酸っぱい青りんごジュース【ブラムリー】特価！

▼商品概要 英国直伝、小布施のブラムリーを使用した、酸っぱい青りんごのジュースです。 この度賞味期限間近のため、特価にてどうぞ！ コロンと平べったい、とてもユーモラスな形の青リンゴ「ブラムリークッキングアップル」。 今シーズンも出荷の季節となりました！ 本場イギリスでは最も多く食べられているりんごです。 日本では青りんごの流通も少ないので、まだまだあまり知られておりませんが、一部の料理愛好家の間では密かなブームになってもいるようです。 ブラムリーはクッキングアップルと呼ばれ、基本は生ではあまり利用されておりません。 その理由は酸味の強さ。 加熱調理し、砂糖などを加えて食べることが一般的な食べ方となっています。 通常りんごは加熱調理により風味などが逃げてしまいがちですが、ブラムリーは加熱調理しても変わらない風味の良さが特徴です。 この特徴を最大限に生かしたのが、こちらの酸っぱく美味しい【ブラムリーアップルジュース】です。 りんごジュースは甘いものが主流なのですが、 ・お食事のときなどはは若干甘すぎてしまう… ・甘い飲み物が苦手！ そんな方におすすめです。 お酒などとの組み合わせも良いです！ パンチの効いた酸味のあとに広がるりんごの芳醇な香りを是非皆様に味わっていただきたく思っております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 「ブラムリークッキングアップル」は英国では英国王立園芸協会の品評会で最優秀賞を受賞し、リンゴの生産量の４５％をしめるほどとてもポピュラーな品種となっています。 小布施では1990年代より立園芸協会より枝を譲り受け、小布施のりんご農家さんたちが日本での安定栽培に尽力された結果、最近ではちらほら各地でブラムリーが栽培されるに至ります。 小布施町ではまちおこしの一貫としてブラムリーを大切に栽培し、農家個人での販売はしておりませんでしたが最近になり農家個人による取り扱いが認められるようになりました。 小布施町のりんご農家さんにとっては、とても思い入れのある品種といえます。 ▼数量、分量の目安 1本1リットル入 ▼自己紹介 小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。 小布施町の美味しい果物を全国にお届けしたい！ 植物の力をふんだんに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を出荷しております。 小布施栗や、葛飾北斎で知られることの多い小布施町。 晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は果物の適地でもあります。 小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！ カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。 果物が何でも美味しくなってしまう町、そんな小布施で自然にも人にも優しいものを作っていきたいです。