ご覧頂きありがとうございます😊 川上農園が今季より栽培に取り組み始めた「長ネギ」がようやくデビューです！！寒さにあててあててじっくり時間をかけてきました。 （昨年3月末に種まきをしてようやく収穫です） 是非この機会に、「長ネギ」でも、品種で選んでみませんか？？ 川上農園の主要作物のミニトマトシリーズと同じように、長ネギでも品種毎に分けて栽培を行ないました。 いずれも食味重視の品種で、今季は5品種に取り組みました。 【2019ー2020 栽培品種】 ◎赤ひげ ◎なべちゃん ◎ホワイトスター ◎冬一心 ◎石倉一本 その中で、特に通常のネギにはない「赤さ」と「柔らかさ」が特徴の品種【赤ひげ】4kg箱になります。 今季試験的な栽培のため、数量限定、なくなり次第終了します。 【赤ひげ】とは？ ◎茨城県水戸市の在来品種を改良した品種になります。 ◎軟白部の鮮やかな赤色と、柔らかさな緑葉が特徴です。 ◎生ではやや辛味があり、薬味に最適です。 ◎すき焼きや鍋にももちろん向きます。煮すぎると赤みが薄くなりますのでお気をつけ下さい。 ◎皮を剥きすぎると赤がなくなりますので、赤色を生かしたい場合は表皮1枚程度を剥くまでに留めてください。 ◎同じ畑、同じ場所で育った赤ネギ同士でも赤みの濃淡に差があります。 【荷姿】 受注後、収穫、調整、箱詰めをし、発送いたします。 ◎省力化と鮮度保持の観点から、泥付きにて梱包いたします。（不要な泥は極力落とします）根は切り落とします。 ◎泥付き4kgですが、正味4kgとなるように多めに入れさせていただきます。 ◎赤ひげは特に緑葉が柔らかく、強風で簡単に折れ曲がってしまいます。そのため畑にある状態から折れているものがほとんどです。痛んだ葉は極力外しますが、完全に取り除けなかったり、輸送過程においてやや黄色味がかることも考えられます。予めご了承ください。 なお、 ●注文後のサンクスメール等の連絡はしておりません。商品発送後にその旨をご連絡致します。 ●悪天候によりすぐに収穫が難しい状態になることも考えられます。 通常受注後1〜2日程度で発送のところ、発送までお時間いただく場合もあるため、発送までの期間に余裕を持たせています。 併せてご確認下さい🙇‍♂️