山形県鶴岡市

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産

羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。

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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~14日

▼自己紹介
山形県庄内地方は、食の都庄内と呼ばれ食材の宝庫です。又、庄内地方の鶴岡市は『食文化創造都市』に日本で唯一ユネスコから認定されております。鼠ヶ関港の羽前丸はその鶴岡市におります。今の時期は産卵の為、港から片道約1時間半の航海したところが鱈、ハタハタの漁場になっています。いよいよ、寒鱈漁本番の季節になりました。
この度は、どんがら汁で有名鶴岡市から真鱈の出品です。


▼品種・味の特徴・食べ方
旬を迎えた真鱈は産卵の為、栄養満点、脂ノリノリ
で大陸棚まできます。

もちろん、採って直ぐに船上にて活締めして御届させて頂きます。到着後冷蔵庫にて保存していただければ4日から5日は大丈夫だと思います。
旬の鱈を鍋やフライ、タラのアラ汁、白子の湯通しをお楽しみ下さいませ🙇
▼数量、分量の目安
活締めした約3キロ程度の鱈のオスを捌いて御届けします。また、魚卵を自家製醤油漬けにし夫婦セットでお届け致します🙇ただ、肝は鮮度落ちが早いので早めにお召し上がり下さいませ🙇
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冬期間の日本海は大時化が続く事が度々あります。その為、キャンセルなる可能性もあるかもしれませんので、予め御了承くださいませ🙇もちろん、出来る限りの出漁努力は致しす。

2020年01月12日追記
3キロのメス鱈の魚卵を醤油漬けにすると約500gから600g出来ます。
2020年01月12日追記
見た目、肝や胃袋はグロイですが、味噌仕立てのアラ汁に適当な大きさに切り入れて煮ればトーーっても旨いのです!フォアグラやあん肝より私は好きです!

今年は鼠年です!鼠ヶ関港産の鱈を食べて幸せを鱈腹射止めてみ
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  • 保存方法:到着後は直ぐに調理するか、冷蔵庫に保管して出きるだけ早めにお召し上がり下さいませ
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年02月15日
  • 最終注文受付日(目安):2020年02月14日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

五十嵐万早樹さんのコミュニティ

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五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.27.
大変お待たせしました。

今日の便にのせました。
オマケは、甘エビのペーストと宗八カレイの天然塩干しです。食べてみてくださいね。

ポケ54
2020.03.23.
身がふっくらして肉厚で、
脂も乗って激旨でした。

ごちそうさまでした。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.03.23.
投稿ありがとうございます。

また、よろしくお願いします
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.19.
今日の便にのせました。

おまけは、宗八カレイの天然塩干しと甘エビのペーストです。食べて見てくださいね

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.19.
今日の便にのせました。

おまけは、宗八カレイの天然塩干しと、自家製の甘エビのペーストです。

食べてみてくださいね

ガリちゃん
2020.03.10.
今回もとても丁寧に梱包されたガサエビを、そしておまけをありがとうございました!前回までの、まだ活きていて脚が動いてる状態のものに加え、今回は跳ねるくらい元気なものも数匹いました‼️プリプリのガサエビも実に美味しいですね 😄 内子も外子も大好きです!今回は【北海道・森さんのニシン】も同じ日に届き、贅沢な晩酌になりました!また、よろしくお願いします。ごちそうさまでした 😋

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.03.10.
投稿ありがとうございます。

がさエビも、元気だったようで…笑笑
良かったです。生きているのは、殻がむけにくかったと思います。もう一日も置いたら、甘みもますんですけどねーー
ガリちゃん
2020.03.10.
バッチリ!今晩の分も残してあります😄とろ〜りと甘いガサエビで、また一杯です(笑)
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.08.
お待たせしました。
今日の便にのせました。
船長がおまけに、シマエビを少しと、甘エビのペーストを入れました。
食べてみてくださいね

ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.08.
お待たせしました。
今日の便にのせました。船長から、規格外のエビと甘エビのペースト入ってます。

お友達と、楽しんで下さいね。

ありがとうございました。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.08.
大変お待たせいたしました。

今日の便にのせました。
おまけは、船長からはシマエビ!私からは、甘エビのペーストを入れました。
食べてみてくださいね。

ファナ
2020.03.07.
写真とる時間がなくコメントだけですみません。今まで食べた甘エビは何だったのだろうと思うほど新鮮で美味しくてビックリしました。海鮮の通販は週1位色々なところからしてますが新鮮さ梱包状態そして何より店舗様のご対応。どこより最高です。他のお品も試してみたいので色々出品して下さいね。又絶対リピします。この度はご馳走様でした。
商品 : 羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット | 4,733円
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.03.07.
投稿ありがとうございます。

これ以上にない、お褒めのお言葉😳船長ともども、感激しております。

ありがとうございます
miyu
2020.03.04.
届きました~😃
氷もまったく解けてなくて、問題なしです👍😄
完璧な梱包ありがとうございます😄
ヤマトさんもありがとうですね
m(_ _)m
早速刺身でいただきまーす🍴🙏
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小1キロ入れ | 3,240円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.03.04.
投稿ありがとうございます。

無事に届いたようで、よがったです。
梱包ほめられて、脇で船長大喜びしてます。(笑笑
また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.02.
今日の便にのせました。

オマケは、宗八カレイの天然塩干しです。
焼いて食べて下さいね

また、よろしくお願いします

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.02.
今日の便にのせました。

オマケは、宗八カレイの天然塩干しです。焼いて食べて下さいね

ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.03.02.
今日の便にのせました。

オマケは、宗八カレイの天然塩干しです。
焼いて食べて下さい。

ありがとうございました

タンポポ畑の綿帽子
2020.03.01.
羽前丸🚢船長御夫妻様、本日美味しい干物届きました。みんなで白米だけ🍚あればいくらでも頂けるとあっという間に美味しく頂きました😋❗ご馳走様でした🎶😋山形というとフルーツ王国🍒🍎との印象あったのですが、海産物🐟もこんなに美味しいのだと再確認いたしました。私達は今都市中に住んでいて、コロナウィルスで街中が異常な感じです。もちろん、日本中、世界中がそうなのですが、何だか自然環境を壊し過ぎて神様が私達人間に罰与えているのかなぁ😞と子供達や、皆と話しています。羽前丸船長御夫妻も自然相手に、私達のために美味しい海の幸を提供して下さっていますので、感謝しながら頂きました🐟😋ご馳走様でした。甘エビもとっても美味しそうなので孫達と😋✌お願いしようかなぁと話しています。海🌊の上の自然相手のお仕事頑張って下さいね✌🐟👪ご馳走様でした❗🎶🎵
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.03.01.
あたたかい、メッセージありがとうございます。山形には、海なんてないでしょ?なんて、よく!言われますが…もっともっと、知名度上げられるように、頑張らないと!!です。美味しいものが、沢山あります…今後ともよろしくお願いします。
ありがとうございました。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.29.
今日の便にのせました。

オマケは、甘エビのペーストと宗八カレイの天然塩干しです。

できれば、半解凍で焼いてみてくださいね!

ありがとうございました。

タンポポ畑の綿帽子
2020.02.29.
わ~い😋❗🎵美味しそう😋明日朝届くの注文楽しみ楽しみに🍺ビール冷やしてみんなで待ってま~す。
mint
2020.02.19.
届いたばかりのホッケのうち塩麹漬を選びおまけのカレイと一緒に焼きました。
今まで食べたホッケの中で一番美味しいと思いました😳塩麹でこんなに深い味わいになるのですね。そして脂の乗り具合もとても好みです。主人と夢中で食べました。
おまけとは言えないようなカレイも身厚でホクホクして美味しかったです。
この分だと残りのホッケもすぐに焼いて食べてしまいそうな予感🥰
エビのペーストもとても楽しみです。
ご馳走さまでした。
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.20.
投稿ありがとうございます。
喜んでいただいて、良かったです。

自宅でも試食に食べてみましたが、脂いいかんじでしたねーーあたりの、ホッケでした。良かったぁーー🥰

また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.18.
今日の便にのせました。

本日のおまけは、甘エビのペーストと宗八カレイの天然塩干しです。食べてみてくださいね。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.18.
今日の便にのせました。

本日のおまけは、宗八カレイの天然塩干しと甘エビのペーストです。食べてみてくださいね。

yamaneko
2020.02.16.
丁寧に下処理していただき安心して調理できました。鱈はまずは昆布締めで、残りはみそ漬け・塩干し等で保存しております。
おまけの甘エビ、ヤリイカは想像の域をはるかに超えていて嬉しいプレゼントでした。
商品 : 羽前丸船上活締めメス鱈4キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ | 4,104円
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.16.
投稿ありがとうございます。

いろいろ、楽しんで頂いたようで…良かったです。また、よろしくお願いします
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.16.
羽前丸の真鱈をご購入頂いた皆様大変ありがとうございました🙇
真鱈漁も終わりに近づき、甘海老漁に切り替わる用に準備中です🙇
パリンコ海老も続けて販売いてますので、今後とも宜しくお願い致します🙇
お客様に鮮度の良い状態でお届けできます用に第1に心掛けますので、今後とも宜しくお願い致します🙇船長より
細川孝子
2020.02.14.
おまけのヤリイカでしたけど、とても美味しかった!
これが最後ですねー昆布蒸しですよー
お酒とバターをたっぷりかけて蓋をして加熱するだけー
でも、最高に美味ー💕

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ | 6,048円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.15.
投稿ありがとうございます。
あんなに、小さいヤリイカだったのに、飾り包丁まで入れて、丁寧な料理!
ありがとうございました。

また!よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.14.
期日指定で、発送いたしました。

もう少しお待ち下さい。
オマケは、ホッケの燻製です。食べてみてくださいね
ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.11.
今日の便にのせました。

船長のおまかせ!おまけは、イカと甘エビでした。食べてくださいね
ありがとうございました。

TOMOKO
2020.02.10.
ご連絡遅くなり申し訳ございません。
鱈の身から白子や肝、胃袋も最高でした!!
大変美味しく頂きました。
おまけの海老やイカも沢山入っておりとても美味しくて大満足です。
質問にも迅速丁寧に答えて頂きありがとうございました。
ごちそうさまでした!!
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.10.
投稿ありがとうございます。

満足いただけて…良かったです。
また、よろしくお願いします。
ぴろり
2020.02.05.
朝1番で届きました。ありがとうございました✨
エビに、イカにたくさぁ~ん入っててありがとうございました。嬉しくて、スーパーに白ネギ買いに行って、書いてあったアラ汁を作って、朝ごはんで頂きました。どれもおいしかったぁ。入ってたおすそわけ、職場の人におすそわけします。親切丁寧にして頂きありがとうございました。
商品 : 羽前丸船上活締めメス鱈4キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ | 4,104円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.05.
ありがとうございます。

朝から豪華なご飯になりましたねーー
おすそ分けのおすそ分け….いいですねーー

また!よろしくお願いします
lucky
2020.02.03.
その後「魚卵」はサラダに餃子に大活躍です
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.03.
えっ!餃子ですか?
ほーーー
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.02.03.
たいへんお待たせ致しました。
今日の便にのせました。

船長におまかせした、おまけは…
エビと…入ってましたよーーイカ!!(笑)
良かったです。イカが、入っていてーー笑笑

楽しみに、待っていて下さいね

ありがとうございました。

さちち
2020.02.01.
連絡が遅くなりました。
昨年末は、ガサエビと甘エビありがとうございました。
同封されていたレシピで全部美味しく食べさせていただきました(笑)
あまりの美味しさに一気にペロリでした。
ガサエビも入れてくださり、ありがとうございました。
甘エビが大好きな私にはむしろ良かったのかな?と思いました。
本当にありがとうございました。

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.02.01.
投稿ありがとうございます。

セット内容が整わなかったのに、こう言ってもらえて、ありがたいです。

また、よろしくお願いします。
たち★けん
2020.01.30.
漁師さんと直接やり取りできるのは、つながりを感じる消費、とても身近に感じられ、より美味しく感じられました。
買い物の新しい形ですね。
おまけのボリュームにも、びっくりし、お裾分け、日本の昔の良さを体験したようです。
なかなか、愛媛では食べられない食材。
小分けにしてくれており、調理もしやすかったです。
ありがとうございます。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.30.
投稿ありがとうございます。

船長のおまけが…漁師感覚なもんで(笑)びっくりでしたよねーー笑笑
美味しいもの食べさせたい…その気持ちだけなので、美味しく食べてくださいね

ありがとうございました。
lucky
2020.01.30.
1/28午前中に到着しました
梱包状態も良く全て満足する内容でした
メインの鱈はバター炒めました  また一塩だけで軽く炙った味は酒の友にピッタリです
オマケのボリュームに感動しながら懸命に調理台に
甘エビの鮮度はさすがで白ワインでにぴったり、ヤリさんはげそを
さっと湯がいて・・・これまた酒のともにしました
中に一匹スルメがいました 塩辛がよかろうとワタと仲良く瓶に収め
醤油漬けの卵と食卓を彩りました
八十路の爺婆はしばらく日本海の恵みに感謝する毎日です
有難うございました
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.30.
投稿ありがとうございます。
色々、楽しんでいただいたようで、良かったです。
ありがとうございました。
あやちゃんマン1号
2020.01.29.
無事に届きました。エビ好きの2歳の娘が箱を開けて興奮してました(^^)第二子妊娠中でお酒を飲めないのが悔しいですが、後日頂きたいと思います。ありがとうございました(*^^*)
商品 : 漁師自家製ぱりんこエビ(乾燥甘エビ) | 1,674円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.29.
無事に届いたようで、よかったです。

妊娠中のカルシウム補給にどーぞ!!(笑)
2歳の娘さん食べる時は、ヒゲなどで可愛いお口に傷などつけないように、お気を付けて下さいね!
ありがとうございました。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.01.29.
おはようございます
連絡遅くなりました。昨日の便にのせました。

おまけは、ハタハタの漬け炙り!です。おつまみに、してください。

ありがとうございました。

yossy
2020.01.29.
パリンコエビ、届きました。
早速ポリポリといただきましたが、甘い!
甘エビだから?
いくらでもたべられそうで、かえって怖い…
美味しかった!ごちそうさまでした。
商品 : 漁師自家製ぱりんこエビ(乾燥甘エビ) | 1,674円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.29.
ありがとうございます。
いくらでも、食べてください。(笑)

また、よろしくお願いします
やまめ
2020.01.28.
本日受け取りました!!
早速1つ…と思って食べてみましたが、あれよあれよと…1袋すぐに無くなってしまいました(*´꒳`*)
軽い食感でエビ本来の甘味が口の中で広がってとても美味しい!! 10袋頼んで正解でした(๑>◡<๑) おまけもありがとうございます!!

発送の件ではこちらのわがままを受け入れてくださりありがとうございました(*'▽'*)

次回もよろしくお願いいたします!!
商品 : 漁師自家製ぱりんこエビ(乾燥甘エビ) | 1,674円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.28.
こちらこそ、色々お手数お掛けしました。

お口にあったようで、良かったです。
ありがとうございます。

また!よろしくお願いします
細川孝子
2020.01.28.
おすすめの鱈の真子の醤油漬けの食べ方ー
これは丹波の生産者さんから購入した山の芋のざく切りに真子と海苔を乗せました!
マイブームの柚子皮と桜の花の塩漬けもおまけでトッピングしたよ〜
美味ー

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ | 6,048円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.01.28.
私がオススメしたのより、グレードアップしてますねーー(笑)
美味しそうです。
細川孝子
2020.01.28.
見た目だけネー笑笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ʬʬ
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.01.27.
今日の便にのせました。

おまけは、自家製のホッケの燻製と、サメの燻製です。食べてみてくださいね

ありがとうございました。

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.01.27.
今日の便にのせました。

船長におまかせの、おまけは…えびとヤリイカでした。食べてみてくださいね