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天日干し自然栽培の令和6年岩手県産「亀の尾」(玄米・白米)

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商品説明

▼自己紹介 岩手県西和賀町へ新規移住し、25年以上が過ぎました。大自然に囲まれた奥羽山脈中心部の山村で田舎暮らしを楽しみながらお米、にんにく、小麦、たらの芽(促成)などを栽培しています。特に春先にはたらの芽を多く出品しております。 ▼商品概要・品種 本年産「亀の尾」を小規模な生産ですが出荷したいと思います。明治時代に山形県庄内地方で偶然に冷水に強い中で育った稲穂が発見され、そこから選抜され育成された品種が亀の尾で、酒米として有名ですが食用飯米としてもいまなお評価の高いお米です。当地と同じ東北地方生まれのお米で、現代主要品種のルーツになります。現代の品種と異なり肥料を使わない栽培に向いている長稈品種で、当園では現在最も作付けの多い品種になっています。 ▼お米や味の特徴 しっかりと噛みごたえのあるお米です。粒も綺麗に揃っていて見た目も美しいお米と思います。農薬不使用でごく若干の斑点米の混入はございますので、この点はどうぞご了承お願いいたします。 ▼数量、分量の目安 玄米5kg、10kgの2規格で出品しますが、精米も行いますので、白米ご希望の方はご指示ください。玄米で計量しますので白米の場合は米ぬか分は減ります(1割程度)。 ▼栽培/生産方法、こだわり 化学肥料・農薬は使用せず、無肥料で育て、ハセ掛け自然乾燥で仕上げました。当園のお米やにんにく、小麦はいずれも自然乾燥にこだわりを持って栽培しています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 11月24日から2025年2月上旬まで、長野県茅野市で慣例の冬期業務に従事します(棒寒天製造)。この期間は茅野郵便局よりゆうパックで発送し、日時指定もお受けします。土日でも受け入れできるようです。
保存方法
天日干し(水分16.5%)のお米です。冬期ではありますが、長くしまいっぱなしにならないよう、日々開封していただきながらお早めにお召し上がりいただけたら幸いです。
2024年11月25日追記
2月上旬まで長野県に滞在し、茅野市から発送します。水分16%まで下げた通常乾燥米になります。
2024年10月28日追記
10月28日より玄米10kgの規格をご用意させていただきました。
2024年10月27日追記
玄米に加え、10月27日より自家製米の白米の出品も加えました。
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
1~3日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年2月04日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
※atone翌月払いは、ふるさと納税ではご利用出来ません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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