愛知県北名古屋市で植物工場を運営している農家です。 少し不思議な農業ですが、LED照明と栄養のあるお水だけで野菜を栽培しています。 私達がつくる野菜は無農薬で異物混入がないように衛生管理を徹底した圃場で、 高品質野菜（鮮度維持が長い）を安定生産しております。 セルバチカロッソはギザギザの鋭い葉と茎から赤色が映える外観が印象的です。香りも食感も楽しめる不思議な香草です。サラダに入れるとサラダの評価もガラッと変えられます。特に香りはゴマに近く、口に入れた瞬間の感動は何とも言えません。またザクザクした食感も歯触りが良いのですが、ピリッとくる爽やかな辛みがサラダの評価を高めてくれることは間違いありません。栄養価が高い緑黄色野菜であり、β-カロテンを初めビタミンC、ビタミンE、ビタミンKを豊富に含んでいます。ミネラルも豊富マグネシウムやリン、鉄といったミネラルを含んでいます。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があると言われています。チーズや生ハムなどの高級食材との相性も良いので、是非、この機会に召し上がってみてください。 そのまま洗わずにお皿に盛り付けて食べられるように100g/袋で梱包発送しています。 サイズはホームパーティー用（10人分）の大きなお皿２つ分位あります。 ご指定日にてポケマル便で配送します