自然栽培の玄米麺(細麺)

▼商品概要 やえはた自然農園の自然栽培玄米で作られた半生麺タイプの玄米麺です。 原材料は農園産玄米と北海道産自然栽培馬鈴薯でんぷんです。その他の材料や添加物は使用しておりません。 小麦やそばが食べられない方にも安心してお召し上がり頂けます。 玄米を焙煎して香味豊かで癖のない味に仕上げました。 約一分間で簡単に茹で上がります。 程よい腰があり伸びにくい麺を、パスタ・ざるそば・かけそば・ラーメン風と自由に調理しお楽しみください。 お召し上がり方 ・袋から取り出して軽くほぐします。 ・沸騰したお湯に入れ、かき混ぜてほぐしながら約一分間茹でます。 ・茹で上がり後お湯を切り、お好みの味付けでお召し上がりください。 細麺・太麺 玄米麺は、蕎麦・うどん・ラーメン・焼きそば・パスタ風等と色々な形で楽しんで頂ける万能麺ですが、麺の太さ毎にお勧めの召し上がり方があります。 細麺・・蕎麦と同じくらいの太さの茶色の麺です。 ざる蕎麦・かけ蕎麦、ラーメンにすると、伸びにくく腰のある玄米麺の特徴が際立ちます。 スープパスタや冷製パスタにすると細麺に味が馴染んで美味しく仕上がります。 オイル系・トマト系ソースとの相性も良く、ペペロンチーノ・ジェノベーゼもお勧めです。 太麺・・うどんと同じくらいの太さの白っぽい麺です。 太麺の腰と歯ごたえはソースとの相性が良く、うどんや焼きそばにお勧めです。 濃厚なクリームソースやしっかりと味のついたソースとの相性も良く、カルボナーラ・ナポリタン・ボロネーゼもお勧めです。 ※こちらの商品は「細麺」です。 他に「太麺」、「細麺＆太麺」があります。 ▼調理例 〇パスタ 茹でて湯切りした玄米麺をパスタソースにからめると玄米麺パスタが出来上がります。 茹でた麺を湯切りし冷水で締めて冷たいソースに合わせると玄米麺冷製パスタが出来上がります。 〇ざるそば 茹でた麺を湯切りし冷水で締めてお皿に盛り、刻んだ海苔をかけると玄米麺ざるそばが出来上がります。 ▼分量 一袋100g入りで一人前です。