有機JAS認証　あけぼの大豆　枝豆（10月第3週から順次お届けします）

▼自己紹介 あけぼの大豆の美味さに惚れ込み 大豆を作るために横浜から移住して大豆農家をやっています ▼商品概要 身延町が誇るブランド大豆 農水省GI認証あけぼの大豆の枝豆です。ほとんどの作業が手作業での生産のため大量生産ができず、 その希少性の高さから幻の枝豆、大豆と呼ばれています。 そんな特別な枝豆の中でもさら特別な枝豆です。 有機JAS認証を受けた圃場にて栽培されたものを手摘みで収穫します。有機のあけぼの大豆の枝豆はウチでしか生産していません。 　 ショ糖という甘み成分が、標準的な国産大豆に比べて 1.2倍も含まれており、豊かな甘みと食味が自慢の枝豆です。 ▼味の特徴・食べ方 なるべく新鮮な状態でお送りしますので、 まずは普通に塩茹で食べてみてください その味わいと大きさに感動できると思います。 その他、枝豆ペペロンチーノもオススメですよ！ フライパンにオリーブオイルをひき、 微塵切りにしたニンニクを炒めます。 香りがたったら両端を切った枝豆を炒めます。 中まで火が通ったら、輪切りにした鷹の爪と塩で味を整えます。 お好みでコショウや塩の代わりに醤油で味付けしても美味しいですよ！ ▼数量、分量の目安 1.2キロ　300g×4袋 1.5キロ　300g×5袋 1.8キロ　300g×6袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 昔ながらの有機肥料を使い有機JASの認証を受けた圃場にて栽培しています。手間と暇をかけてほとんどの作業を手作業にて行っております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便にてのお届けです ポケマルより発送伝票が届いてからの発送となります。 その日のうちに収穫したものをお届けしますので、 お手元に届くのに少しタイムロスがあるかもしれません ご予約頂いた順番に出荷しておりますが、 天候や発育の具合によって数量が確保出来ない場合は 注文をキャンセルさせていただく場合がありますので ご了承ください ※お届けする袋のデザインが変更になります。