[ぐんま名月」大人数様向け5キロ 訳ありスマートフレッシュ鮮度保持貯蔵

収穫後の熟度促進による「軟化」を非常に遅らせる「スマートフレッシュ加工」を施しています。 スマートフレッシュ加工とは収穫時のパリパリとした歯ざわり・食感等そのままの美味しさの鮮度保持・維持が可能にするため「熟度を促進してしまう」エチレンガスカット処理を行います。 処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、12月.1月に至っても収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。 りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。 収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。（老化＝熟度が進むと実がドンドン柔らかくなり、甘さは増しますが歯触りが失われてゆきます。） エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります。＝収穫時の美味しさの維持 「名月りんご」は黄色い甘くてジューシーなりんごです。 酸味をあまり感じないため甘さがより際立つ品種です。 2023年10月下旬頃から収穫いたしております。 甘く果汁が多いりんごのため、お子様・ご年配の方にも大人気の林檎です。 当園では。標高350メートルの畑から630メートルの畑まで名月林檎をリレー収穫いたしますので 12月いっぱいまで販売が可能です。 群馬県の果樹研究機関群馬県果樹試験場が育種された品種です。 甘さが際立つ林檎で、果汁がたっぷりで、酸味はあまり感じません。 甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメしたい林檎です。 甘さと程よい酸味がお好みの場合は、同時に収穫できる黄色い品種「シナノゴールド」をご用命ください。 信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2024年度も取得し栽培・販売いたしております。 長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。 当園では、名月りんごのファンが多いため、毎年12月初旬までご案内いたしております。 訳あり・ご家庭専用コースのため、名月りんごの「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。 またツル部分が少々割れている「ツル割れ」もございますが、中身に影響はございません。 名月りんごならではの味を十分にお楽しみいただけます。