長野県中野市

矢岡太一 | 小林きのこ園

『超大株!!えのき茸』 6株

単品販売終了

648円(税込み)

6株

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,026
  • 北東北702
  • 南東北594
  • 関東562
  • 信越562
  • 中部594
  • 北陸594
  • 関西702
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州1,026
  • 沖縄1,447
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

【商品概要】
60サイズの箱にえのき茸を6株入れてお届けします。

【商品説明】
こだわりは「重たくて美しいえのき茸」。
もともとは自然の山で生きていたキノコです。屋内栽培であっても、きれいな”水”と”空気”を使い、自然の環境を再現してあげることが一番大切です。
栽培室内の温度・湿度・酸素量・光照射を細かく調整し、一本一本が収穫時までしっかり伸びてくれることで、「重たくて美しいえのき茸」が育ちます。
そんなえのき茸は、歯ごたえが抜群に良く、日持ちもします。普段食べられているえのき茸との違いをお楽しみください!!

【冷凍保存がオススメです!!】
えのき茸を一度に食べきれない時は、冷凍保存がおすすめです。

- 冷凍保存のメリットその① -『美味しくなる』
えのき茸の旨味成分であるグアニル酸は、細胞の中に閉じ込められている酵素の働きによって増加します。
細胞が生きているときはこの酵素は働きません。
冷凍することで細胞が壊れ、酵素が働き始めるので冷凍しないときに比べてグアニル酸が約3倍にも増えます。

- 冷凍保存のメリットその② -『ダイエット効果が高まる』
えのき茸に含まれているキノコキトサンは、脂肪の吸収を抑え、燃焼を促進してくれるダイエット効果の高い成分です。
そのままでは体に吸収されにくいのですが、冷凍することで細胞が破壊されるので吸収率がアップします。

《保存方法》
① えのき茸を洗わずに、調理しやすいサイズに切っておきます。
② 空気が入ったままの状態でジップロックなどに入れてから、新聞紙でくるみ、冷凍庫に入れます。
きのこ類は他の食材とは違い、なるべくゆっくりと冷凍した方が細胞が壊れて旨み成分が出やすくなるので、新聞紙などでくるみます。
③ 1時間ほどしたら、一度冷凍庫から取り出して、振ったり揉んだりして、えのき茸がバラバラになるようにして、再び冷凍庫へ戻します。
④ 完全に凍ってからは、空気を抜いて、そのまま冷凍保存してください。
⑤ 調理時は解凍せずにそのままお使いください。

冷凍すると1ヶ月程度の保存が可能です。
たくさんメリットがありますので、是非ご活用ください!!
#鍋するならこれ#BBQしよう

2019年04月23日追記
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★ゴールデンウィーク中の対応について★
誠に勝手ながら、GW中の対応は下記のとおりとさせて頂きます。
4/27(土)まで注文を受け付け、発送は4/29(月)までに行います。
5/6(月)より注文の受付を再開し、発送は5/11(土)以降とさせて頂きます。
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2018年05月01日追記
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★5月の対応について★
GW中は5/4(金)まで注文を受け付けます。発送は5/7(月)までに行います。
(休日指定頂いても対応できない場合がありますので、予めご了承ください。)
5/5(土)~5/13(日)までお休みをいただき、5/14(月)より注文の受付を再開します。発送は5/19(土)以降とさせて頂きます。
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続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存をオススメしています。1ヶ月程度の保存が可能です。詳細な保存方法は商品説明をご覧下さい。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

矢岡太一さんのコミュニティ

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Mayu Sima
2019.06.26.
あまりにおいしくて写真を撮り忘れてしまいましたが、黒あわびのお刺身とえのきの石突ステーキに塩とごま油をかけていただきました。
どちらもとても美味しかったです!
石突きがこんなに美味しいとは、今まで捨てていてもったいなかったです。
黒あわびは食感が良くてすごく好みでした。
黒あわびの佃煮も楽しみです。
またよろしくお願いします。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.26.
Mayu Sima様

コメントありがとうございます😊
石突の美味しさ、私も農家になるまで知りませんでした‼️
黒あわび茸も気に入って頂けて嬉しいです😆
佃煮も美味しく召し上がってくださいね。
こちらこそ、またよろしくお願い致します‼️
rumi
2019.06.26.
矢岡様

前に投稿させていただいた黒あわび茸の土鍋で炊き込みご飯に、黒あわび茸の天ぷら、えのき茸のお味噌汁、えのき茸の石突ステーキ…全部一緒に贅沢なきのこ定食にしていただきました。
初めましていただいた黒あわび茸はもちろん、えのき茸の石突ステーキ!とっても美味しかったです。
レシピ通り、レンチン塩ごま油でいただきました〜
こんなおいしい食べ方があるのですね。
感動いたしました。
ありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした😊

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.26.
これまたステキなお写真ありがとうございます‼️
キノコ定食、最高ですね🍄🍄🍄
キノコ達もこんな"おごっそ"(こちらの地方で"ご馳走"という意味です)にしてもらえて、喜んでいます♫
あー食べたい。。
rumi
2019.06.26.
本当にとっても"おごっそ"でした〜
またリピしたいと思いました😊
rumi
2019.06.26.
矢岡様

おはようございます😊
黒あわび茸のセット届きました。
ありがとうございました。
さっそく佃煮で炊き込みご飯にしてみましました。
ちょっと贅沢に生黒あわび茸も追加して一緒に炊き込みました。
私、黒あわび茸をいただくのが始めてだったのですが、食感と風味に感動いたしました。
とっても美味しくて家族でお腹いっぱいいただきました。
ありがとうござました。
ごちそうさまでした🍀

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.26.
rumi様

こ、これは‼️
なんて贅沢な炊き込みご飯(๑˃̵ᴗ˂̵)
黒あわび茸の濃厚な旨みが染み出ますね〜
初体験ありがとうございます😊

これを見て今晩は炊き込みご飯、と決めました。笑
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.23.
北信地方のこの季節の名物、根曲がり竹。

完全防備の格好で山の茂みに入って、ひたすら下を見回すと、生えてます。これを一本一本ポキポキ採ります。
近くには熊さんが食い散らかした跡も。。🧸
大変な思いをして収穫した根曲がり竹は超貴重品🎍
これを家族総出で皮剥き‼️

下準備して出来た根曲がり竹は輪切りにしてサバ缶と合わせて味噌汁にして頂くのがポピュラーな食べ方です。
今宵は採れたてならではの焼きでも頂きました♫

とっても香ばしくて美味しい、北信州の初夏の味です。
来年は販売しようかな、、、

フルフル
2019.06.23.
本日届きました。少し醤油をたらして炒めただけなのにこんなに美味しいのかと感心しました。今度炊き込みご飯にチャレンジします。
全く期待していなかったえのきダケの美味しさが格別でした。ありがとうございました。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.23.
フルフル様

コメントありがとうございます😊
シンプルな味付けでいただくとキノコの香りや旨みが引き立ちますね🍄

えのき茸も驚かれたと思います。
栄養を十分に吸収した大株は、味も鮮度も段違いです‼️

炊き込みご飯も最高ですよ〜(๑´ڡ`๑)
とらさん
2019.06.22.
バター醤油炒めで頂きました。
コリコリして美味しく頂きました。黒あわび茸は独特の味がしました。
ご馳走さまでした‼︎
商品 : 【6月限定】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット(おまけ付) | 788 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.23.
とらさん様

コメントありがとうございます😊
一番シンプルで美味いやつ‼️
新鮮なキノコの旨みや歯ごたえ、存分に感じて頂けたかと思います(๑´∀`๑)
佃煮もぜひご堪能ください!
hiyo
2019.06.21.
矢岡 さま
そのままで とっても美味しい😋
黒あわび茸の佃煮で、やっぱり美味しい炊き込み御飯が出来ましたー(^-^)v
黒あわび茸が大きいので 切って入れたのですが、
この大きさです😆
炊き込んでも味が抜ける事もなくコリコリと美味しいままでした👏
佃煮だけで何も足さず ちょうど良い味付け👌
ホントに簡単で助かります🎵
娘も 明日おにぎりで食べたいから
残しておいてよー!と言うほど お気に入り✨
のようです😆


美味しい佃煮を作っていただき
ありがとうございます😌
おごちそうさまでしたー🙏

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.21.
hiyo様

大変嬉しいコメントありがとうございます😂
黒あわび茸、大きすぎてゴメンナサイ!!笑
ゴロゴロ感出し過ぎました💦

これ、実はTKG(卵かけご飯)にしても美味しいんです、、、🍚
よろしくお願いします‼️
hiyo
2019.06.22.
なるほど〜🤔
TKG さっそく試してみますねー🎵
ということは、卵とじとか卵焼きみたいな卵メニューにも合いそうですね😄
花太郎
2019.06.21.
黒あわびだけはしっかり肉厚でぽりぽりというかコリコリというか、味わいぶかくておいしいです。
炒め物、味噌汁に入れてさっさと食べてしまいまさした。えのきだけは新鮮な大株で、おすすめどおり冷凍し、根元はバターでソテーしましてが、これもなかなかおいしかったです。
佃煮はこれから、レシピどおりに餃子にしてみようかな。
ごちそうさまでした。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.21.
花太郎様

コメントありがとうございます‼️
ワンちゃん、これ生じゃ食べれないよ(o´∀`)ノ
少し手間ですが、餃子に入れると食感残って美味しいですよ!
ぜひお試しください♫
まるえり
2019.06.20.
ズッシリと思いきの子たち。
シンプルに炒めてうどんと一緒に美味しくいただきました!!
商品 : 『きのこセット(小)』3+3 | 1,458 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.20.
素敵なお写真ありがとうございます😊
美味しそう‼️
おうどんと合わさるとより食欲が増しますね(*≧∀≦*)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.25.
まるえりさんの投稿がごちそうさま10選に選ばれました‼️
おごっそ、投稿頂いてありがとうございました😊
まるえり
2019.06.26.
ごちそう10選なるものがあるのですね!
知りませんでした^_^
こちらこそ美味しいきのこ、ありがとうございました!
上岡里織
2019.06.20.
商品 : Saori様専用商品 | 2,754 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.20.
Saori様

お写真ありがとうございます😊
無事に届いたようで何よりです!
沢山ありますので、余った分は冷凍保存して使って頂ければと思います。(商品説明に詳細な保存方法を載せていますのでご参考ください)
hiyo
2019.06.18.
矢岡さま

食べてみたかった黒あわび茸✨
そして、大株のえのき茸✨と大好きな佃煮❤️
無事に到着しております😄
早速、黒あわび茸もえのき茸も半量を天ぷらに🎵
黒あわび茸は肉厚なのに歯切れ良くジューシー💕
えのき茸も甘くて香ばしい〜💕
とっても美味しくいただきましたー😋
大事に😅半分残してある分は、明日 新鮮なうちにバター焼きにしようと思います!
佃煮は炊き込み御飯を試してみますね🎵

今回もありがとうございました❣️
おごちそうさまで〜す😄🙏
商品 : 【6月限定】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット(おまけ付) | 788 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.19.
hiyoさま

いつもありがとうございます!
キノコの天ぷら、香りまで美味いですよね〜♫
ちなみにこの辺りのお蕎麦屋さんの天ぷらには必ずキノコが入っています🍄

バター焼き、
えのき茸を少し大きめに割いて、豪快にジャキジャキ鳴らしながら食べるのがオススメです‼️

新鮮なキノコ、楽しんでくださいね〜(o´∀`)ノ
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.15.
こんにちは、小林きのこ園の矢岡です。

梅雨入り。
6月は祝日がないので嫌われがちですが、僕は誕生日があるので昔から好きな月です。
野山のキノコ達はここぞとばかりに生えてくる時期ですねぇ。
うちのキノコ達も元気いっぱい育っています!!

さて、今後の商品の出品予定についてご連絡です。
えのき茸の生産が7月~8月は休止となりますので、
誠に勝手ながら、えのき茸関連の商品は6月末で一時受注を停止させて頂きます。
<対象商品>
・超大株!えのき茸6株
・超大株!えのき茸12株
・超大株!えのき茸20株
・きのこセット(小)
・きのこセット(大)

えのき茸は冷凍保存で1か月持ちますので、今のうちにお買い求めいただければと思います!(詳細な保存方法は商品説明をご参考ください)

代わりと言ってはなんですが、、
6月限定で「"信州中野の黒あわび茸"はじめましてセット」を提供させて頂きます。
「信州中野産黒あわび茸1袋」と「黒あわび茸の佃煮1袋」のセットにおまけでえのき茸1株が付いております。
お得だと思いますので、是非よろしくお願いします!!

キノコを食べて梅雨を乗り切りましょ~🍄
商品 : 【6月限定】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット(おまけ付) | 788 円

かぐや
2019.06.11.
ごちそうさまでした♪
とても美味しくて届いて数日のうちに無くなりました!主人のお弁当にも好評でした♪
黒あわび茸って美味しいんですね~
もっといっぱい食べたくなりました♪
また、よろしくお願いいたします(*^^*)
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮 1パック | 450 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.11.
こんにちは!
沢山召し上がって頂き、ありがとうございます😊
黒あわび茸の美味しさを感じてもらえて嬉しいです!!
ポケマルは隠れた逸品がいっぱいあって、見てるだけでも楽しいです(๑´∀`๑)
いろんな食材でお料理やお食事楽しんでくださいね♫
マルドゥック
2019.06.08.
矢岡さん

佃煮うまいっす!
以前、きのこを購入させていただいた時に、その肉厚と旨さは体験済みだったんですが、佃煮にしても美味いですね!
ご飯のお供はもちろんのこと、酒の肴にも最高です!

試しに炊き込みご飯にもしてみましたが、これもいい😁
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮 4パック | 1,800 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.08.
うわ〜お腹空いてきました。笑
めちゃめちゃエエ具合に炊けてますね!
この黒いヤツをコリっと頬張るのが堪らないですよね(*´∀`*)ノ
なべひろ
2019.06.11.
わー旨そー😆👍
ちょびすけ
2019.06.07.
えのきステーキバター醤油味でいただきました。
欲張って、軸の少し上の部分も焼いてみましたが、やはり軸部分がおいしいです😋

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.07.
定番のバター醤油!!
こんがり焼けて美味しそう♫
軸の部分、ホタテみたいな食感ですよね!!
吉田幸浩
2019.06.04.
矢岡様
こんばんは😃🌃投稿遅くなり申し訳ありません🙇毎日、暑くて😵太陽はなくてもムシムシ😭食欲もなくなってきました😢でも矢岡さんの黒あわび茸の佃煮でご飯、進みました👌まずは、ご飯にのせて、そのままで。辛すぎもせず、ちょうどいい✨あわび茸は、しゃきしゃきして美味しかったです。あわび茸は、初めて食べました。椎茸系大好きな私😊今度は、レシピにあった、パスタでいただこうと思います😁。主人は、3杯もご飯、おかわりしてました👌相当美味しかったんですね☺️ごちそうさまでした😆お体にお気をつけてお過ごしくださいね❤️お疲れ様です😉
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮 2パック | 900 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.11.
お返事できてなくてスミマセン💦
梅雨入りして、だんだん蒸してきましたね😳
沢山おかわり、ありがとうございます😊
椎茸系がお好きなら、気に入って頂けたかと思います♫ パスタも美味しいですよね❣️
おたがい夏バテしないよう、沢山食べて乗り切りましょう(o´∀`)ノ
食べるの大好き
2019.06.04.
とてもとても美味しく頂いてます。初めての食感。こんなにも違う物なんですね‼️
感動です✨

ありがとうございました。
商品 : 『きのこセット(大)』6+8 | 3,672 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.06.04.
コメントありがとうございます😊
黒あわび茸はもちろん、えのき茸も食感に驚きますよね!
沢山ありますので、保存される際は調理するときのサイズにカットしてからジップロック等に入れて"冷凍"されることをオススメします。
冷凍することで旨味や栄養価がupしますよー(。・∀・)ノ
ちょびすけ
2019.06.02.
えのき届いておりますよー。
前回はおいしくって写真撮る前に完食してしまいました。
今回はさっそくあんかけやきそばのあんにしていただきました。
えのきの存在感が最高です🤩
えのきステーキの部分は忙しい平日の楽しみにしようと思って残しておきました。

今回も瞬殺の予感🍀
またお願いします!
商品 : 『超大株!!えのき茸』 6株 | 648 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.28.
中野市では毎年恒例のバラ祭りが行われています🌹
ランチはご当地グルメとして根付きつつある『信州つけ焼きそば』。

中野市が誇る数多のキノコが沢山入ったタレ付けスタイルの焼きそば。
今回は黒あわび茸も入ってます!!

いろんな食感、いろんな味を楽しめる一皿です🍄

aya
2019.05.25.

☆安定の美味しさ☆


いつもありがとうございます❤️
実は石附を塩ごま油の味を思いだし(笑)🤣
日本酒を飲みながら無性に食べたいのと、アワビ茸も食べたーい💖


因みに、佐久の土屋酒造さん🎵
会員になっておりまして、うちで飲む日本酒は長野のお酒ですよ😉✨

また、宜しくお願いします⤴️⤴️
商品 : 『きのこセット(小)』3+3 | 1,458 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.28.
こちらこそ、いつもありがとうございます😊
石突ステーキに日本酒、いいですね♫
佐久の蔵元さんなんですね!北信にも美味しいお酒を出されている蔵元さんが多くありますので、探してみてください!(ちなみに私は田中屋酒造店さんの水尾が好きです。)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.23.
こんにちは!
暑い日が続きますね🌞

先日販売開始から数日で完売した小林きのこ園の新たな人気商品、『黒あわび茸の佃煮』。
本日より装い新たに販売再開致しました!!!!

黒あわび茸のサイズを揃えて、さらにゴロッと感up!!
素敵で可愛い新パッケージは高級感もあり、お土産にも最適です!
アレンジレシピも日々開発中で、商品とともに同封致します!

既にこの食感の虜になったお客様も、これからのお客様も、
ぜひ信州中野の黒あわび茸をお楽しみください(*´∀`*)ノ
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮 4パック | 1,800 円

yumimi
2019.05.13.
家は今、夫も息子たちもそれぞれ長期出張中。

一人なので、食材もなかなか減らなくて(+_+)

今日のお昼は定番サラダ🥗と、錦織さんの🐗と他のポケマルお野菜で豚汁ならぬ、猪汁✌️

えのき茸、あまりにもちが良くてビックリですが、あと少し残ってるのはなめ茸にしようと思います😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
猪汁がお昼で出てくるってスゴイですね!笑
ポケマルユーザーならではの食卓です。
なめ茸も少し工夫すると色々な味で楽しめますので、是非試して頂ければと思います!

◎参考ページ(JA中野市サイト)
http://nanitaberu.net/modules/recipe/?m=search
めぐめぐ
2019.05.12.
なかなか食べる機会がなくて、ようやく食べる事が出来ました。このコリコリ感、病みつきになりそうです。次は炊き込みご飯にしたいと思います。
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 1,640 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
コメントありがとうございます😊
この食感、体験してもらえて嬉しいです!!
炊き込みご飯も美味ですよ〜🍄
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.12.
母の日、なので夕食は父と娘で!

黒あわび茸と直売所で売ってた白あわび茸(通称バイリング)、アスパラその他野菜をたっぷり使って。
バイリングはお友達の農家さんの作品。エリンギに近い食感ですが香りがもうハンパないのです。

本日のメニュー
🍄アヒージョ&チーズフォンデュonプレート
🍄キノコと菜の花のペペロンチーノ

チーズフォンデュ、ピザトーストに使う普通のチーズでやる簡単なレシピ見つけたのでやってみたら、これが最高でした。
アヒージョと組み合わせでやるとバゲットが止まらなかったです🥖

美味しい食材を囲んで、良い晩餐になりました♫

yumimi
2019.05.13.
アヒージョ(≧▽≦)
バゲット🥖止まらなくなりますよねぇ(笑)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
yumimiさん、ほんと美味しかったです♫
簡単なのでまた週末やりたいなぁ〜
yumimi
2019.05.11.
やっとお休み~😄

今日はの~んびり、ゆっくりのお昼ご飯😁
イチマンさんのお魚に、ミルキーエッグ、中村彩さんの牡蠣に住田さんのお野菜。

他も全部ポケマル食材の贅沢ランチです。

えのきは蓮根団子のお味噌汁に使わせて頂きました😉


矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
いつもコメントありがとうございます😊
すごーい!ポケマル食材の豪華ランチ✨
ウチのえのきも混ぜてもらえて光栄です!
週末、ゆっくりお休みくださいね。
やよやよ
2019.05.10.
矢岡 太一様

今晩は。
連絡遅くなり申し訳ありません。
美味しい美味しい黒あわび茸きのこの佃煮届きました。
今回で2回目の注文です。
只今注文受付停止、✨凄い人気ですね✨
前回お試しに1つの注文でしたが美味しくて今回は4つ注文しました。まだ勿体なくて食べられません。
このシャキシャキ感めっちゃ美味しいです。
えのきと黒あわび茸のバランスも良く、🍚白米が進みます😄
主人は🍺晩酌に大根おろしと一緒に食べるのにハマってます😋
次回は炊き込み御飯トライしてみます。
矢岡さん美味しい佃煮ご馳走さまでした。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
コメントありがとうございます!
リピートして頂けてとっても嬉しいです😂
月末には販売再開できる予定ですので、それまで少しだけ大切に召し上がってください。笑
大根おろしと一緒に食べるの美味しそうですね!
ウチでもやってみます(o´∀`)ノ
yumimi
2019.05.10.
メチャメチャ遅くなってしまったランチ。

もうお昼ご飯か早い夜ご飯かわからないくらい。
最後に🥚を焼きはじめたところでピンポーン。

MAXお腹減ってるのに、すっかりおあずけ💢💢💨

食べるのは一瞬でした(笑)

画像が切れててちょっと見ずらいですが、🍄🍄スナップえんどうのバター炒め。

🍄とバターはよくあいます✌️

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.10.
コメントありがとうございます😊
何品も作ってらして、スゴイです!
きのこ、かなり日持ちしてくれているようで良かったです(๑´∀`๑)
yumimi
2019.05.09.
気がついたら、大好きな焼きでまだ食べてなかった😱☀️😱☀️

ただフライパンでポンと置きっぱなしにして焼いただけ。
でも、これが美味しいんです😋🍴💕

ほぼ味付けなしなのに🍄の旨味が噛むほどにジュワ~(´- `*)

バターで焼いても、お醤油たらしても、何でもありだからあきないですよね😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.10.
たくさん投稿ありがとうございます❗️
美味しそーやっぱり焼きが一番ですね。笑
ちなみに僕は、BBQの時にアルミホイルにキノコ山ほど乗せてバターに少し醤油垂らして食べるのが大好きです!
yumimi
2019.05.09.
お野菜たっぷり、ブラックペッパーをきかせたコンソメスープ😁

えのき茸はじめ🍄類は煮ても焼いても🙆🆗✨の万能選手😁

身体にもいいし、毎日頂きたいです✌️

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
いつもコメントありがとうございます😊
なんとも体に良さそうなスープ!
中野市でもアスパラの収穫が最盛期です。
キノコ、毎日食べてくださいね〜(o´∀`)ノ
まゆ
2019.05.09.
おはようございます。
すいません連絡が遅くなってしまいました。
届いて翌日から
毎日おにぎりの具で食べてます。
ちょっと甘いですが
美味しく頂いています。
御馳走さまでした。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
コメントありがとうございます😊
おにぎりの具にも使えますね🍙
美味しく召し上がって頂き、ありがとうございました!!
mint
2019.05.08.
今晩届きました🤗
くろあわび茸、生命の力強さを感じます。
シンプルにフライパンて焼きました。油もひかずに焼いていると茸自身から汗をかき始め茸汁ジワーっと出てきたところに塩コショウして食べました。
驚く食感と濃い味。美味しい♪
皆さんのを参考に作ってみたいと思います。
佃煮を使って炊き込みご飯にしようと思いますが米1合に対してどのくらい入れるとよいですか?参考にしたいと思います。
商品 : mint様専用商品 | 3,088 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
コメントありがとうございます😊
黒あわび茸、素材そのものの味を味わって頂けて嬉しいです!
佃煮ですが、米4合に対して一袋が目安ですので、4分の1の量をお使い頂けると丁度良いと思います。
炊き込みご飯、美味しく召し上がってくださいね。
はるかいと
2019.05.08.
またまたリピートさせていただきました。
こちらのえのきは、立派で張りがあり、とてもおいしいです。
今晩からさっそくいただきます。

佃煮も楽しみです😃

商品 : はるかいと様専用商品 | 1,144 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
お返事遅くなりスミマセン!!
いつもありがとうございます😊
えのき茸はいつも通りその日採れたものの中から大きなものを選んでお送りしています!
新商品の佃煮、いかがでしたでしょうか?
美味しく召し上がって頂ければ幸いです!
hiyo
2019.05.07.
矢岡さま

こんにちは😃
本日、無事に受け取らせていただきました👌
(昨日は郵便受けを確認出来なかった為、昨日には到着していたかもしれませんが💦)

すでに「売切御礼❗️」との事😵 すごいですね❣️
ギリギリ注文出来てラッキーでしたー✌️
黒あわび茸は初めてなので頂くのが楽しみです🎵
炊き込みご飯やパスタも美味しそうですね💕
是非 試してみたいです😋

取り急ぎ 無事到着のご連絡まで、、、
ありがとうございました😌
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 820 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.07.
コメントありがとうございます!
無事にお届けできて良かったです(๑´∀`๑)
黒あわび茸のコリコリ食感、ぜひ体験してくださいね!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.07.
『信州中野の黒あわび茸〜贅沢食感の佃煮〜』、初回生産分が完売致しました!
ポケットマルシェでも多くのお客様にお買い求めいただき、大変ありがとうございました。

なにしろはじめての加工食品の生産販売でした。
自分では最高の商品になった!と思っても、肝心のお客様の反応がどうなのか不安で不安で。。
そんな中、コミュニティでのごちそうさまのお言葉がとても励みになりました。

次回販売は【5月末頃】を予定しております。
商品を少しアップデートさせて、皆様の元へお届けできればと思っています。

これからも信州中野の黒あわび茸をよろしくお願い致します!!

EL-JEFE NOAH
2019.05.04.
ENOKI STEAK
昆布オイルにつけたエノキ
醤油に漬けた温泉卵
わさび
葉わさび
作り方が木になる方はhttps://instagram.com/el_jefe.noah
をチェックしてみて下さい!
商品 : 『超大株!!えのき茸』 6株 | 648 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.04.
これはヤバイっす、、、!!
インスタのストーリーで拝見できる調理工程も含めてヤバイです。
桂剥きのようにえのき茸を扱うの、初めて見ました。。
技術と手間をかけると、えのき茸がこんな美しい一皿になるのですね。

料理に負けないようなキノコを作ろうと、改めて感じさせられました。
素晴らしいお料理をありがとうございます!!
yumimi
2019.05.03.
えのき茸でなめ茸を😄

福森さんの蓮根と古川千穂さんのふのりもプラスして見ました✌️

ご飯のお供にgood😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.04.
これは、、、めちゃくちゃ美味そうです‼️
なめ茸もこんな風に作ると豪華な一皿ですねー(๑´∀`๑)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.03.
★『信州中野の黒あわび茸~贅沢食感の佃煮~』の販売について★

贅沢食感の佃煮ですが、GW効果もあるのか、ポケマルでの販売開始からすごい勢いで多くのご注文を頂いております。
本当にありがたいことです!ありがとうございます!!

地元の直売所でも販売好調でして、初回生産分がそろそろ終わってしまいそうです。

初回生産分が完売しますと、次回生産分の販売開始まで新規ご注文の受付を一時停止させて頂きますので、予めご了承ください。

次回生産分は【5月末頃】を予定しております。

買ってみようかな、、、というお客様、是非お早めにご注文くださいませっ!!

よろしくお願いいたします。
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 1,640 円