沖縄県石垣市

田福信太郎 | 田福農園

【全国送料無料】掘りたて 石垣島産 島らっきょう

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▼商品概要
島らっきょうは、一般のラッキョウに比べると小ぶりで細長く、ネギのようなぴりっとした辛味と香味が特徴の沖縄の島野菜です。

▼品種・味の特徴・食べ方
天ぷらやチャンプルのように加熱して食べてもよし。生のまま、塩や塩麹に漬け込んで置くと、ビールによくあうおつまみになります。

▼栽培/生産方法、こだわり
島らっきょうは、大きくなりすぎるとえぐみがでてくることから、田福農園では、生でも加熱でもおいしく食べれる大きさを見計らって収穫をこまめに行っています。

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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室に保管
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
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