【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】食欲増進・秋みょうが梅酢漬け(無添加・250ｸﾞﾗﾑ）

▼出荷時期について 　９月１０日頃から発送する予定ですので、少しお待ちください。 ▼送料無料制度について 　※この商品は送料有料（185円）クリックポストでの配送になりますのでご了解をお願いします。 　令和６年４月から令和７年１月まで（予定）の配送料については、商品購入価格が2,500円（税込み）以上のものについては、橋本市独自施策により、無料とさせていただきます。（宅急便・冷蔵でお届けします。） ※　なお、この施策は、販売数量に上限を設定されていますので、場合によっては無料にならない場合もあります。 ▼商品概要 　　今年収穫した秋みょうがを半分に切って、塩分約１８％の梅酢に７日から１０日程度漬け込みました。みょうが好きの人は、年中、食べたいのです（私のことですが・・・））。私もオーソドックスに「お茶漬け」や「おにぎり」、また、「みょうがの天ぷら」も美味しいです。なにより「お酒の先付け」などにします。また、土しょうがとの相性がとても良いと感じています。みなさま、一度、お召し上がりになり、ご感想をお寄せください。 　塩分が１８％の梅酢に下処理を行ったうえで漬けていますので、そのまま食べるとしょっぱいです。少し、塩抜きしてからお召し上がりいただいても良いと思います。（塩抜き時間の参考表、そして、調理レシピなどを同梱します。） ▼栽培/生産方法、こだわり 　みょうが自体は、冬場には有機肥料を使い土壌改良も行っています。 ▼自己紹介 　みなさんこんにちは。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　 　この谷奥深という地域は、文字のとおり「谷」の「奥」の「深」い所です。耕作できる農地も限られていることから大量栽培はできません。 　場所にもよりますが日照時間が短く、また、一日の気温差が大きいのが特徴です。このような条件不利地域ではあるものの、露地栽培における適地適作の下に、先祖から農業を受け継いできました。 　谷奥深ファームとしましては、この地において香り高い農作物を作ること、そして、野菜や果物を新鮮な状態でお届けすることが使命であると思っています。