一粒ずつ梅の樹から梅酒・梅ジュースに適した大きさの梅を選別して、そしてその中でも綺麗な梅をもぎ取ってお送りさせていただきます。 産地では果皮の3割から5割が色づいた梅を「紅南高」と呼んでいます。 「南高」の果皮が直射日光に当たることで桃色に近い綺麗な紅色に染まるんです(^^♪ 色づくことでポリフェノールの含有量が増えることも分かっているため、見た目の美しさに加えて機能性も備えるそうです。 そんな「紅南高」も収穫出来れば混ぜて入れさていただきます。ただ収穫出来る量が少ないので入って無かったらごめんなさい。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候や熟し具合いをみながら、収穫出来しだい順次発送させていただく予定です。 納期指定等々、ご期待に応えるよう努力致しますのでご連絡くださいませ。

2020年5月4日追記

※※申し訳ありません。上記の梅のサイズですが青梅の場合はLから3Lの混合になります。 3L　4.1cm～4.5cm未満 2L　3.7cm～4.1cm未満 L　　3.3cm～3.7cm未満

2020年5月3日追記

梅の発送日の日時指定は一応、出来ますが雨に濡れると痛みやすいので雨の日は避けたいと思っています。なんとかタイミングよく晴れて欲しいですね😄 予定としましては晴れの日の土曜日にまとめて送らせてもらって日曜日に皆様の元に届けたいと思っています。 梅のサイズですが1番漬けやすいと思う3Lを予定しております。 3L　　4.1cm～4.5cm未満 ２キロで60個ぐらいだと思います。 他のサイズの希望があればおっしゃってくださいね😄