ポケマル/ポケットマルシェ
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2024年9月に発送
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【予約】※9月中発送用 匠の活〆!秋サケ(オス・メス)

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森貴紀

北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
秋サケ オス 3kg程度
4,320(税込)
+送料1,195円〜
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商品説明

北海道寿都町では9月に入るとサケ漁がはじまります。 このサケを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします! ※こちらの商品は9月中発送用の予約商品です。 漁獲初期は、イクラは小さいですが、皮が薄く、口に残らない最上級品です。 また、サケの身も状態が良いため、鮮やかなピンク色! まずは初物を!という方はこちらをご予約ください! メスのサケにはもちろんイクラが! 2kg程度の商品は少し小型の魚体で、イクラも小ぶりのものとなります。 はじめての自家製イクラ作りにチャレンジする方にはオススメのサイズです 。 身もイクラもたっぷり味わいたい方は3kgサイズがオススメ! 4人~6人くらいでもイクラ丼がたっぷりと食べられます。 サケの身をしっかりと味わいたい方にはオスのサケがオススメです! 活〆したサケは身はもちろん、卵の血も抜けているため、調理が簡単です。 是非、自家製のイクラ作りに挑戦してみてください。 サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼きなど色々と楽しめますが、自分は鮭フレークにしてイクラともとにご飯にたっぷりかけて食べるのが好きですね! 是非お試しください。 なお、イクラ作りには卵を解す金網があると便利なのですが、100円ショップなどで売られている、小型の焼肉用の金網が重宝します。 ご注文された際には準備してお待ちください。 この商品は9月中旬頃発送開始予定です。 ※発送開始時期は漁模様により前後する場合があります。
保存方法
保存方法:冷蔵、冷凍 賞味期限:冷蔵で発送から5日、すぐに食べない場合は冷凍保存
    産地
    北海道
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    お届け日指定
    不可
    お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
    配送月
    2024年9月
    この商品は予約商品です。
    2024年8月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    支払い方法
    適格請求書発行事業者登録
    あり

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