の新品種。粘りは少なく「つぶつぶ感」が特徴で、卵かけご飯やチャーハンにもぴったりです。お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる日本晴【販売中】滋賀県を中心に栽培されているお米。甘みがありつつ、全体的にあっさりとした味わいになっているので、様々なおかずに合いそうですよね。令和元年新米(白米) 滋賀県産 日本晴目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる農林48号「武川48」「よんぱち」等の呼び名もある、コシヒカリの叔父にあたる品種。栽培が難しく一般にはあまり流通していないことから、幻の米ともいわれています。現在では山梨県の武川村以外ではほとんど栽培されていないそうです。自然栽培のよんぱち(白米・10kg)【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる夢ごこち【販売中】お米は「モチモチ派」の方は必見。コシヒカリよりも粘りが強いとされる夢ごこちは、一度食べたらやみつきになってしまうかもしれません。炊きたてはもちろん、冷めてもその食感や甘みは楽しめるそうです。新米!!令和元年産!無農薬米!冷めても、もっちり「夢ごこち」5kg目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる夢つくし【販売中】「キヌヒカリ」と「コシヒカリ」を掛け合わせて作られたエリート品種。キヌヒカリのほどよい粘り気とコシヒカリのしっかりとした歯応えを感じられます。【安心の美味しさ】特別栽培米5kg(夢つくし)割引価格目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる有色素米(古代米)【販売中】玄米の表面(糠の部分)に色がついているお米をまとめて「有色素米」と呼びます。一般的には「古代米」という総称をつかったり、玄米の色によって「黒米」「赤米」「緑米」と呼ばれています。白米1合に対して大さじ1程度を混ぜて、一緒に炊くだけで色味のあるごはんになります。【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 赤米紫黒米 5袋セット目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる里山のつぶ【販売中】中山間地域向けの品種として11年かけて作られたお米。強い弾力と粘りが特長で、モリモリと食べたいお米です。\\令和元年産新米//つちや農園「里山のつぶ」目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみる※この記事は2017年4月に公開した記事を加筆修正したものです。

今が旬

生産者さんからの手作りメッセージ。ステキな手描きPOPを集めました!【第2弾】

2017年の12月から「書いてください!」と生産者さんにお願いを始めた手描きPOP。最初はみなさん戸惑いながらのスタートでしたが、1年以上の時が経ち、今やポケマルはものすごく素敵なPOPで溢れています!せっかく書いてくださっているのだから、ユーザーのみなさまにももっと見て欲しい……! そんな思いで、昨年に引き続き手描きPOPをまとめてみました!※昨年のPOPまとめはこちらPOPから生産者さんのお人柄が垣間見えるのは、ポケマルならではだと思います^^気になる商品、気になる生産者さんがいたら、ぜひ商品ページもチェックしてみてくださいね〜☺️目次ここに目次が表示されます。可愛い♡POP編キャラクターなど絵、そして文字フォントが可愛いPOPたちです。可愛いだけでなく、どんな商品なのかも分かります💕花島綾乃さんの野菜セットPOPうさちゃんがとっても可愛いですね🐇  花島さんの優しい雰囲気が伝わってくる文字も素敵です!無農薬野菜セットSサイズ無農薬野菜セットMサイズ藤野遼さんのレタスPOPオススメの食べ方を紹介してくれるキャラクターに惹かれました😊 可愛い上に、商品の魅力も伝わってきます♪☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆新田長男さんの車エビPOP海老ももちろん可愛いのですが……「竹富島の」という吹き出し、よくよく見れば島の形をしているではありませんか!! 竹富島の冷凍車海老500g竹富島の冷凍車海老1kg(500g×2)おもしろいPOP編眺めていたら、なんだかクスッと笑ってしまうようなPOPを発見しました!荒井良明さんのハーブティPOPついつい「誰やねーん!」とツッコんでしまいそうなこのPOP。おそらく、生産者の荒井さんです。自らをキャラクター化してしまうとは……おもしろいです!森の香るハーブティ「ほがらかブレンド」【サロンやご自宅で】森の香るハーブティミニ「ほがらかブレンド」5袋セット佐々木陽平さんの竹の子POPなるほど、その手がありましたか! 商品をイラスト代わりにすることもできちゃうんですね〜。思いつきませんでした!根曲がり竹 缶詰 穂先のみ 2缶入り依田克己さんのトマトPOPこの文字フォントとトマトのイラストが、なんとも表現しがたい面白さをじわじわとアピールしてきます……笑 単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!文字だけで勝負!なPOP編イラストは苦手……だけど、伝えたいことはある。文字だけでも、想いを伝えることはできますよ。青木瑠璃さんの野菜セットPOP本当においしい野菜なので、必要最低限のことだけで十分ですね! Simple is the best です!自分にご褒美!新鮮野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ西村洸介さんの蜂蜜POPPOPは文字だけでも、蜂の写真があるのでイメージはつきますね〜。和歌山弁、そして標準語の訳もちゃんと書いてあるところがいいですね✨️ 丁寧さが伝わってきます!山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜1200g・紀州和歌山)高森優さんの魚セットPOP商品の説明……というよりは、高森さんの想い! 商品を通して伝えたいことをPOPにしてしまう高森さんの熱情、最高です⤴️現場のリアル ‼ お楽しみ!福箱鮮魚セット! 神経〆活〆処理の丁寧仕上げ刺網にかかってきた天然ホヤ!つい押したくなる! POP編POPを見たら、ついつい商品ページに飛びたくなりそうな、目を引くPOPです。及川務さんのリンゴPOP「蔵出しりんご」という単語からして惹かれますが、リンゴが蔵に眠ってる様子や、リンゴの手書き感でさらに興味をそそられます🍎【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:3キロ【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:5キロ菊地将兵さんのお米POP「理由はないけど、」というワードからはじまるのが何とも言えません! 本当に理由はないの? と思って商品ページを覗くと、そこには菊地さんの想いがとうとうと語られていて……!じいちゃんの米【コシヒカリ:精米5キロ】じいちゃんの米&うちの野菜とかセット(たまご選択可)船橋慶延さんのマッシュルームPOP「なんでウマ?」と気になりますよねー! 商品詳細を見ると、単なるダジャレではなく意味があることが分かります💡それにしても、可愛いイラストです……!直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)ちょっとした工夫が見られるPOP編本当にちょっとしたことでも、工夫されてるPOPを見ると、応援したくなりますよね〜。赤石正樹さんの長ネギPOP長ネギの「長」にネギが隠れているのを、私は見逃しませんでした👀これが普通の棒なのとネギなのとでは、やはり違いますよね〜。【お試し】特別栽培 長ねぎ 2kg【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg白井いくみさんのお茶POP「時」がティーバックに包まれているのがナイスアイデア! ゆるふわな文体は、飲む前からほっとします🍵緑茶ティーバッグ緑茶ティーバッグ 3加藤絵美さんのお米POP天から米粒が降ってきているような……。粒々を書くだけですが、真っ白なキャンパスよりこちらの方がお米感が伝わってきます🍚お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)商品がよく分かるPOP編POPを見れば商品のことがよく分かるものです。POP1枚にかなりの情報量が詰まってます!太田圭美さんのキャラメルPOP可愛いイラストと共に、みかん生キャラメルができるまでの工程を丁寧に解説してくださっています! どうやって作られているのかがわかると、安心ですね!みかんの生キャラメル(10個入り)みかんの生キャラメル中島信夫さんのお米POP食味チャートを書いてくださっているので、お米選びをするときの参考になります〜!低農薬コシヒカリ2㎏~茨城県つくば市産~低農薬コシヒカリ 5kg~茨城つくば市産~中瀬英則さんの豚肉POP一人前に「ロースください」と言っていても、豚のどの部位なのか分かっていない人も多いはず……。こちらのPOPを見れば、一目瞭然です!旭山ポーク 生肉ブロック詰め合せ 2.5Kg 品種 WLD 3元交配豚旭山ポーク 味彩セット(生肉)1.75Kg 品種WLD三元交配豚農家さん登場! なPOP編POPに自らが登場して商品をアピールしてくださっています!近藤慎二さんのアスパラPOP見た瞬間のインパクトがすごいですね! ご夫婦のラブラブ感がアスパラに注入されていることが感じられます💓大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)L〜Mサイズ1キロ急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット中井勝利さんのポップコーンPOPこちらは農家さんご本人ではなく、お子さんの登場です! 人と一緒にうつすことで、だいたいのポップコーンの量が分かりますね〜。【自由研究に!】ポップコーン用とうもろこし【自由研究に!】ポップコーン用とうもろこし<2セット>佐藤貴紀さんの千切大根POP作業の様子がPOPからわかり、ポケマルならではのPOPという感じが素敵です✨️ これだけでも、大事にいただこうという気持ちになります😊【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根* * *どれもこれも素敵ですよね✨️同じ商品でも生産者さんによってアピールしたいポイントは違いますし、世界に一つだけのPOPがポケマルには勢揃いしています!アプリのホーム画面だけでなく、手書きポップ画面もぜひぜひ覗いてみてくださいね!新たな商品との出会いがありますように😃文=尾形希莉子

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【2月上旬編】

こんにちは! ポケマル編集部の萩原です。2月上旬のごちそうさま投稿は、キウイのオリジナルドレッシングからインスタ映えな紅芯大根まで😍 見ているだけでワクワク&お腹が鳴っちゃう投稿10選をお届けします〜!やくちゃんさんから鈴木さんへのごちそうさま安納芋のなめらかさと甘さが、離乳食にぴったりですね🍠安納芋は、ポタージュや熱しながらチーズと混ぜたり、ちょっとした作り置きもできるようです。ぜひチャレンジしてみてくださいね〜!自然栽培安納芋の丸干しいも自然栽培安納芋の丸干しいもなっつんさんから川島さんへのごちそうさま黒糖で煮詰めたイチゴジャムをバターと一緒にサンドしたら、最強に美味しいですね😋あんバターサンドも美味しそうで、どっちが良いか選べないですね〜🍓【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺk.kameさんから片山さんへのごちそうさまポケマル利用のきっかけになったキンカンを、今年もご購入ありがとうございます〜😍そのまま食べるだけじゃなくて、ジュースやケーキにと色々なアレンジができるキンカンは、この時期のワクワク食材ですね〜✨【規格外】完熟きんかん1.8kg入り(小玉180個前後)【家庭用】完熟きんかん1.8kg入り(120個前後)nampunさんから中村さんへのごちそうさまみずみずしいトマトたちのサラダ! 身体の中がジューシーになるのもわかります😁 ミニトマトと大玉トマト両方楽しめちゃうのがたまらんですね〜🍅とまこセット/お得/訳あり訳なし食味度数★★★とまと/訳ありちょびすけさんから増田さんへのごちそうさまみどりと赤の彩りが食欲をそそりますね〜😋気になるキウイドレッシングのレシピは、キウイ、はちみつ、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒で作るのだそう🥝  ぜひチャレンジしてみたいと思います〜!無農薬 訳ありキウイフルーツ2kgやくちゃんさんから加藤さんへのごちそうさまお米は硬め派の方にぴったりらしい「天のつぶ」。どのような食感なのでしょうか。。。とっても気になります!雑穀米とピカピカ光る梅干しとのコラボも最強ですね〜!お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)ひろっピ〜N〜さんから石野さんへのごちそうさまひじきのシャキシャキと、ふのりの香りが写真からも伝わってきますね〜! 海からの贈り物。広島では2週間で1万個注文があった人気品だそうです! 気になる〜😍送料無料 二週間で1万個注文二度干し鉄釜ひじきバカにされるほどのこだわり干満の差がある瀬戸内ふのり!たっぷり4袋160g限定”大箱”サラダ向きはっちゃんさんから中川さんへのごちそうさま中川さんの甘〜い大根に酸っぱい柚子の味がぴったりですね。ほっこりおばぁさまの思い出の味。じっくりゆっくりいただきます✨【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 100サイズKazuhiro Nishiokaさんから吉田さんへのごちそうさま「あ〜ん!!」と大きなお口でほおばる様子が、吉田さんのイチゴの美味しさを物語っていますね〜🍓kazuhiroさんの口には届かなかったようで(笑)。ぜひまたご注文してみてくださいね〜!!【初回限定】お試しパック!!熊本県産さがほのか 250g×2パック入り【今が旬】のイチゴ!!熊本県産さがほのか 1㎏(4パック入り)茶太郎さんから弓手さんへのごちそうさま赤色を集めたサラダなんて芸術的〜✨紅芯大根は外側が白いけれど中が赤くてきれい=心の中がきれいといういう意味で、中国では「心里美(シンリメイ)」というそうです❣️  素敵ですね〜😍ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセットシャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年10月5日〜10月11日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年10月5日(金)から10月11日(木)までに出品され、10月12日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬1.糖度40度ごえ!安納芋の甘さ、半端ないって〜!鹿児島県種子島の濱川和成さんから安納芋が届きました。主に種子島で栽培される、甘みの強~~いさつまいも、安納芋。「名前は聞いたことあるけど、まだ食べたことがない」というそこのあなた! 安納芋の甘さは半端ないんです!!濱川さんの安納芋は焼き芋にしたら糖度40度をこえるものもあるそうで、クリームのようなねっとりした甘さを楽しめます。もちろん、蒸し芋、天ぷら、スイートポテトなど、さつまいもの定番料理でもおいしくいただけますよ~。みんなで焼き芋大会も楽しそう! 秋の味覚を訳あり価格でぜひどうぞ~。濱川和成さんの出品安納芋焼き芋 1kg 激アマ2.待ってました!今シーズン初ゆらみかん!和歌山県の峯村明宏さんから、歴代人気ナンバーワンのみかん「ゆら早生」が届きました。コミュニティー内でも「待ってました!」とゆらみかんファンの皆様から喜びの投稿が寄せられていますよ〜。みかんの中でも最初に出荷される極早生品種。中でもゆら早生は甘さ、味の濃厚さは一番! 外皮が薄くて実がたっぷり入っていて、口に広がる甘さと後味良いさわやかさを楽しむことができます。大木が園地に倒れこむというの台風被害もあったそうですが、今年も美味しいみかんをいただけることに感謝していただきたいですね。峯村明宏さんの出品3kg みかん(極早生)ゆら早生 3kg 数量限定です。大きめ(食べやすい)3kg みかん(極早生)ゆら早生 3kg 数量限定です。3.もう厄介者なんて言わせない!天然ど根性ホヤ〜!青森県津軽の高森優さんから陸奥湾の天然ホヤが届きました。ホタテ養殖施設では、養殖設備に付着してくるホヤは作業の邪魔になる厄介者。そんなホヤ達ですが、裏を返せば「天然モノ」で「ど根性精神」の旨味がぎゅっと詰まっていることは間違いありません。もぅ厄介者なんて言わせない!気合い十分の高森さんのホヤ。美味しく食べてあげてください!高森優さんの出品旬は一瞬!ホタテ養殖施設についてたホヤ!陸奥湾の天然モノ!今週は合計170出品がずらり!肉錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット加工食品石野智恵さんの出品鉄釜ひじきたっぷり300g欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)2キロ弱地元特価!欲張り宝箱ミニ【ちりめん、かえり アカモク】訳あり特価!魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン 船上活〆セット‼️石野智恵さんの出品小さいサイズのちりめんちりめん山椒作りにぴったり!濱地大規さんの出品伊勢志摩プレミアムオイスター24個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏プリプリ!朝どれイセエビ2㎏お茶石川龍樹さんの出品有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」礒崎遼太郎さんの出品砂糖なしでも甘さを感じる 和紅茶 農薬・化学肥料不使用加工食品五十嵐大介さんの出品無添加ベレケの汐風トマト3点セット(ソース・ジャム・ドレッシング)西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)川上健一さんの出品丸ごと果実の ぶどうジャム3種セット二宮昌基さんの出品ブラッドオレンジジュース4本セット武田守さんの出品ブラックベリージュース 500ml×2本本澤恒明さんの出品【ギフトA】TARU TOMATO A平明弘さんの出品おからパウダー320gしょうがパウダー2個セット(80g)米・穀類加藤絵美さんの出品お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)前田真也さんの出品H30年度とっとり産コシヒカリ5kg齋藤幸江さんの出品セールH29年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます大竹正信さんの出品新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米田村隆悟さんの出品久万高原のコシヒカリ10kgーエコえひめ(愛媛県特別栽培認証)取得久万高原のコシヒカリ5kgーエコえひめ(愛媛県特別栽培認証)取得白石寿彦さんの出品お得家庭用 カット自然薯500グラムお得家庭用 カット自然薯500グラムむかご150グラムセット レシピ同包金丸紘奈さんの出品一等米!低農薬の新米コシヒカリ玄米10kg(2袋に小分け)一等米!低農薬の新米コシヒカリ玄米20kg(2袋に小分け)一等米!低農薬の新米コシヒカリ白米18kg(2袋に小分け)一等米!低農薬の新米コシヒカリ白米9kg(2袋に小分け)佐藤勧さんの出品スッチャンファームの新米ササニシキできたよ! 精米10キロスッチャンファームの新米ササニシキできたよ! 精米1キロ。スッチャンファームの新米ササニシキできたよ! 精米2キロ。スッチャンファームの新米ササニシキできたよ! 精米5キロ中井勝利さんの出品【30年産】コシヒカリ 玄米 5kg 金沢いやさか米【30年産】コシヒカリ 白米 2.5kg×2袋 金沢いやさか米【30年産】コシヒカリ 白米 5kg 金沢いやさか米【30年産】コシヒカリ 白米5kg×2袋 金沢いやさか米北尾 幸介さんの出品※先行予約割引きあり 熊本県産ササニシキ(10月下旬頃発送予定) 無施肥、無農薬※先行予約割引きあり 御神米イセヒカリ(10月下旬頃発送予定) 無施肥、無農薬熊本県産 ササニシキ(10月下旬発送予定) 無施肥、無農薬、天日干し米野菜デュラント安都江さんの出品栽培期間中農薬不使用 生落花生 千葉半立ち レシピ付き井澤孝宏さんの出品無農薬玉ねぎMサイズ【オホーツク222】10kg(約80玉)加藤正貴さんの出品ミニトマト3色詰め合わせセット 各600g古家豊和さんの出品たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Mセット佐藤 昌子さんの出品★期間限定★茗荷佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)山内恵美さんの出品冬野菜のボリューミーお野菜セット☆(無農薬・無化学肥料)住田 学さんの出品旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉小山直樹さんの出品【ハロウィン】ハナナスと人参ジュース小野原 亨さんの出品MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》松坂進也さんの出品【週末到着】まつさか農園野菜と柑橘セット【80サイズ】森山 誠さんの出品オーガニック生姜△ 500g赤石敦さんの出品誰だ、誰だ、誰だ〜♫おらの出番だ!菜っ葉とオマケ一品付き川島 寛さんの出品新米農家の野菜セット4 夏の名残りと秋の空船橋慶延さんの出品岩手県産八幡平マッシュルーム ブラウン・ホワイトセット中井勝利さんの出品【自由研究に!】ポップコーン用とうもろこし3kg(30本前後)中山健さんの出品落花生ご飯食べた?秋の土の子野菜セット【農薬、化学肥料不使用】田中陽平さんの出品くりりん かぼちゃ梅川尚季さんの出品おためしサイズ[無農薬]生で美味しいかぶ、もものすけ平元沙恵子さんの出品バターナッツ別府伸一さんの出品有機栽培と無農薬の高原野菜お任せセットSサイズ【クーポン付き】鈴木知行さんの出品小さいサイズたまねぎ濱川和成さんの出品種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋齋藤幸江さんの出品美農然お野菜セット(少量版)五味利男さんの出品カレーにスープ、パン、緑をたべよう!ほうれん草まつりカレーにスープ、パン、緑をたべよう!ほうれん草まつり[増量中]届いてすぐに一品料理!肉厚ほうれん草と殻付き胡桃のセット田村美代さんの出品【14日から順次発送】京都丹波黒枝豆 500g京都丹波黒枝豆京都丹波黒枝豆 枝付き 約1kgミュア・ブルースさんの出品【ずんぐり型原木しいたけ】軸太ブルしい【どどーんと1キロ!!】軸太ブルしい「613」【種類もサイズもいろいろ詰め込み】たのしいブルしい1キロMIXブルースファームの原木「軸太プリッミアム」《岡山・美作産》川上和浩さんの出品クール発送【川上農園】四角豆+生唐辛子たっぷりセット♪ 茨城県産クール発送【川上農園】四角豆たっぷり♪ 茨城県産常温発送【川上農園】四角豆+生唐辛子たっぷりセット♪ 茨城県産常温発送【川上農園】四角豆たっぷり♪ 茨城県産鈴木直樹さんの出品自然栽培さつまいも 【ハロウィンスウィート 3kg】自然栽培さつまいも 【ハロウィンスウィート 5kg】自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】自然栽培さつまいも食べ比べBOX 【黄、橙、紫】山本智恵子さんの出品今が旬☆丹波篠山特産品セット 本黒枝豆 さや1kg+山の芋1kg 農薬不使用今が旬☆丹波篠山特産品セット 本黒枝豆 さや1kg+山の芋300~400g丹波篠山産 本黒枝豆 さや500g 農地直送 農薬不使用丹波篠山産 本黒枝豆 さや500g×3パック 1.5kg 農地直送 農薬不使用丹波篠山産 本黒枝豆 さや500g×5 2.5kg 農地直送 農薬不使用丹波篠山特産品 山の芋 1kg~1.2kg松本 鉱大さんの出品北海道美瑛町産じゃがいも(とうや/サイズ混合)北海道美瑛町産じゃがいも(メークイン/サイズ混合)北海道美瑛町産じゃがいも(レッドアンデス/サイズ混合)北海道美瑛町産じゃがいも(レッドムーン/サイズ混合)北海道美瑛町産じゃがいも(男爵/サイズ混合)北海道美瑛町産じゃがいも(北あかり/サイズ混合)果物横井亜紀さんの出品甘柿 (種あり)五十嵐大輔さんの出品冷凍の天然山葡萄1kg高橋正典さんの出品冷凍ラズベリーお徳用(ラズベリー×4p)松坂進也さんの出品【すぐ発送】お子様向けみかん1.8kg【極早生】青野英明さんの出品梨の王様です! 新高梨 「特選A品」 8玉入り(お試しサイズ・約4㎏)前田晃佑さんの出品カツオと昆布を食べた極早生みかん3.2kg長 真弓さんの出品幻の大梨!荒尾梨のB級おトク箱ランチバッグ付き野村嘉弥さんの出品柿農家自ら合わせました! 越前柿/刀根早生の合わせ柿 2Lの大玉を12個で丸山康男さんの出品【希少】親子セットデビュー!親はシャインマスカット、子はバイオレットキング!【新品種】シャインマスカットから生まれたバイオレットキングがデビュー!二宮昌基さんの出品おまけでレモン、スダチつき 極早生みかん 5㌔お試し極早生みかん3㌔ おまけでレモンつき福嶋宏史さんの出品【ポケットサイズ♪】シナノスイート&シナノゴールド【ポケットサイズ♪】大箱 シナノゴールド小玉吉瀬雄也さんの出品【鮮度保証】きみのみかん(極早生)1.8kg【鮮度保証】きみのみかん(極早生)3kg【鮮度保証】きみのみかん(極早生)4.5kg高岡壮介さんの出品極早生みかん(日南一号) 10キロ Mサイズ極早生みかん(日南一号) 3キロ Mサイズ極早生みかん(日南一号) 3キロ Sサイズ極早生みかん(日南一号) 5キロ Mサイズ渡邊直樹さんの出品[自家用] 大きくて甘くて香り豊か「新高」梨3Kg[自家用] 大きくて甘くて香り豊か「新高」梨5Kg[贈答用] 大きくて甘くて香り豊か「新高」梨5Kg(6.7.8玉)秋の味覚"ミニ"セットⅣ[完熟いちじく&新高]峯村和哉さんの出品シナノスイート 10キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送予定】シナノスイート 3キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送開始】シナノスイート 5キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送開始】シナノスイート 特秀(贈答用) 3キロ箱【10月中旬頃~発送開始予定】シナノスイート 特秀(贈答用) 5キロ箱【10月中旬頃~発送予定】徳永虎千代さんの出品長野県産 シナノゴールド 家庭用 10kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 家庭用 15kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 家庭用 3kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 家庭用 5kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 小玉 15kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 小玉 3kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 小玉 5kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 小玉10kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 贈答用 10kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 贈答用 15kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 贈答用 3kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 贈答用 5kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 訳あり 15kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 訳あり 3kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 訳あり 5kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野県産 シナノゴールド 訳あり10kg 減農薬 葉とらず 9月下旬頃出荷開始長野産 シナノスイート 加工用5kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 贈答用3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 贈答用5kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 訳あり5kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート加工用10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート贈答用10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート贈答用15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート訳あり 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート訳あり15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート訳あり小玉15kgジャム一本おまけ☆9月上旬頃出荷開始予定長野産 秋映 訳あり 小玉 10kg 減農薬 葉とらず9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 訳あり 小玉 15kg 減農薬 葉とらず9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 訳あり 小玉 5kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 訳あり小玉 3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり小玉5kgジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート加工用 15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート加工用 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート訳あり10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート訳あり小玉10kgジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート訳あり小玉3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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「お米は硬め派」へ朗報。新品種「天のつぶ」がすごい!

芯のしっかりした食感を楽しめるお米と、モッチリやわらかめのお米。 あなたは、どちらがお好みですか?今回は、「お米は硬めに炊く派」という方にぜひともお勧めしたいお米をご紹介します。その名は・・・・・「天のつぶ」といいます!お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)●パラパラチャーハンが作りやすい●リゾット・オムライスなど水分が多い料理でもベチャベチャしにくいという、その筋の方がワクワクしてしまいそうなウワサが絶えない天のつぶ。その正体は、福島県が15年かけて開発した新品種。まだまだ栽培している生産者さんは少ないのですが、一部で熱心なファンを獲得しつつあります。今回は「天のつぶのウワサって本当なの?」と様々な料理で確かめてみました。 目次 ここに目次が表示されます。 チャーハンを作ってみたさっそく「本当にパラパラチャーハンが作れるのか?」から検証してみました。「かつて一度もパラパラチャーハンを作れたことはない」というポケマルスタッフが、「天のつぶチャーハン」を作ってみました。すると・・・?おおお!見事にパラパラになりました。食感もばっちり。日本米特有のモチモチ感は残しながらもパラパラ。これは期待できるのでは・・・?とさっそく次のステップに進みます。リゾットで比べてみたこの「天のつぶ」育てているカトウファームの加藤さんいわく「リゾットがオススメだよ!」とのこと。せっかくの機会なので、他品種のお米と比べて作ってみました。すると驚くべき結果に……。今回は冷やご飯とトマトジュースを使った時短トマトリゾットを、まったく同じレシピで2種類作ってみました。まずは、「天のつぶ」のリゾットがこちら。そしてこちらが、「コンビニで買ってきたとあるお米のリゾット」です。うーん。ひいき目かもしれませんが、天のつぶのリゾットの方がお米のつぶ感がしっかりしているように見えます。この2種類のリゾットを、何も知らないスタッフに試食してもらいました。真剣な表情でまずは一口ずつ。その後すぐに「おお、全然違う」「こんなに違うもんなんだ」「どっちも美味しいけど明らかに違う」という声が飛び交いました。そのまま「どっちがおいしかったですか?」と聞いてみると……天のつぶの大勝利!圧倒的支持率により「リゾットといえば天のつぶ」というムードがポケットマルシェオフィスの中で高まりました。まだまだ、天のつぶの快進撃はつづきます…生産者のカトウファームさんにお聞きしたところ「オムライスでもべちゃべちゃせずに美味しかった」「卵かけごはんとの相性も最高!」という声が天のつぶLOVERの方々から集まっているようです。ポケマルスタッフも、もうひとつ天のつぶに合う簡単レシピを見つけました。それが・・・焼きおにぎりです。ちょっと焦げているのは、天のつぶのせいではありません硬めに握っても、天の"つぶ"の存在感はかわりません。外はパリパリ、中はつぶつぶな食感が楽しめます。気になる方は、福島県のカトウファームからの産地直送「天のつぶ」をぜひお試しください!天のつぶの出品ページはこちらお米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)カトウファームさんは、"注文してから精米"してくれるため、いつでも新鮮な状態で天のつぶが届きます!おまけ天のつぶのリゾットをお弁当にしてみました。タッパーにいれて、作った日の夜に開けてみると・・・。まだお米が潰れずに残っていました!食感も、つぶ感を保っており、おいしくいただくことができました。一方で、別の品種のお米で作ったリゾットは、お米の粒が潰れたり、切れたりしてしまいました。食感も、水を含んで放置したお米特有のモソモソがでてしまいます。最後まで天のつぶの実力を目と舌でひしひしと感じました。天のつぶ、恐るべし!ぜひ、皆さまもお試しください〜!※この記事は2017年6月2日に公開した記事を加筆修正したものです。

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記憶に残る「あの出品」。ポケマルスタッフ座談会で1周年を振り返る

ポケットマルシェは9月5日に、1周年を迎えました!300名を超える登録生産者さん、そしてたくさんのお客様に支えられ、ここまで歩んでくることができました。本当にありがとうございます!実は運営している私たちスタッフも、1人の消費者として、生産者さんの大ファンとして、これまで味わったことのない「未知の食体験」に何度も驚かされ、また「本当の食べる幸せ」を噛み締めてきました。というわけで!今回は1周年を記念して、スタッフによる座談会を開催しました。その様子を前編/後編に分けてお届けします。テーマは、ポケマルスタッフの記憶に残る「あの出品」。そのうえで、6つのお題を設定しました。【お題】①一番おいしかったもの?②一番楽しかったものは?③お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったものは?④スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?⑤今年注目している「New生産者」は?⑥今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?【参加者】これまでたくさんの食材を購入し、味わってきたスタッフたち。それぞれの記憶に残る「あの出品」とは、果たして・・・?まずは「一番おいしかったもの」!「さあ、みなさん考えてください!」・・・と、勢いよくスタートしたものの、ん?どうやら様子がおかしい・・・「いやあ、これは難しい!」「悩むなあ・・・」「どれにしようかな・・・」スタッフ一同、早くも頭を抱えている様子。数ある食材の中から”どれか1品”を選ぶのは至難の技・・・どうやらそんな感じのようです。それでも、過去の購入履歴をチェックしながら、真剣な表情を浮かべるスタッフたち。「やっぱりあれかな!・・・いや、でもこれもおいしかったしな・・・」。悩みながらも、農家さん・漁師さん、そして食材に思いを馳せる姿は、なんだかとても楽しそう。「せーの!」4人同時に、いよいよ発表です!中川 私は、森山知也さん(青森県)の「毛豆」ですね。味が濃くて、香りもいいし、粒も大きい。1年冷凍した後ですら、おいしい。津軽地方の在来種で知名度は低いけど、まさに隠れた名品!これからの季節にもピッタリだし。毛がボーボーな毛豆。9/14に今年の出品が開始しました!本間 これから旬なの?中川 枝豆は夏のイメージが強いけど、私は秋口が一番おいしいと思う。デンプンが多い、ぽっくりした栗のような味わいです。秋に入ってから出回る枝豆は、おすすめです!※2017.9.14 20:24追記 今年の毛豆、出品されましたーーー!森山さんの出品一覧でご確認いただけます。布井さんは、なぜ数あるトマトの中で、江島政樹さん(佐賀県)の「ひばりトマト」を?布井 だって、こんなにかぶりつきたくなるトマトは初めてだったから!まず、見た目から全然違う。断面のジュルジュルっとしたところがすごく少なくて。ユーザー ぬのいの投稿より本間 なんというか、”もちもち”だよね。布井 毎朝、これをかぶりつけたらどんなに幸せだろうなあ・・・本間  俺は、佐々木学さん(岩手県)の「雪解け牡蠣」だな!牡蠣は今までいろいろ食べてきたけど、圧倒的な濃厚さと歯ごたえ。誰に勧めても、みんな間違いなく大満足する。ユーザー まほんぐの投稿より片桐 僕は徳田慎太郎さん(岩手県)のお米「あきたこまち」です。ユーザー まほんぐの投稿より中川 渋いチョイスだなあ〜(笑)片桐 なんといっても一番大きいのは、「この人から買った!」という経験ですね。コミュニティの投稿からお人柄が伝わってくるんです。布井 おお〜まさに”ポケマル体験”ですね!片桐 山形出身だから、小さいことからおいしいお米は食べてきたけど、現場の農家さんに思いを馳せながら食べたのは初めてだった。布井 私はお米なら、加藤晃司さん(福島県)の「天のつぶ」かな。お米って、これまでの人生であんまりこだわったことがなかったけど、粒がしっかりしていて、初めて「違う」「おいしい」って感動した。加藤さんの天のつぶ中川 私は、窪壮一朗さん(鹿児島県)の「早場米」と大野收一郎さん(奈良県)の「金鵄(きんし)米」がイチオシ!早場米の新米のごはん(2017年8月撮影)金鵄米が入っている大野さんの奈良伝統野菜セットイベントや家族で「楽しむ」食材なら・・・さて、次のお題は「一番楽しかった食材」です。”おいしい”だけじゃなく”楽しい”食材。生産者とのコミュニケーションを楽しんだり、ストーリーのある食材を大勢で囲んで食べたり・・・。これこそ、ポケマルならではの味わい方です。「やっぱりこれでしょ!」オフィス内に響き渡るような大きな声で、興奮気味に口火を切ったのは・・・本間 千葉豪さん(岩手県)の「カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。」は、企画がとびっきりおもしろかった!カゴ漁って網状のカゴを海中に沈める方法で、何が入ってるかわからないドキドキ感がある。そのうえ、これは購入者がカゴを下ろす場所とエサを指定できて、しかもカゴを引き上げる様子を「本間さんのカゴ上げまーす」と動画で実況中継してくれる!中川 すごいですよね〜本間 んで、地元の仲間を集めて10人くらいで一緒に食べたんだけど、もう旅館のフルコースみたいで。ユーザー まほんぐの投稿より布井 千葉さんカブった!でも私はホタテ。商品名の通り、「これよりおいしいホタテ、あるなら教えてほしい」。こんなに活きのいいホタテは初めてで、みんなで楽しく調理したのもいい思い出だなあ。名刺と並べると大きさは歴然中川 海産物なら、高野粋さん(北海道)の「ミズタコ丸ごと1匹」も負けないインパクトと楽しさだった!こないだ開催した「まるっとミズダコパーティー」は、タコ焼きにアヒージョ、タコ飯、カルパッチョ、タコワサと盛り沢山で。2.7kgのタコのなんと巨大なこと!タコ焼きは90個くらいつくったんじゃないかな(笑)タコの美しさにも目を奪われました<パーティーの様子は、「2.7kg『まるまる一匹いただきます!』ミズダコパーティー開催しました」をご覧ください>そして残る1人はというと・・・本間 相変わらず、渋いなあ(笑)片桐 そうですか?(笑)菊地晃生さん(秋田県)の「手前味噌セット」、いいですよね!正月に子どもや甥っ子たちと一緒に味噌づくり、やりましたよ。これまで味噌汁をさんざん食べておきながら、考えてみれば味噌をつくったことが1度もなかった。約1年の発酵・熟成期間が終わる来年の正月が待ち遠しいです!ユーザー かなえさんの投稿より<味噌づくりのレシピは、「意外と簡単にできる!大豆と麹で手前味噌を仕込んでみよう!」をご覧ください>お客様の投稿を見て”思わず”買ってしまった!そして、早くもお題は3つ目に。最初は少し緊張気味(?)だったスタッフたちも、徐々に口ぶりは滑らかに。どうやら、だいぶエンジンがかかってきたみたいです!「お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの」。言い換えれば、「お客様に魅力を気づかせてもらった食材」。果たして・・・ここで初めて、偶然にも2人の意見が一致!布井と片桐が挙げた、白石長利さん(福島県)の「ねっとろ里芋『長兵衛』」です。片桐 筑前煮のような料理の写真を載せている人がいて、一目でおいしそうだなと!しかも長兵衛は全く苦味がなくて、自分好みでした。ユーザー 八幡名子さんの投稿より本間 そういえばオフィスでつくってくれた芋煮、めちゃめちゃおいしかったよね!ポケマルオフィスで行われたパーティーでは片桐作の芋煮が好評でした。布井 そうそう、すごいおいしかった!むしろ私、それを食べてたから買おうと思ったのかも(笑)私も「長兵衛」を使って、家で芋煮会をやりました。好評でしたよ!本間 俺が鮮明に覚えてるのは、山本太志さん(秋田県)の「ハタハタ」。なぜか”調理が大変”ていう先入観があったみたいで、ある人が「フライパンで焼くだけで簡単にできました」などと投稿していたのを見て「まじで?」と仰天した。試してみたら、めっちゃうまかった!今年ももうすぐあがってくる季節なので絶対リピートするね。ユーザー まほんぐの投稿より中川 私は、中村彩さん(三重県)の「安楽島カキ」!たまたまお客様の「牡蠣フライ食べました!」って投稿が立て続けにあって、見てたらどうしても食べたくなっちゃった(笑)ユーザー ボンボンままさんの投稿より布井 中村さんに教えてもらってつくった”卵を使わない”牡蠣フライ、カリッカリな食感ですごいおいしかったですよね!中川 殻つきのカキは「いかにも漁師さん!」ていう豪快さが魅力だけど、殻のない「むき身」の状態で届けてくれる安楽島カキは、家庭で気軽に料理するのに助かるよね!<牡蠣フライのレシピは、「【漁師飯】カキ漁師一家のお母さんが教える、カリッと美味しく揚がる牡蠣フライ」をご覧ください>* * *さてみなさん、スタッフならではの選定はいかがでしたか?「同感!」「実はこれもおいしいよ!」など、みなさんのご意見・感想もぜひお寄せください!そして、座談会はいよいよ後半戦に突入・・・。・スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?・今年注目している「New生産者」は?・今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?上記のお題で、引き続き議論が繰り広げられました。熱っぽく語るスタッフたち、果たして最後まで体力がもつのかどうか・・・後編へ続く!<後編はこちら:「隠れたイチオシ商品、注目の生産者はーー。スタッフ座談会で2年目を展望」>関連商品:2017年9月14日現在はほとんどが販売終了していますが、気になる出品があったら、生産者さんのプロフィールページから【フォロー】しておくと、新たな出品があった場合に通知を受け取れます。※ポケマルへの会員登録とアプリダウンロード、通知の許可が必要です。会員登録はこちらから、iOSアプリダウンロードはこちらから、androidアプリダウンロードはこちらからどうぞ。生産者プロフィールページへは、生産者の丸い顔写真部分をタップで移動できます。今年の販売再開が楽しみですね。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎よりカゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。これより美味い【 ホタテ 】あるなら教えて欲しい。小樽産 茹でタコ(冷凍)自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg秋田名物八森ハタハタ安楽島カキむき身1kg(大500g&小500g/加熱用)泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 28年度産)お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)無農薬・無化学肥料のお米【白米】枝付き毛豆 1kgライタープロフィール近藤快化粧品専門誌の記者として8年勤務。東日本大震災後、業界紙・東北復興新聞にプロボノで参加、その後専属に。他に、企業のCSR・CSV、一次産業、地方創生などのテーマで取材〜執筆している。

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ポケマルスタッフの今一番食べてほしい出品ベスト3〜ぬのい編〜

こんにちは。インターンの髙木ですいつもはスーパーの28円のもやしにお世話になっている私ですが、たまにはポケマルでしかみられないような珍しい野菜をおしゃれに調理してみたり、魚をまるごとさばいてみたりしたいものです。でもどれもおいしそうで、どれも生産者さんのこだわりが詰まっていて...正直なにをたのんでみたらいいのかわかりません(笑)そこで、ポケマルをよく知るスタッフに完全なる独断と偏見に基づいたおすすめ商品を聞いてみました!!!個性豊かなポケマルスタッフですが、気が合いそうなスタッフをみつけて、その人のおすすめ商品をのぞいてみてはいかがですか?トップバッターは…   スタッフ布井です。まずは、簡単に自己紹介をしてもらいましょう!髙木「ポケマルではどんなお仕事をしていますか?」ポケマルのウェブやアプリを、ユーザーさんや生産者さんにとって使いやすいものにするために、新しい機能を検討したり、デザイナーさんやエンジニアさんと連携して改善を行ったりしています!髙木「これだけはゆずれない!わたしだけのこだわりってありますか?」自分なりのこだわりを持っている人、とくに農業や漁業などを通じて実現したい何かを持っているような生産者さんには惹かれてしまいます!髙木「リピートして買いたい派ですか?いろいろ試してみたい派ですか?」どちらかというといろいろ試したい。でもその中でもお気に入りがあればリピートして、生産者さんとも関係を深められるといいなと思っています。髙木「一生でこれだけしか食べれないとしたら何を選びますか?」ええと、美味しいお米、ですかね。栄養を気にしなくていいのであれば。炭水化物が好きなんですよ。パンもいいですね。髙木「ズバリ!今回の選定のテーマはなんですか?」ふたり暮らし、料理はあまり得意じゃない…そんな私が選ぶ、色々試したい派だけど、これはリピート決定!な美味しくて楽しい秋のポケマル体験(農産物編)布井のおすすめその1亀岡隆宏さんの 福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ(の、さくら白桃)福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ 2kg(5~9玉)桃はすでに注文された方もいると思うのですが、ぜひ9/14日〜頃に再度亀岡さんの注文をしてみてください!この時期に採れる品種「さくら白桃」を昨年いただいたのですが、すごい硬いんです。想像の2倍くらい硬かったです。でも上手に追熟すると、とっても甘い!硬い桃は初めて食べたのですが、私は柔らかいものより好きかも!と思いました。ポケマルのおかげで品種の違いも楽しめるようになったのは嬉しいです。布井のおすすめその2齋藤幸江さんの美農然お野菜セット(少量版)美農然お野菜セット(少量版)昨年レギュラーサイズのセットを購入したら、ミニトマトが30品種くらい入っていたんですよ。緑色とかレモンクリーム色とか変わった色のもあるんですけど、どれも甘くて。ジャガイモやピーマンもカラフルでした。それまでスーパーのおなじみの野菜しかイメージがなかったので、お野菜の多様さにびっくり感動しました。手前味噌ですが、ポケマルがなければこの感動もなかったなあと。お料理上手な方はぜひレギュラーサイズを。二人暮らしのウチには少量版がちょうどよかったです^ ^布井のおすすめその3カトウファームの お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)ポケマルは美味しいお米がたくさんあるんですよ。これまで色々と食べてみたのですが、正直選ぶのは難しいです。でも今回はこちらを紹介します。まずお米自体の味が美味しい。そして難しく考えずに美味しく炊けます。硬めの品種とあってか、水加減が少々大雑把でも「あ、今回も美味しい!」と毎回思えるから、料理上手になったのではと錯覚します(笑)。あと、加藤夫妻の福島への想いやアクションに心から共感し応援したいと思っています。最後に硬いのに甘い桃にスーパーカラフルな野菜セット?!どっちも挑戦してみたくなっちゃいました(汗) おすすめを聞く前よりさらに選ぶのが難しくなったような...(笑)今は新米の時期真っ只中ですし、ポケマルには300gから25kgまで多様なサイズで出品されています。この機会に今まで食べたことのないお米を試してみるのもいいかもしれませんね!

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【3.11特集】東北の漁師・農家さんが歩んできた苦難と感謝、そして希望を見つけた6年間の物語

3月11日で、東日本大震災から6年が経ちます。「もう6年」なのか、「まだ6年」なのか。復興の道のりや速度は様々ですが、被災地はあの日から長い年月をかけて一歩ずつ、希望を見出しながら前に進んでいます。主要産業である農業や漁業も、壊滅的な被害を受けました。それでも、「この味を消費者に届けたい」「あのとき助けてもらったから、今度は感謝の気持ちを届けたい」。そんな思いで立ち上がり、日々奮闘する漁師さん・農家さんがたくさんいます。あの日彼らが経験した絶望や、それでもなお海や畑に向き合う理由は…。まもなく6年という節目を前に、改めて東北に思いを巡らす機会にしてみてください。[福島県相馬市]菊地基文さん商品:日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ震災当時、菊地基文さんは漁船のNo.2である下船頭でした。10年以上に及ぶ下積みを経て、いよいよ船頭になろうかというタイミングだったのです。しかし、福島第一原発事故の影響で1年3カ月間にわたって操業を自粛。2012年6月に漁場や魚種を限定した試験操業を開始したものの、6年経つ今も全面操業は実現していません。 それでも、前を向いて懸命に働いています。加工商品の開発やPR、魚食の普及活動などに精力的に動き回っているのです。困難な状況に屈せず前進しようという姿勢は、51歳という若さで亡くなった父・清照さんから引き継いだDNAなのでしょう。清照さんは廃業の危機を何度も乗り越え、必死に船を守り抜いてきたからです。福島県沖は親潮と黒潮がぶつかるプランクトンが豊富な海域で、そこで獲れる魚介類は東京・築地をはじめとする各地の市場で高値で取引されていました。父のように、何度でも困難を乗り越える。そんな決意で、菊地さんは今日も海で奮闘しています。日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ[岩手県陸前高田市]佐々木学さん商品:牡蠣バカがつくる米崎牡蠣佐々木学さんには、震災を経験して気がついたことがあります。それは、「ただ売るだけじゃダメだ。食べる人たちともっとつながり、自分たちの言葉で牡蠣の価値を直接伝え、販売できるようにならないと、この地域の漁業に未来はない」ということです。絶対的な自信をもっていた「米崎牡蠣」ですが、都会からボランティアで訪れる人たちの多くが、その存在を知らない事実に唖然としたそうです。これだけ品質にこだわり、手間暇かけて育てたのに、都会の消費者は知らない。大きなショックを受けました。それ以来、「やってみなきゃ分かんない」精神で漁業体験ツアーを開催したり、現場の漁の様子を撮影した動画を配信するなど、米崎牡蠣の価値を広く発信しています。そんな佐々木さんのモットーは「一生勉強、一生挑戦」。地域の漁業再生に向け、この先も挑戦を続ける決意です。牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)[宮城県南三陸町]阿部徳治さん商品:そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック 町の6割が被災したといわれる南三陸町。阿部徳治さんも、自宅や作業場がすべて津波によって流出しました。絶望の中でかすかな灯りを照らしてくれたのが、全国から駆けつけたボランティアの存在でした。「南三陸町は海が綺麗で海産物はとても美味しい」。ボランティアが発した言葉は、30年前に阿部さん自身が感じた漁師の原点そのものでした。阿部さんは「それを思い出させてくれた」と言います。いま阿部さんの頭の中は、やりたいことや夢で溢れています。例えば、漁業の6次化や観光振興です。自ら育てた海産物をオリジナルのアイデアで加工・販売する6次化に挑戦することで、若い世代や女性の担い手を増やしたいそうです。さらに、漁の現場を体験してもらう観光にも力を注いでいます。南三陸から新しい漁業をーー。あのときの感謝を胸に、挑戦を続けています。そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック2缶セットそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック[福島県相馬市]菊地将兵さん商品:相馬ミルキーエッグ「相馬のものはうちの子供には食べさせたくない」。原発事故による放射能への不安から、かつて知人にこう言われたことに胸を痛めたそうです。ただ、菊地将兵さんはそんな受け入れがたい現実と正面から向き合い、地元・相馬で農業を続ける覚悟を決めました。実は菊地さんは、震災から2カ月後という信じられないタイミングで農業を始めたのです。当然、周囲からは反対の声も上がりました。小さな息子と娘を抱え、それでも叶えたい願いがあったのです。「相馬を世界に」「生まれ育ったふるさとを盛り上げたい」。菊地さんを突き動かしているのは、こうした思いです。そして、2015年に販売を開始した「相馬ミルキーエッグ」は、今では地元の助産所の食事で使われるほど、多くの人から信頼されるようになりました。★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」これが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック)これが噂の「相馬ミルキーエッグ」!(10個入×2パック)これが噂の「相馬ミルキーエッグ」!(10個入×2パック、化粧箱付)[岩手県大船渡市]佐々木淳さん商品:恋し浜ホタテ森の養分をたっぷり含んだ川が、海まで流れ込むリアス式海岸。プランクトンが豊富で養殖に適した漁場では、栄養満点のホタテが育ちます。 そこに押し寄せた巨大な地震と津波。海の底にはまだガレキが埋まっていますが、佐々木淳さんたち漁師が自ら「ダイバー」となって海に潜り、掃除を続けているそうです。 佐々木さんは苦難に立ち向かい、「恋し浜ホタテ」のブランド化に取り組んでいます。父親の世代の漁師たちが「量を減らして、質を上げる」と決め、1988年には東京・築地市場で最高値を記録したホタテ。漁師が数量制限を設けることは異例ですが、浜のホタテを地域のブランドにしたいという強い思いから実現したのです。 その意志を受け継ぐ佐々木さんは今、一般の人に海や魚のことを知ってもらうための「学び舎」やホタテの養殖見学ツアーを開催するなど、新しい仕掛けを次々と実施しています。恋し浜ほたて[宮城県雄勝町]佐藤一さん商品:銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セットなど 雄勝町は石巻市の半島に位置する小さな浜町で、震災前に4300人ほどいた人口は現在、1000人以下にまで減少。都市部と比べて、減少率は高いままの状況が続いています。ただ、もともとサーモン(銀鮭)や牡蠣、ホタテの養殖が盛んな地域で、豊富な資源に囲まれています。その資源を雄勝ならではの付加価値に変えて、漁業やまちの再生に挑んでいるのが佐藤一さんです。震災後、漁師仲間と一緒に株式会社雄勝そだての住人を立ち上げ、海産物のブランド化や町内外の人たちとの交流イベントなどに積極的に取り組んでいます。佐藤さんは、「震災前には想像もできなかったような人と人とのつながり、出会いが生まれました。まるで全国にたくさんの親戚ができたような感じです」と話します。「食」を通して、これからも新しい出会いやつながりをどんどん積み上げていきたいと考えています。雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット雄勝産 銀鮭・昆布〆刺身用柵と焼き用切り身セット雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット(1尾2kgサイズ)他にも!三陸で活躍する漁師さん・農家さんたち[宮城県気仙沼市]佐々木夫一さん気仙沼の名物・レジェンド漁師。震災を経てもなお「海は恋人」と力強く語り、若手が憧れる存在になっています。乾燥ひじき[岩手県大船渡市]及川武宏さん「三陸に100年続く新しい文化を」と、地域をワインの産地にして観光客を呼び込む構想に着手しました。りんご屋まち子のアップルシードル[宮城県塩釜市]赤間俊介さんワカメや昆布、アカモクなどの海藻類のブランド化に挑戦。オリジナル商品を数多く手がけています。アカモク漁師赤間謹製 しおがまの藻塩[岩手県大船渡市]千葉豪さん東北の水産業のリーダーたちが立ち上げた「フィッシャーマンズ・リーグ」の一員。ワカメやアワビを獲っています。風評被害に立ち向かう!福島で奮闘する農家さん[いわき市]白石長利さん海に程近い浜通りで、こだわりの野菜を生産。「食」によるコミュニティづくりに邁進しています。自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg[会津若松市]佐藤忠保さん内陸の寒冷地で、寒さを耐えしのいで甘みを蓄えた「雪下ネギ」を生産しています。トロける雪下ネギ[福島市]加藤晃司さん県が15年かけて開発した新品種「天のつぶ」を中心に米を栽培。入念な検査を実施し、出荷しています。つぶつぶ食感のお米「天のつぶ」(5kg)[郡山市]齋藤幸江さん「子供たちの未来に残せる農業をしたくて、福島から持続的な農業、始めました!」。お米を販売しています。あきたこまち100%微細米粉 1kgH28年産あきたこまち30kg(白米)【新米】もちもちツヤツヤあきたこまち予約!10キロ限定10袋[いわき市]市川英樹さん2014年、福島第一原発のオペレーターとして移住。翌年に畑を借り、野菜作りを開始。古民家を活用し、民宿経営にも意欲を燃やしています。[伊達郡]亀岡隆宏さん東京での9年間にわたるIT企業勤務を経て、2016年に帰郷し就農。皇室に献上している桃や、あんぽ柿を栽培しています。[喜多方市]江川正道さん「農業者が伝えるべきなのは、農業の楽しさや素晴らしさ」。アスパラ栽培のほか、新規就農のモデル構築にも取り組んでいます。

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