発送は最短で4月30日予定ですが自分が思う大きさ 発送の重量で1.2キロに満たない場合はお時間をいただく場合があります。 平飼いで広い鶏舎を自由に動き回る鶏ですので運動量が多く、カロリーを消費してしまい思うように大きくならない鶏が多々あります。ご理解くださいませ。 味はコミュニティのコメントを見ていただければ分かっていただけると思いますが、ブロイラーとは全く違う美味しい味です。 烏骨鶏の卵も無茶苦茶美味しいですよ。 システムの都合で16日後以降は発送遅延となります。 下記をお読みになっても早めの発送をご希望の方はご連絡ください。 皆様のご注文に感謝です。 おかげさまで4月の地鶏（オス）はほぼ完売となりました。 何人もの方から再販のお問い合わせをいただいております。 今回の出品は【熊野地鶏】のメスになります。 【5月発送の理由について】 メスはオス鶏よりも柔らかみがあります。 同じ日に飼育をはじめたオスとメスではオスの方が成長が早いです。 メス鶏はオスよりも2週間以上長く飼育した方がよいと考えていますので出荷は5月以降とさせていただきます。 飼育日数を増やすことで、肉の味わい【旨味】も増します。←これはサンプルと食べていただいた飲食店の方のご意見です。私もそう思います。 何卒ご了承のほどお願いいたします ■■■■■お助けください■■■■■ 新型コロナの影響で取引量が激減してます。 都内を含む大型都市部への発送が軒並みキャンセルとなり→4月の非常事態宣言以降はほぼ注文がなくなりました。 丁度年末から取引が増えて地鶏の羽数を増やしたですが… このまま新型コロナの影響が続けばこれから3か月間相当数の地鶏の行く先が無くなります。 皆さまのご協力をいただければと思います 宜しくお願い致します ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 新型コロナの影響で自宅での食事がメインになると思います。 美味しい熊野地鶏を自宅で食べてみませんか？？ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 今回は熊野地鶏1羽サバキ モモ肉・ムネ肉・ササミ・手羽先手羽元・肝・ハツ・砂肝 ご希望の方には鶏ガラも 今回はまる悠ファームで飼育している【烏骨鶏】の卵も 1パック（10個）を同梱してお届けします。 美味しいお肉と卵で免疫力上昇に役立ててください 皆さま、よろしくお願い致します 【熊野地鶏】は三重県熊野地方でのみ生産される地鶏です 三重県畜産研究所が「日本一おいしい高級地鶏をつくろう」というスローガンを掲げ約10年の歳月をかけつくりあげた高級肉用鶏です。 三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、 肉質は赤みが強く弾力に富み、地鶏本来のコクと風味があることが特徴です。 【熊野地鶏】の生産業者は全国で2業者のみ。 個人では★まる悠ファーム★のみです。 まさに幻の地鶏♬ ミシュランの星が付くお店でも使用される地鶏の美味しさをご堪能くださいませ。