長野県中野市

矢岡太一 | 小林きのこ園

『超大株!!えのき茸』 6株

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,045
  • 北東北715
  • 南東北660
  • 関東660
  • 信越660
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西715
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州1,045
  • 沖縄1,474
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

【商品概要】
60サイズの箱にえのき茸を6株入れてお届けします。

【商品説明】
こだわりは「重たくて美しいえのき茸」。
もともとは自然の山で生きていたキノコです。屋内栽培であっても、きれいな”水”と”空気”を使い、自然の環境を再現してあげることが一番大切です。
栽培室内の温度・湿度・酸素量・光照射を細かく調整し、一本一本が収穫時までしっかり伸びてくれることで、「重たくて美しいえのき茸」が育ちます。
そんなえのき茸は、歯ごたえが抜群に良く、日持ちもします。普段食べられているえのき茸との違いをお楽しみください!!

【冷凍保存がオススメです!!】
えのき茸を一度に食べきれない時は、冷凍保存がおすすめです。

- 冷凍保存のメリットその① -『美味しくなる』
えのき茸の旨味成分であるグアニル酸は、細胞の中に閉じ込められている酵素の働きによって増加します。
細胞が生きているときはこの酵素は働きません。
冷凍することで細胞が壊れ、酵素が働き始めるので冷凍しないときに比べてグアニル酸が約3倍にも増えます。

- 冷凍保存のメリットその② -『ダイエット効果が高まる』
えのき茸に含まれているキノコキトサンは、脂肪の吸収を抑え、燃焼を促進してくれるダイエット効果の高い成分です。
そのままでは体に吸収されにくいのですが、冷凍することで細胞が破壊されるので吸収率がアップします。

《保存方法》
① えのき茸を洗わずに、調理しやすいサイズに切っておきます。
② 空気が入ったままの状態でジップロックなどに入れてから、新聞紙でくるみ、冷凍庫に入れます。
きのこ類は他の食材とは違い、なるべくゆっくりと冷凍した方が細胞が壊れて旨み成分が出やすくなるので、新聞紙などでくるみます。
③ 1時間ほどしたら、一度冷凍庫から取り出して、振ったり揉んだりして、えのき茸がバラバラになるようにして、再び冷凍庫へ戻します。
④ 完全に凍ってからは、空気を抜いて、そのまま冷凍保存してください。
⑤ 調理時は解凍せずにそのままお使いください。

冷凍すると1ヶ月程度の保存が可能です。
たくさんメリットがありますので、是非ご活用ください!!
#鍋するならこれ#BBQしよう

2019年04月23日追記
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★ゴールデンウィーク中の対応について★
誠に勝手ながら、GW中の対応は下記のとおりとさせて頂きます。
4/27(土)まで注文を受け付け、発送は4/29(月)までに行います。
5/6(月)より注文の受付を再開し、発送は5/11(土)以降とさせて頂きます。
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2018年05月01日追記
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★5月の対応について★
GW中は5/4(金)まで注文を受け付けます。発送は5/7(月)までに行います。
(休日指定頂いても対応できない場合がありますので、予めご了承ください。)
5/5(土)~5/13(日)までお休みをいただき、5/14(月)より注文の受付を再開します。発送は5/19(土)以降とさせて頂きます。
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続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存をオススメしています。1ヶ月程度の保存が可能です。詳細な保存方法は商品説明をご覧下さい。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

矢岡太一さんのコミュニティ

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あーちゃん
2020.04.05.
たくさん届きました。鶏肉と一緒に炊き込みご飯にしました。楽しみです。💕
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.06.
ご感想ありがとうございます❣️
鶏肉の旨味も合わさってとても美味しそうです♫
ぜひ美味しく召し上がってくださいね😊
はる
2020.04.05.
黒あわび茸、とても美味しかったです。椎茸類か好きなので試してみたいと思い購入。味と歯ごたえ感動しました。お隣にもおすそ分けしましたが、とても喜んで頂きました。ありがとうございました。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.06.
ご感想ありがとうございます❣️
椎茸とはまた違った味と食感ですよね♫
感動して頂けて嬉しいです😂
お隣様にもお配りいただきありがとうございます🙇‍♂️
ここっち
2020.04.05.
黒あわび茸を、ガーリック&オリーブオイルで炒め少量のお酒で蒸し、塩、胡椒、オイスターソースで味付けしました🍴
食感が良くて美味しかったです!ありがとうございました😊
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.06.
ご感想ありがとうございます❣️
他のキノコにはない食感、体験してもらえて嬉しいです😊
またいつでもお気軽にご注文ください(◍•ᴗ•◍)♡♬
紀子
2020.04.04.
大変、美味しくいただきました。
バターと、胡麻油の二種類作り、香りも
食感もとても良かったです。ありがとうございました。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.06.
ご感想ありがとうございます❣️
香りと食感、楽しんで頂けてとても嬉しいです😆
ぜひまたお気軽にご注文くださいね。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.04.
【お荷物受け取りに関するお願い】

ポケットマルシェでも提携先の配送方法としてヤマト運輸さんが多く使われています。

私は普段もヤマトさん使っていますが、
この状況で1番頭が下がるのは、感染の危険と隣り合わせでお仕事をされている配達員さん達です。
外出自粛でさらに彼らへのニーズが高まることと思います。

ヤマト運輸さんでは感染予防のために、通常行っていない置き配がお客様の指示の上で可能となっているそうです。

配達員さんがいないと、私たちの仕事も無くなってしまいます。
ポケットマルシェのお客様の皆様もぜひ、感染予防にご協力下さいますようお願い申し上げます。

まっちょ
2020.04.04.
今日、無事に届きました✨
量の多さにもびっくりしましたが、食べて味と歯応えに感激しました😆😆
他にも黒あわび茸とタケノコの炊き込みご飯を作って食べてます😊
本当に美味しいです✨😁✨

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.04.
ご感想ありがとうございます😊
タケノコとのコラボ、良いですね〜🍄
黒あわび茸の魅力を知って頂けて嬉しいです😆
美濃部 礼央
2020.04.04.
刺身とバターソテーにして食べました。旨味と食感が癖になりす。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.04.
お刺身、いいですよね♫
私はごま油と塩でレバ刺しみたいにして食べるのが好きです😊
たーっぷり召し上がってください‼️
ワン
2020.04.04.
食感が焼いても変わらずとても美味しく頂きました。写真を載せようかと思いましたが、あまりのおいしさに撮る前に家族が食べてしまい無くなってしまいました。すいません!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.04.
ご感想ありがとうございます!
ご家族皆様で美味しく召し上がって頂けて何よりです!!
mral
2020.04.03.
初めての味でした。とても、美味しいと思いました。リピートしたいと思います。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.04.
ご感想ありがとうございます!
またいつでもお気軽にご注文くださいね😊
きょうこ
2020.04.02.
矢岡様
おはようございます。
昨日 黒アワビ茸届きました。
まずはバター炒めしました。
美味しくいただきました。
たくさんあるので一部は冷凍して
色々な料理に使います。
ありがとうございました。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.02.
なんと素敵なお写真、ありがとうございます❣️
やっぱりシンプルにバター炒め、最高ですよね♫
冷凍するとさらに旨味出ます。
お料理楽しんでください😊
メンタイもち
2020.04.01.
届きました❗立派な肉厚なキノコさん❗
野菜と一緒に炒めてみました。存在感凄‼️‼️
写真をとるまもなく完食してしまいました。
ありがとうございました‼️またほしくなっちゃうなー❗
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.02.
ご感想ありがとうございます❣️
主役も脇役もこなす万能キノコです🍄
今度はお写真お待ちしてまーす😁
☆お和☆
2020.03.31.
矢岡さん♪ こんばんは。
黒あわび茸の最後の一袋はパスタに✨

中村みずきさんのミニトマト、神代さんの新玉ねぎ、ベーコンと一緒に炒め、
パスタにかけて、クリームチーズとルッコラをトッピングしました。
具沢山でパスタが見えませんね😅

たっぷりの黒あわび茸の食感が美味しさを引き立ててくれ、とても美味しかったです💕

ご馳走様でした😊

商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.02.
お和さん、ほんと、パスタが見えない、、、🍝
でもこの具沢山がパスタと絡んだところを想像するとこれまたお腹が空いてきます(๑´ڡ`๑)

いつも素敵なお料理ありがとうございます😊
こぶた
2020.03.31.
食感が良く 汁物にした出しの美味しさ大変美味しく 炒め物 炊き込みご飯 汁物 天ぷら お鍋と主人と飽きる事なく食べきりそうです😃
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.04.02.
ご感想ありがとうございます❗️
万能キノコの本領発揮ですね♫
黒あわび茸の魅力を感じて頂けてとても嬉しいです😂
Kororo
2020.03.30.
ご挨拶が遅くなり、すみません。
立派な黒あわび茸&えのきを、ありがとうございました😊
初めての黒あわび茸✨
まずは、バター醤油で炒めてペロリといただきました😋
プリプリで美味しかったです♡
ありがとうございました。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.31.
ご感想ありがとうございます❣️
農家直送の新鮮なキノコ、美味しく召し上がって頂けて嬉しいです😆
たくさんありますので、色々お料理をお楽しみください🍄
Youko Haga
2020.03.30.
とっても美味しかったです^_^

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.31.
ありがとうございます❣️
お味噌汁、美味しいですよね〜♫
ゆきちゃた
2020.03.30.
矢岡さん、
おはようございます。
炊き立てご飯の上に、黒あわび茸の佃煮。
存在感たっぷり✨ 
大きめカットの黒あわび茸の歯ごたえと、くどくない味付けに、食が進みます‼︎

奥の茶碗蒸しにも、密かに入れましたよ。
こちらも、お出汁がでて、茸たち
いい仕事してくれてます。

忙しいときは、そのままで、
パスタや炒め物にも…。
教えていただいた餃子にもチャレンジしてみますね。
おいしく 頂いています。
ごちそうさまです😋

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.31.
ご感想ありがとうございます😊
やっぱり白米の上にが基本ですね♫
茶碗蒸しも美味しそうですね!
たくさん試して頂きありがとうございます❣️
rm
2020.03.28.
バターソテー、常夜鍋に入れてたべましたが、くせもなく、肉厚で本当に美味しかったです😊
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.29.
ご感想ありがとうございます❗️
クセがないのもこのキノコの特徴ですね。どんな味付けでもキチンと調和してくれます♫
まだまだ寒いのでキノコで元気つけてください💪
いけちい
2020.03.28.
バター醤油炒めにしていただきました。厚みがあってコリコリの食感、とても美味しいですね。1袋は職場の方におすそ分けしましたら、見たこと食べたことない!!と大好評でした。
ありがとうございました。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.29.
思わずヨダレが落ちそうなお写真♫
おすそ分けもありがとうございます😊
皆様に喜んで頂けて何より嬉しいです❣️
またいつでもお気軽にご注文くださいね。
せっちゃん
2020.03.28.
バター醤油味で炒めて食べました!次は天ぷらも試してみたいと思います!コリコリして美味しかったです。ありがとうございました!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.29.
ご感想ありがとうございます❣️
天ぷらいかがでしたか?私も大好きなメニューです😍
黒あわび茸、美味しく楽しく召し上がってください🍄
☆お和☆
2020.03.28.
矢岡さん♪
久しぶりの黒あわび茸🍄ありがとうございます。

贅沢に一袋、3〜4に大きくカット!
豚肉、神代さんのプチヴェール、松本さんのたまごと炒めて頂きました✨

あ〜この食感、この風味💕 美味しい💕

ご馳走様でした😊

商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.28.
お久しぶりの黒あわび茸、喜んで頂けて嬉しいです😆
大きくカットすると食べ応えもありますよね❣️
他の生産者さんの一流食材とのコラボ、めちゃめちゃ箸が進みそうです🥢お腹すいた、、、😋
ご馳走様、ありがとうございました❗️
よぴこ
2020.03.28.
黒あわび茸に色んなきのことポケマルで買った小松菜とコラボしてガーリックバター醤油炒めにしました。コリコリして、じゅわーっと味が広がる美味しいきのこでした。残りも料理するのが楽しみです。また買いわせていただきます!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.28.
こちらも美味しそうなお野菜とのコラボ❣️
食欲をそそる香りがしてきます、、、😋
ご感想、ありがとうございます!
またいつでもお気軽にご注文ください♫
クコカコ
2020.03.27.
太一様、美味しいきのこをありがとうございました😊なるほど、なるほど、この肉厚のきのこさんクセになりそうでございます😏届いたその日はふつーにキャベツともやしと共に野菜炒めいたしました。美味しかったですよ😤で、今日はお家にあったシメジとあやさんのケールとこのきのこさんをバターソテーしましたー😊肉厚なきのこさんはもっと美味しくなりました💕あとひと包みは明日又美味しく頂きます。ありがとうございました😊

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.28.
ご感想&美味しそうなお写真、ありがとうございます❣️
他の食材と炒めるとさらにキノコの味や香りが引き立ちますよね🍄🥬
残り一袋、ぜひぜひ美味しく召し上がってください😋
えつもん
2020.03.27.
本日届きました^_^
天ぷら、にして食べました
夜はバターソテーにしようかな
おいしかったですありがとうございました(o^^o)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.27.
ご感想ありがとうございます❗️
天ぷら、ジューシーで美味しいですよねぇ〜😋
バターソテーもぜひお楽しみくださいね♫
カノン
2020.03.26.
タジン鍋で塩チャーシューと蒸しました。水分もあるし、歯ごたえも変わらずに美味しく頂きました。小分け袋も一食分にちょうど良かったです。鍋でも、炒飯でもラーメンの具材でも、全部美味しかったです。ありがとうございます。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.27.
ご感想ありがとうございます❗️
使い勝手抜群のキノコですので、こうやって色々お料理に使ってもらえると嬉しいです😆
またいつでもお気軽にご注文くださいね♫
Sayaka
2020.03.26.
無事届いております!
早速、青菜と一緒にバター醤油炒めでいただきました。

旨味が濃厚ですごく美味しかったです!
美味しくて二人分作ったはずなのに、
一人で全部食べちゃいました。
とっても気に入ったので、また注文したいです。

ごちそうさまでした!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.27.
ご馳走様、ありがとうございます❗️
お一人で食べちゃったんですね😂
もうお一方の分、ご用意して待ってます😁
リリー
2020.03.25.
早々な対応ありがとうございます。
取り急ぎ連絡まで!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.27.
はい!ありがとうございます😊
こまめ
2020.03.25.
茸がコリコリで食感バッチリ残ってます🙆
炊きたての白米にはたまらんです
炊き込みご飯に挑戦しまーす
ご馳走さまでした🙌
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮(クリックポスト / 1袋~4袋) | 450円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
ご感想ありがとうございます❣️
本当に白飯に佃煮、たまんないですよね〜😋
炊き込みご飯、キノコの甘みも出てこれまた最高なので是非お試しください🍄
まー
2020.03.25.
矢岡さん。
黒あわび茸、今、受け取りました。
ご対応いただきありがとうございました🙇
開けてビックリ‼️その大きさに思わずゴックン😋
休日のランチは丸ごとバター焼きに決まりです!では、そろそろ準備を始めますので、
また、お願いします。では😊
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
いつもありがとうございます😊
大きさ活かして丸ごとバター焼き、いいですね♫
今頃召し上がっている頃でしょうか、、楽しいランチになさってください🍄
りん
2020.03.25.
分かりにくいのですが、まずはレンコンと葱坊主ときんぴら風にして友だちと一緒にいただきました!
黒あわび茸を食べたことがない人がほとんどで、何これ美味しい!と大盛り上がりでした☺️
裏面のヒダの美しさと、おもて面のもこもこ感がたまらなく可愛くて見た目にも惚れ惚れしていました。
ごちそうさまでした!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
美味しそうなお写真、ありがとうございます❣️
ご友人との楽しい食卓の話題にして頂けて嬉しいです😆
キンピラ、他の食材と一緒にすることで色々な食感が楽しめそうですね♫
見た目も気に入って頂き、幸せなキノコ達🍄
ありがとうございました😊
お富さん
2020.03.24.
立派な黒あわび茸が届きました🎵早速、ガリバタ醤油ステーキとパスタに❣️とっても美味しかったです😋💕
明日はリゾットを作ろうと思います🎵🎵🎵
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
ご感想&お写真、ありがとうございます❣️
めちゃくちゃ美味しそ〜😋
ガリバタ醤油ステーキ、めちゃめちゃ箸が進むヤツですね♫パスタにも沢山❗️
今日もお料理楽しんでください🍄
アルル
2020.03.24.
矢岡さま
お鍋にも入れてみました‼️いいお出汁にもなり万能な黒アワビ茸。黒アワビ茸って万能な食材ですね😋
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
アルル様、ありがとうございます❣️
そうなんです。
こう見えて万能キノコなんです🍄
ここにも美味しそうなセリが、、、(←大好物)
たくさんのお料理にしてもらえて、幸せなキノコ達😂
素敵なレシピ、ありがとうございました😊
アルル
2020.03.24.
矢岡さま
黒アワビ茸、今度は天婦羅に‼️サクサクとコリコリの歯応えがとてもいい感じでした。ごちそうさま😋
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
アルル様、お料理が多彩で憧れます✨
黒あわび茸の天ぷらは私も大好きなメニューのひとつです😍
アルル
2020.03.24.


矢岡さまの黒アワビ茸、今度は、ペペロンチーノに‼️シンプルな味付けで黒アワビ茸の旨味が引き立ちました。大城さまの新玉ねぎしらたま姫、三浦さまの芹コラボです🤗
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
お次はイタリアン🇮🇹
これもめちゃくちゃ美味しそうっ♫
セリも新タマも瑞々しいですね!
春を感じる色合いが素敵です🌿
chamechako
2020.03.24.
今朝無事に届き、早速おすすめの醤油バター炒めと鍋でいただきました。
最後は醤油バター炒めがあまりにも美味しく、ガーリックライスにしました!
多分、私は黒アワビ茸を食べたのは初めてで、
食感も濃厚がゆえのクリーミーさも大満足でした!
きのこの楽しみが一つ増えました^ - ^
ご馳走様でした!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
ご感想ありがとうございます❣️
初めての黒あわび茸、大満足頂き感無量です😭
あれをガーリックライスに入れたら、、想像したらお腹が空いてきました😋
またいつでもお気軽にどうぞ!
アルル
2020.03.24.
矢岡さま
美味しかったですよーー😋
旨味とコリコリ感いいですね🎵黒アワビ茸と卵、ネギ、豚肉で中華風に炒めました。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
たくさんお料理の写真ありがとうございます❣️
まずは中華風。これ絶対美味しいですよね♫
黒あわび茸はもともと中国南部や台湾で生まれたキノコなので、中華風はお手の物です🍄
アルル
2020.03.25.
えっー‼️知りませんでした。てっきり、原産は日本だとばかり😅
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.25.
そうなんです!
海外から持ち込まれたキノコって結構多いですよ。
有名なところだと、椎茸なんかもアジアの熱帯高地が起源で、鎌倉時代に日本に持ち込まれたそうです。
アルル
2020.03.25.
えっーーー💦椎茸も?日本古来のキノコはなんだろう?
皆さん、ガリバタでお料理されてますね。私もやってみようかな😃炊き込みご飯もしたいな。
川越ヨッシー
2020.03.23.
今晩、夫婦でバター醤油で美味しく
いただきました。
御馳走様でした。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.23.
バター醤油、やはり1番人気ですね♫
ご馳走様ありがとうございます😊
かおりん
2020.03.23.
すき焼きとバター醤油炒めで食べました🎵美味しかったです🎵
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.23.
ありがとうございます😊
すき焼き、私も黒あわび茸入れるの大好きです❣️
pikomama
2020.03.22.
矢岡様

黒あわび茸の炊き込みご飯を頂きました❤️
大きな黒あわび茸が沢山入っていて、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした🍀😌🍀

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.23.
ご感想ありがとうございます😊
佃煮の炊き込みご飯、美味しいですよねぇ〜♫
この甘みは生のキノコを原材料にしたものでしか出せない味です。
お料理の方もぜひ楽しんでくださいね❗️
みしゅー
2020.03.22.
遅くなりましたがご馳走さまでした!!
本当に食感がコリコリしていて、美味しくいただきました。
実家にもお裾分けしたら、初めてたべる!と、興味津々😋
食感に驚きました。
改めて、ご馳走さまでした😄✨
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.03.22.
他のどのキノコにもない食感、楽しんで頂けて嬉しいです😆
ご馳走様ありがとうございました!