兵庫県朝来市

高橋清紋 | -

こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 1.8㎏

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  • 四国660
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

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★農薬不使用
★無肥料
★田んぼ周りの畦なども除草剤を使わずに栽培しています!

真打登場? ジャポニカ米とインディカ米 香りが違う!
お米には色々な種類があり、私たちが普段食べているお米はジャポニカ米といわれる東アジアを中心に食べれれているお米です。一方でインディカ米という中国南部やインド、南アメリカで栽培されているお米があります。そのなかでも最高級米のバスマティライスを日本で栽培できるよう作られたのがこのお米です。プリンセスサリーという品種で、甘い枝豆のようなバスマティライス由来の芳香。細長い形のパラパラとした食感の米。米を炊く前、米袋を開いたら、ぜひ一度香ってみて下さい。とにかく香りが違います!

合わせて食べる 
独特な香りのこのお米は食べる際は、単品で食べるより、カレーやピラフ、ガパオライスなど汁料理や副食材などスパイスや香りの効いた料理と組み合わせることで味わいがより増します。現地でも日本のように白米として単品で食べられることは少なく、混ぜて食べる場合が多いお米です。

炊き方注意!!
普通のジャポニカ米とは違うので炊飯器は使わず鍋炊きをオススメします!
鍋炊きといっても、炊くというよりはパスタを茹でる感覚に近いです。

1:米をさっと洗い、ざるにあげる。
2:たっぷりと水を沸かす。パスタを茹でるみたいに。
3:沸騰した水に米を入れる。米がこびりつかないように時々かき回す。
4:5~6分茹でる。茹で加減はアルデンテ。時々つまみながら確かめる。
5:米をざるに挙げる。
6:米を鍋に戻す。蓋をして5分ぐらい蒸らす。
7:完成
※このお米はとにかく水を給水しやすい!その為、最初の米を洗う段階でもさっと汚れを落とす程度にして、なるべく水を吸わせないように気を付けてください。

白米のみの販売となります
このお米は長粒種という日本のお米には少ない形の為、手持ちの機械との相性が悪く、玄米に籾が混ざってしまいました。自然栽培、無農薬で作ったお米なので玄米で販売したいところ山々ですが、籾が入ってしまう都合、今回は精米でのみ販売させていただければと思います。よろしくお願いいたします。

★この商品は玄米2㎏分を精米したものになります。精米すると糠が落ちて約1割目減りします。なので2kg→1.8kgとなっています。

#おこめ#農薬不使用#1000円台#自宅で手作りしよう

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出品者に質問

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日本のお米57種類ご紹介。買って食べられるお米品種図鑑

日本中の品種マニアのみなさま、こんにちは。ここは日本中の農家から様々な農産物が集まるオンライン産直市場「ポケットマルシェ(ポケマル)」です。あなたはお米の品種、何種類くらい食べたことありますか?このページは、無限大のお米の多様性を楽しんでいただける、実際に買えるお米図鑑です。現在の掲載品種数は57種類(2019年10月26日時点)です。日本では474種類のお米品種が登録維持されている(※2)ので、この他にもまだまだたくさんのお米があるのですね!農産物の味わいは土地や作り方で変わるもの。同じ品種でも、その味わいは作るひとによって少しずつ違い、農家が百人いれば百通りの味があります。お米大好きなあなたに、運命のお米農家さんとの出会いがありますように。。。※記事公開月:2017.04. 最終更新日:2019.10.26.※2 参考:農林水産省 品種登録ホームページにて"稲"の品種を検索。2019.10.26↓2019年産新米だけを集めたページはこちら↓目次     ここに目次が表示されます。    あいちのかおり愛知県内のお米生産量の4割は「あいちのかおり」であり、愛知県では馴染み深い品種。ハツシモの子供でコシヒカリの孫にあたり、双方の特長を受け継いでいます。粒の大きさと適度な甘み、粘り気、香りがあり、食べごたえがあるのにしつこくないお米です。米米倶楽部の自然乾燥米(あいちのかおり)目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあきさかり福井県で生まれたお米。粒は小ぶりでとても軽やかであり、噛めば噛むほどに甘みとうまみが溢れます。《緑肥で育てたお米》あきさかり 精米10㎏ 特別栽培米美白米《あきさかり》特別栽培 ★緑肥使用目次にもどる米 のカテゴリ一覧をみるあきたこまち【販売中】コシヒカリを親に持つ、秋田県発祥の品種。コシヒカリと比べて、あっさりとした味としっかりした粒感が特徴的なお米です。あきたこまち(中米)令和元年度産 あきたこまち 岩手県二戸市【令和元年産】特別栽培米 新米あきたこまち 精米2㎏【新米+お塩セット】超もっちり系仕上げ!あきたこまち+にんにくのお塩2本セット目次にもどる米 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「カレー米」ってどんなお米?炊き方は?おすすめレシピは?実際に買って試してみました!

「今日はどうしても本格的なカレーが食べたい!」時折やってくる耐えがたい衝動ってありませんか?カレールーは市販の本格派レトルトを購入すればいいけれど、問題はお米の種類。一般的に私たちが食べているお米は、もっちり艷やかな「ジャポニカ米」と呼ばれる品種群ですが、インドやタイなどの本格エスニック料理にぴったりのお米は、パラパラと細長い「インディカ米」。しかし、ポケマルでは日本在住の生産者さんが育てたお米しか販売していません……。国産の安心なお米でおいしい本格カレーを食べるにはどうしたらいいの……。そんなカレーLOVE!国産米LOVE!な方に朗報です。兵庫県の高橋清紋さんがカレーに最適な『カレー米(品種名:プリンセスサリー)』を販売中です!インディカ米とジャポニカ米の長所を受け継いだ、日本向けカスタマイズ済みの長粒種のお米です。こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 1.8㎏カレー米ってなに? お米の世界を学んでみる到着した高橋さんのカレー米。袋はとってもいい感じに和風ですが、さっそく開封してみます。途端に立ち上ってくる香りはどこかポップコーンを思わせる香ばしさ。私たちの慣れ親しんだお米の香りとは違ったものでした。品種名は『プリンセスサリー』。エレガントなお名前です。まずはそんなプリンセスサリーをもっと知るべく、オフィスにあった他のお米と比較してみました。比較したのはお馴染み『ひとめぼれ』と、岐阜を代表する『はつしも』。一粒ひとつぶ比べてみると、プリンセスサリーの異国情緒がさらに際立ちます。私たちが普段食べているお米はジャポニカ米(短粒種)。お米の形は楕円形で、粘り気があります。一方、インドやタイをはじめとする東南アジア圏で食べられているのはインディカ米(長粒種)。お米の形は細長く、粘り気が少なく香ばしい匂いがします。1993年に日本で大騒動となった米不足を覚えている方は、あの時緊急輸入された「タイ米」と同じ種類といえばわかりますよね。日本のお米とは全く性質の違うお米なので、当時の日本でのインディカ米の扱われ方は散々だったといっていいでしょう。しかし、それは日本のお料理に使用する前提での話。東南アジアのお料理に合わせなければ、インディカ米の実力は発揮できません。そんなインディカ米にも、日本のお米と同じようにいろいろな品種があります。その中でも高級品種と呼ばれているのが『バスマティ』と呼ばれる品種です。バスマティとはヒンディー語で「香りの女王」という意味なのだそう。それほど芳潤な香りが魅力のお米なのです。そのバスマティとジャポニカ米をかけ合わせて作られた品種がプリンセスサリー。本来、日本の気候での栽培に向かない長粒種のお米を、日本でも栽培できるように改良したものです。豊かな香りを纏いながら、パラパラとした舌触りが印象的。その一方でぱさつくことなく、しっかりとした弾力も楽しめる良いとこ取りの贅沢なお米となっています。失敗知らず。カレー米を「ゆとり法」で炊いてみた生産者の高橋さんが推奨するのは、『湯取り法』と呼ばれる方法。日本のお米のように「炊く」のではなく、パスタのように「茹でる」のだそうです。実際にトライしてみます!①お米をざっと洗うとにかく吸水しやすい性質を持つプリンセスサリー。余剰な水を吸わせぬように、手早く簡単に洗います。また粒が脆いのでやさしく取り扱ってあげてくださいね。②水をたっぷりと沸かす大きめの鍋にたっぷりと水を沸かします。炊きあがりのパサつきが気になる方は、お米1合に対して大さじ1のオリーブオイルを湯に加えます。お好みで1合に対してひとつまみの塩を入れてもOK。③お米を入れるお湯が沸騰したらお米を投入し、まんべんなく湯がくようにしましょう。④そのまま5〜6分茹でる時々お米を味してみましょう。お米の中心に少し芯が残る「アルデンテ」になったら茹で時間終了の合図です。⑤米をザルに取り出すお湯を捨てて、お米をザルに取り出します。だいぶ膨らみました。⑥米を鍋に戻し軽く水分をとばすここが『湯取り法』の面白い工程。一度お湯から取り出したお米を再度鍋に戻し弱火にかけ、お米をつぶさない程度に軽く炒めるようにして水分を飛ばします。軽くぱちぱちと音がしはじめたら火を止めます。⑦5〜10分蒸らすフタを閉めて5~10分蒸らします。⑧完成!なんて簡単なのでしょう。お水を計量する必要もありませんし、「赤子が泣いてもフタを取ってはいけない」という精神的プレッシャーもありません。あまりにも簡単すぎて拍子抜けしました。カレー米をエスニックカレーで食べてみた炊飯するにつれてどんどん濃厚になる甘くて香ばしい匂い、すでに胃が空腹のあまりに悲鳴を上げています。待ちに待った実食タイムです!某高級スーパーで入手したレトルトタイカレーでいただきます。一口いただくなり、思わずため息が漏れる美味しさ。「これ、タイ料理屋のカレーじゃないですか……!」インターン金澤も満足の様子。カレーが似合うゆとり世代であるトロリとした日本のカレーとは異なる、サラリとしたエスニックカレーにぴったりのパラリ感。それでいて確かに存在感のある米粒に、女王のような気高ささえ感じてしまいます。まさしくこれが唯一無二のプリンセス!……あれ? 突然あやしいヒゲの方が乱入してきました。「ちょっとそれカレーじゃないの? ていうかレ・ト・ル・ト??」ゆとり世代、唐突の煽りに困惑やけに突っかかってくる彼はただのヒゲではありません。以前、南アジアをはじめとする世界を放浪した経験のある、本場を知り尽くした男ことポケマルCOOホンマは、ニヤリと不敵な笑みを浮かべこういいました。これがオレのおもひでの味! ホンマ流ビリヤニビリヤニとは、インドとその周辺諸国で食べられているスパイスの炊き込みご飯のこと。地方ごとに少しずつレシピの違う様々なビリヤニが存在する、東南アジアの伝統的なお料理のひとつなのだそうです。それぞれの家庭によって少しずつお味が違い、実は明確な定義がないビリヤニですが、日本ビリヤニ協会ではこう定めています。1. 高級米バスマティを使用していること2. フライパンで炒めておらず、パッキ*・カッチ**・生米のいずれかを用いていること3. 2種以上のスパイスを使用していること4. 豚肉以外の肉を使用していること*パッキ:グレービー(カレー)を作り、炊いたお米を上に乗せ層にし煮込む調理法**カッチ:マリネした生肉の上に半分くらい炊いたお米を層にして、長時間炊き込む調理法「そう、ビリヤニはインドでは高級食なんだよ。基本的にインドで食べられているのはダルカレー(豆のカレー)。お肉は全般的に高級品とされているから、ビリヤニは普段なかなか食べることはないんだよね」そういいながら、懐から数種類のスパイスを取り出すホンマ。左からローレル・コリアンダー・クミン・ガラムマサラ……一瞬でキッチンがインドに「僕が旅をしているとき、必ずバックパックにスパイスを数種類持ち歩くようにしてたんだ。行った先々でときどき一般家庭に泊めてもらってたんだけど、そのときお礼としてビリヤニを作ったんだよね」というわけで調理開始です。今回は「パッキビリヤニ」を作るということで、まずはグレービー作り。ヨーグルトとスパイス各種を合わせたものに鶏肉を漬け込みます。その間に深鍋でプリンセスサリーを湯取り法で炊きつつ、浅い鍋で玉ねぎをちょっぴりカリッとするまで揚げ焼きします。玉ねぎの加熱を終えたら、鶏肉に加熱。トマトソースを加え、塩やスパイスで味を整えればグレービーの完成です。その後グレービーの上に炊き上がったプリンセスサリーを平らになるように敷き詰めていきます。ここでホンマが一言。「僕の思うビリヤニの秘訣はまさにこの層。最終的に混ぜ合わせたときに、グレービーが浸み込んだ米と浸み込んでいない米がマダラに合わさってカラフルになるのがポイントなんだ」米の上に粗く砕いたナッツ類と先程フライしたオニオンを乗せたあと蓋を閉め、煮込むこと数分。蓋を取って下から混ぜ合わせると……『ホンマ流ビリヤニ〜これがオレのおもひで味〜』が完成しました!!気づけばオフィス中に香ばしいスパイスの香りが広がり、スタッフ全員空腹に。張り切って実食です!男性一同「いただきまーす!(野太い声)」食欲そそるスパイシーな味に、スプーンが止まらない!!* * *カレーに合わせると最高に能力を発揮するカレー米。芳潤な香りと独特の食感は、我々のお米の常識を覆すほどでした。「カレーを食べたいからカレー米にしよう」ではなくて、「カレー米を食べたいからカレーにしよう。あ、ビリヤニもいいな」そんなセリフが思わず漏れ出す、素敵な出会いがありました。高橋さん、ごちそうさまでした!高橋さんのカレー米の出品はこちらこだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 9㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 4.5㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 2.7㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 1.8㎏- - writer - -おゝしろ実結writer&editor&illustrator 自転車や地域文化、芸術を専門に執筆。東西奔走、自転車に荷物を積み離島へひっそり渡航するのが生きがい。2012年に短編小説『常套的ノスタルジック』が筑波学生文学賞 大賞を受賞。2016年執筆のルポルタージュ『ワニ族の棲む混浴温泉』が宣伝会議 編集ライター講座大賞を受賞。他、自転車雑誌やグルメ系Web媒体など幅広い分野で執筆を行っている。旅のイラストなども随時発表中。公式サイトmiyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月6日〜1月12日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。気分はソムリエ!?食べ比べセット楽しい年末とお正月が過ぎてしまい、いつもの日常が始まった感覚に襲われる今日この頃。。。何か気分が上がる楽しいことを皆さんにお届けしたいなと思いながら見つけました〜!ふたつの食べ比べセットが登場です!◎羽佐田裕紀さん(愛知県)から普段市場に出回らないサイズの「きゅうり食べ比べセット」が登場しました!同じきゅうりでも収穫時期を変えて、「ちび曲がり」「普通サイズの曲がり」「デカきゅうり」と3種類の大きさのものが味わえるのです。ちび曲がりきゅうりならお子さんも食べられるというお声もあるそうですよ。1日限定3名様限定なのでお早めにどうぞ〜。ハッシーきゅうり食べ比べセット(数量限定)◎笑っちゃうほどおいしいお芋「紅はるか」「安納芋」「シルクスイート」の3種食べ比べセットも佐藤貴紀さん(宮城県)から出品されていますよ。「貯蔵庫で熟成糖化」済みで今が食べ頃だそうです。自然栽培 いも比べセット【洗い】3kg 熟成蜜芋自然栽培 甘~い紅はるか【洗い】3kg 熟成蜜芋自然栽培 甘~い安納芋【洗い】3kg 熟成蜜芋前回人気の商品が再出品!”幻のガサエビ”日本海岸でしか水揚げされないので、市場にほとんど出回らない幻のガサエビが秋田県の山本太志さんより登場。中々まとまって漁をするのが難しいので早いもの勝ちだそうです!1kgで2000円代とリーズナブルなヤリイカもありますよ。こちらの記事でもガサエビは紹介されています。ぜひご覧ください日本海でしか獲れない幻のガサエビヤリイカ北は「北海道」南は「沖縄」から出品がありますよ〜◎この時期希少な北海道産レタスが濱田憲一さんより出品。この時期希少!北海道産レタス◎こだわりの餌で育てた活き〆め車エビ(冷凍)が新田長男さん(沖縄県)から登場。海老フライや天ぷらがオススメです。 活き〆め冷凍車えび(350g)活き〆め冷凍車えび(700g)◎鹿児島県で南国の日差しをいっぱい浴びたお野菜セットが登場。桑原浩幸さんが農薬を使わずに育てているそうですよ。霧島山麓の農薬不使用野菜セット冬の根菜を味わいましょう。◎まろやかなコクがあり、粘りの強い大和芋が埼玉県の赤石正樹さんから出品。とろろご飯やお好み焼きでどうぞ。【お試し】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セット◎規格外でお安め設定だけど、味はそのまま!有機洗いニンジンが千葉県の佐藤宣幸さんから登場。土付きニンジンもありますよ。[有機JAS認証]有機洗いニンジン A品B品混合 5kg[有機JAS認証]有機洗いニンジン A品B品混合 10kg[有機JAS認証]有機土付きニンジン A品 5kg[有機JAS認証]有機土付きニンジン A品 10kg[有機JAS認証]有機洗いニンジン A品 5kg[有機JAS認証]有機洗いニンジン A品 10kgミックスジュースにどうですか?◎和歌山県の堀内宣隆さんから加工用の有田みかん。スムージーやジュースにどうぞ。有田みかん 加工用 スムージーや陳皮に◎みかんじゃないよ。ダイダイだよ。和歌山県の松坂進也さんから出品。ちょっと苦いので、ご家庭で加工品を作るのに最適です。有田の橙(だいだい)こだわりのフルーツぞくぞく◎山梨県産キウイが古屋久揮さんから出品。食べ頃まで追熟して、待つ時間も楽しんでみてくださいね。ドライキウイもありますよ。【山梨産】キウイフルーツ ❤お試しキウイ❤【山梨産】キウイフルーツ ❤お手頃サイズ❤【山梨産】おすすめドライフルーツ キウイフルーツ◎【訳あり】少し傷が付いているので、お求めやすくなったイチゴ「さがほのか」佐賀県の飯田忍さんから出品。訳あり/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」たっぷり1kg訳あり/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」たっぷり1kgあなたはどのりんごが好きですか?◎長野県佐藤由佳さんより丸かじりふじりんごが登場。酸味と甘味のバランスが良いりんごです。お気軽 丸かじりふじりんご 3㎏ 減農薬の特別栽培お気軽 丸かじりふじりんご 5㎏ 減農薬の特別栽培◎葉が枯れるまで木の上で完熟されたサンフジが青森県の三上優作さんより出品。独特の濃い味を体感してください。 2017 MIKAMI FARM SUN FUJI 5kg 18玉 middle◎今回の出品で、今期の出品は終了です。新潟県の渡邊直樹さんから自家用りんご「サンふじ」とちょうでっかい「愛宕梨」が登場。[自家用]中玉「サンふじ」約2.7キロ[自家用]大玉「サンふじ」約5キロ当園最後の品種[4箱限定] あまーい愛宕梨 約2㌔3玉入最後の品種[1箱限定] あまーい愛宕梨 特大1㌔玉2個入最後の品種[1箱限定] あまーい愛宕梨 3㌔箱5玉入ひと手間加えた加工品もたくさん◎沖縄の太陽を浴びたおかわかめ入りのところてん。ご家族で加工にチャレンジしている天願貴さんからの出品。雲南百薬(おかわかめ)入りところてん【くくるてん・お試しセット】◎しそ好きに贈る 「しそのお塩」出ました。人気商品のため限定販売だそうです。岩手県の徳田慎太郎さんから出品。[限定販売]しそ好きに贈る"しそのお塩"◎愛知県の末松園子さんより減農薬米で作ったおせんべいと甘酒が出品。こだわりのお煎餅 3種類×各3袋こだわりの減農薬米で作った甘酒 3本◎全て手作業でじっくり乾燥させた切り干し大根が宮城県佐藤好宣さんより登場。天日干し切り干し大根ニンニクパワーで風邪予防◎ピラミッドを作るときにもこれがあればパワー全開だそうです。山梨県の古屋久揮さんからにんにくパウダーの出品。【山梨産】にんにく粉末◎栗のようにうまい発芽ニンニクが居永友多可さん(滋賀県)から出品。臭いが気にならないあっさりさです。栗のようにうまい 発芽 にんにく 50個 自家栽培 ニンニク自由に育った卵の美味しさをどうぞ◎白身がモリっとしています。平飼い有精卵のセット。江戸時代から続く8代目農家、末松園子さん(愛知県)より出品。後藤もみじ 平飼い有精卵 6個入り2パックカレー用や冷めてもおいしい変わり種お米続々◎カレーやピラフ用に作られたお米です。自然栽培カレー米が高橋清紋さん(兵庫県)から出品。こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 1.8㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 2.7㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 4.5㎏こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 9㎏◎千葉県の香取絢さんより、いきものたくさんの田んぼで育った玄米が登場。冷めても美味しいのでお弁当におすすめ。いきものたくさんの谷津田で採れた◉お米◉(玄米)いきものたくさんの谷津田で採れた◉お米◉(玄米)◎いい田んぼの区画のものを厳選してお届けしてくれます。齋藤幸江さん(福島県)よりH29産のあきたこまちが登場。H29年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べますレシピ付きなのでお家でチャレンジ◎麹(こうじ)の季節がやってきました!芝田琢也さん(兵庫県)から生米麹の出品。お味噌づくりのレシピ付き。菜園家族の医農米使用 生米麹1kg×2(お徳用)菜園家族の医農米使用 生米麹1kg◎レシピ付きなのでハーブ初心者の方へおすすめ。野菜とハーブと乾燥野菜セットが、和歌山県の片岡かおりさんより登場。いろどりワクワク 季節の有機野菜とハーブと乾燥野菜セットちょっとした手土産に最適。変わり種のお茶たち◎希少品種のお茶で作られた「あさつゆ」ティーバックなどのお茶が石山奈幹さん(茨城県)から多数出品。濃く、まろやか『さしま茶』【稀天(まれてん)】『さしま茶』≪天下一(てんかいち)≫『さしま茶』≪八十八夜(はちじゅうはちや)≫『さしま茶』【お徳用!たっぷり300g!】≪希少品種≫『あさつゆ』ティーバッグ≪緑茶とレモンマートルのハーブティー≫『香り楽しむ』緑茶檸檬(りょくちゃれもん)急須無しで飲める!お菓子作りやお料理にも♪『さしま微粉末緑茶』濃く、まろやか『さしま茶』≪稀天チャック付き≫50g『薫り広がる』茎焙じ≪リーフ30g≫希少品種!さしまの『あさつゆ』ティーバッグ5こ入り≪ラテにしても◎≫『薫り広がる茎焙じ茶』ティーバッグ6こ入り≪緑茶ハーブティー?!≫香り楽しむ『緑茶檸檬』5こ入り今週は以上62品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年10月14日〜10月20日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋が旬の果物に欠かせない「あいつ」次々に秋が旬のくだものが出品される今日この頃……。ブドウやさつまいも、和梨、品種によってはりんごやみかんも出品されていますが、今回は岐阜県の佐野伸弥さんの柿に注目!品種は「早生富有」というもので、甘柿の代表格で果肉が柔らかいのが特長です。ちなみに発祥の地は佐野さんと同じく岐阜県だとか。見た目も中身もバッチリの「秀品」はギフト用に、少しだけ傷がついてるけど中身はバッチリの「良品」は自分用に。どちらの用途にも気軽な5玉入りです。手土産用進物早生富有5個セットお試し用良品早生富有5個セット旬のフルーツが盛りだくさん!◎ゆら早生が大人気の峯村明宏さんが「本気」出した!毎年絶対に美味しいミカンをつける「樹」限定で収穫し、見た目もバッチリの最高グレードを本気で選別。5箱限定の贈答用・最高級ゆら早生です。贈答用 3kg みかん(極早生)ゆら早生 【本気で選別5箱限定】◎栃木県の岩村利弘さんからは大きくてあまーい「にっこり」梨岩村農園の大きなにっこり梨!岩村農園のにっこり梨◎長野県の広瀬祥寿の紅玉りんご。そのまま食べてもお菓子にしてもおいしいりんごです!紅玉りんご:小玉18ケ(2.7kg)バラ詰め(新聞紙梱包)◎りんご人気No.1の峯村和哉さんから「シナノスイート」がスタート。甘いりんごが好きな方に超おすすめ!シナノスイート 5㎏箱 特秀(贈答品・大玉〜中玉程度)シナノスイート 5㎏箱 家庭用(キズなど) 甘くてジューシーシナノスイート 10㎏箱 家庭用(キズなど) 甘くてジューシー[お得] シナノスイート たっぷり50玉〜(規格外小玉) 新聞梱包[お得] シナノスイート 5kg箱 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包焼き芋屋さんの声が聞こえてくる?◎埼玉県の清岡賢さんから、ねっとりあま〜い安納芋。無肥料・無農薬の安納芋 2キロ◎青森県の赤石敦さんから、焼き芋にぴったりの安納芋と天ぷらとかにすると美味しいさつま金時のセットです。サツマイモは幸せの香り さつま金時&安納芋セット秋の彩りが詰まった野菜セットたち! ◎福島県の江川正道さんから秋の紅葉野菜セット。寒暖の差がある今だからこその味わいです。秋の紅葉野菜セット◎埼玉県の清岡賢さんの季節の野菜BOX。中身の野菜は清岡さんのセレクトor自分セレクト!季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト季節のお野菜 えらべるBOX◎岐阜県の中山健さんからはギフト用の野菜セットも登場。土の子野菜Gift【栽培時農薬、化学肥料不使用】旬の土の子野菜BOXぷち【栽培時農薬、化学肥料、不使用】◎青森県の赤石敦さんの人気の福箱に「業務用」が登場。中身は事前にご相談とのこと!クローバー農園の福箱(業務サイズ)まだまだいきます!2017年の新米!◎奈良県の大野收一郎さんの「金鵄米(きんしまい)」の新米!毎月1回または2ヶ月に1回の定期便もありますよ!2ヶ月1回定期便【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ きんしまい29年産月1回定期【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 10kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)◎兵庫県の高橋清紋さんから、甘すぎずあっさりした味わいの「ササニシキ」。自然栽培 ササニシキ 白米 4.5㎏自然栽培 ササニシキ 白米 2.7㎏◎山形県の岩崎朋也さんから、山形のブランド品種「つや姫」。【新米】H29 つや姫 精米 5kg 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米【新米】H29 つや姫 精米 10kg 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米◎静岡県の石川ゆかりさんから富士山の湧き水で育った「ひとめぼれ」。無肥料無農薬栽培 新米(玄米)◎岩手県の小原富美徳さんが長年の研究の末到達した「ひとめぼれ」。ひとめぼれ10kg量子調律カード付まだまだ知らない秋の味覚が多数登場◎岐阜県の杉山大了さんからは万葉集にも登場するという「まこもたけ」。今が旬‼︎まこもたけ◎青森県の赤石敦さんからは個性的すぎる出品が多数!ゴボウ引っこ抜きたい。ハロウィンカボチャがあらわれた!(真ん中)食べ比べ大根セット(おらの出番と、辛味大根)1本ずつ誰だ、誰だ、誰だ〜♫おらの出番だ!菜っ葉とオマケ一品付きストレス溜まってませんか?ゴボウを引っこ抜けば良いじゃない!限定1個早い者勝ち◎愛知県の高須昇さんのコブミカンの生葉。タイ料理に欠かせない香辛料のひとつ。コブミカンの生葉◎福島県の鍋嶋弘則さんのカキの燻製ごま油漬け。想像するだけでお酒とあいますね……ひろちゃんカキの燻製胡麻油漬け 3個セット◎島根県の原田真宣さんから、たっぷりのクレソン!【島根県江津(ごうつ)市から直送!】ゴウツクレソン(R) 500g【島根県江津(ごうつ)市から直送!】ゴウツクレソン(R) 1kg風邪ぎみですか?はちみつをどうぞ◎東京都の高橋正利さんから国産・天然・非加熱のはちみつ3種が登場!便利なスティックタイプもあります【岩手県産】あかしあ スティックタイプ【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット【岩手県産】山の花 〜ふじ〜 はちみつ【岩手県産】里の花はちみつ 〜クロバナエンジュ〜【岩手県産】あかしあはちみつ 非加熱今週は以上の44出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年7月22日〜2017年7月28日の新着出品ダイジェスト!

今週もお疲れさまでした!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をお知らせする「新着ダイジェスト」のお時間ですよっ。ポケマル生産者が団結!チャリティ販売は7月31日21時まで今週も先週に続き、「平成29年7月九州北部豪雨災害復興支援チャリティ販売」を開催中。売上の全額(配送費除く)が寄付されるというだけでなく、生産者さんの心意気がキラリと光る出品がたくさんあるんですよ。※チャリティ販売を開始するに至った経緯は、こちらの記事<平成29年7月九州北部豪雨災害復興支援チャリティ販売について>で詳しく説明しています。※現在販売中のすべてのチャリティ出品の一覧はこちらからご覧いただけます。◎今週、新たに出品されたチャリティ出品はこちら![復興支援]雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】[復興支援]『減農薬コシヒカリ』白米5キロ真空パック[復興支援]恋し浜ホタテ[復興支援]めで鯛ことがありますように![復興支援]規格外大玉トマト4kg 約24個[復興支援]規格不揃い ピーマン バラ3kgこれは…まさか…「本家本丸のだだちゃ豆」では…!?「だだちゃ豆」発祥の地、山形県鶴岡市白山地区。現在のだだちゃ豆のルーツは、江戸時代にこの地区で栽培されていた在来種の枝豆です。在来種というのは、その土地の土や水や気候のもとで健康に美味しく育った個体を人の手で選抜し、タネを採り栽培を繰り返してきた品種のこと。だからそのタネは、他の土地に植えられても本来のポテンシャルを発揮できるとは限りません。鶴岡で守られてきただだちゃ豆は、鶴岡だから、おいしく育つんですね。與惣兵衛(よそべい)のだだちゃ豆1kg「レンジで作れるレンジパック」與惣兵衛(よそべい)のだだちゃ豆 1kg與惣兵衛(よそべい)のだだちゃ豆500g「レンジで作れるレンジパック」沖縄マンゴー、東京まで空を飛んでくるのに、1個あたり1600円!トロピカルフルーツの王様がポケマルに登場です。しかも「完熟収穫」&「農薬不使用」!輸入のマンゴーでは実現できない栽培レベルです。無農薬で作った完熟沖縄マンゴーめでたい気分になってきた?3種のお魚セット塩焼きにするのにちょうどいいサイズのお魚を3種類セットにしてお届け。マダイとチダイはそっくりさんだし、ウマヅラハギはおもしろいお顔!お子さまと一緒に「お魚観察」したいですね。[塩焼]マダイ&チダイ&ウマヅラハギのセット[自由研究にも]「生で食べてください!」養殖の岩牡蠣だから、安心です夏が旬の岩牡蠣に、安心・安定の養殖版が登場しました!漁師さんこだわりのミルキーさとミネラル感の黄金バランスに舌鼓をうってください。牡蠣開け用のナイフつき。生で食べてください。浦村産の岩ガキMサイズ5個生で食べてください。浦村産の岩ガキMサイズ10個生で食べてください。浦村産の岩ガキMサイズ15個日本のごはんシリーズ。ごはん!梅干し!緑茶!◎さっぱりとしたササニシキは薄味の日本食にぴったり『自然栽培 ササニシキ』 無農薬 白米 4.5kg『自然栽培 ササニシキ』  無農薬 白米 2.7kg『自然栽培 ササニシキ』 無農薬 玄米 3kg『自然栽培 ササニシキ』 無農薬 玄米 5kg◎自家栽培赤しそをつかってつくった梅干し昔おばあちゃんが作ってくれたような、懐かしいかんじの梅干し。きっと酸っぱいんだろうけど、そこが良いんですよね。ほっかほかのご飯にのせて、酸味と甘味のハーモニーを楽しんで。上品紅梅 850g上品紅梅 400g◎おいしいごはんを食べた後は、水出し緑茶で締めたい!ポケマル限定!プレゼント付き!!お徳用水出し茶夏のお野菜が続々!◎かぼちゃの人気品種「味平(あじへい)」って知ってますか?BBQにもおすすめです!鹿児島産 かぼちゃ 人気の品種 (味平)鹿児島産 かぼちゃ 人気の品種 (味平)◎「このタネだけは絶やさないで…」おばあちゃんが大切に守ってきた家宝のオクラ。自家採種(家宝種)多角オクラ◎いろんな品種のトマトを食べくらべ。いくつ見わけられるかな〜?期間限定!カラフルトマト 1kg 予約受付8月〜9月まで期間限定!夏野菜セット 予約受付◎ジャガイモ感変わる「インカのめざめ」!(ΦωΦ)しゃきーん農薬化学肥料不使用 インカのめざめ 小粒タイプ農薬化学肥料不使用 幻のジャガイモ”インカのめざめ ”◎野菜セットもラインナップが増えました!岐阜の里山から届く、旬の野菜セット[8/1着便]たべくら農園 トウモロコシたっぷり野菜セット今週は以上30出品でした!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから(文/中川葵)

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